Kawa Kenia AA plantacja Jungle Arabica

Dostępność: wycofany z oferty
Cena: 43,99 zł 43.99
Cena za 1 kilogram: 169,99 zł
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Kawa Kenia AA plantacja Jungle Arabica peaberry

Opis kawy

Kawa w Kenii korzysta w pełni z dobrodziejstw klimatu. Poczynając od wzrastania w pełnym słońcu do metody obróbki ziaren kawy po zbiorach. Kenijska kawa najpierw jest myta, następnie ugniata się wisienki kawowca w celu usunięcia z nich warstwy  pulpy, żeby ostatecznie przeprowadzić  proces fermentacji. Końcowym etapem obróbki  jest  suszenie na słońcu w punktach przetwarzania kawy. Kawa nie leży jednak na ziemi tylko na specjalnych siatkowych łóżkach o długości kilkudziesięciu metrów każde. Takie punkty obróbki  to własność dość dużych spółdzielni rolników.

Plantacja Jungle położona jest 4 km od miasta Nyeri, które swoją nazwę zawdzięcza pobliskim wzgórzom. Na wysokości  1800 m n.p.m. uprawiane tam są odmiany SL-28 oraz SL-34. Wysokie położenie plantacji doskonale ogranicza kwasowość zawartą w ziarnach kawy. Ziarna kawy charakteryzuje twardość i duża gęstość.  Zbiory dojrzałych owoców kawowca zaczynają się w marcu a kończą w okolicy drugiej połowy kwietnia. Kolejne zbiory to czas od października do grudnia. Zaledwie 10% całych zbiorów to kawa typu „peaberry” czyli w jednej wisience kawowca znajduje się jedno ziarno kawy. Nazwa „peaberry wzięła się z kształtu tego nasionka  a konkretnie z jego zaokrąglonych krawędzi. Warto dodać, że początkowo, takie pojedyncze ziarna  traktowano jako owoce z defektem. Dopiero od niedawna uznano, że ta właśnie cecha to dowód na doskonałość smaku. Obecnie uznaje się że kawa „peaberry” to esencja kawy, jej doskonałości.

Z całej plantacji rocznie pozyskiwane jest zaledwie 1500 worków kawy  z tego połowa to klasa AA  czyli najwyższy kenijski standard kawy. W naszym sklepie z kawami zawsze można nabyć wyjątkowe kawy, jednak ta konkretna to ewenement, nie dość że „peaberry” to jeszcze klasa AA, chyba nie ma doskonalszej kenijskiej kawy.

Dominujące nuty smakowe to dużo karmelu, wyrazisty posmak czarnej porzeczki i winnych owoców. Wyczuwalny aromat kwiatów. Zrównoważony, nie intensywny smak. Wyczuwalne nuty cytryny

Kawę cechuje doskonale wyważona kwasowość, która sprawia że nasz napój jest ostry i orzeźwiający. Kawa doskonale sprawdza się o poranku kiedy najbardziej potrzebujemy orzeźwienia. Właśnie takie cechy są wykorzystywane w dobrych kompozycjach kawowych przeznaczonych na rano. Kawa nie jest tak intensywna w swoim smaku jak kawy z Etiopii czy Jemenu. Nasza kawa zaparzona we french pressie to prawdziwy cud. Idealne ziarno do palenia na ciemno.

 

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Afryka
  • Kraj: Kenia
  • Region: Nyeri,
  • Plantacja: Jungle
  • Położenie plantacji: 900-1100 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: SL-28, SL-34.
  • Obróbka ziarna: Mokro
  • Nuty smakowe: karmel, wyrazisty posmak czarnej porzeczki i winnych owoców
  • Rok zbiorów:2015
  • Kwasowość: ostra i orzeźwiająca
  • Ziarno: Peaberry/perłowe

Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu. 

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (6)

4 listopada 2015

JAko ze jestem mega nalogowcem sprobowalam ostatnio KENII JUNGLE, kawy ziarnistej z serii Kawy swiata, jasna sprawa ze byla to czysta arabika! Niessssamowity smak! a aromat owoców Mango i cytrusów powalił mnie! Czy to możliwe? pytalam samą siebie.. Tak, ta kawa bezkonkurencyjnie staje się moją ulubioną!! Oczywiście musi byc swiezo palona! jeśli odstoi swoje tu czy tam a potem jeszce w sklepie na pólce.. ;/ to juz inna bajka (czy polka właśnie!) To wiem na pewno!! Serdecznie polecam

4 listopada 2015

Polecam do spróbowania. Próbuje różne kawy świata i ta Kenia jest dla mnie zupełnie inna niż pozostałe kawy z Kenii i z resztą pozostałe afrykańskie. Jest mniej kwaśna, mniej ostra, mniej cierpka - jakby bardziej łagodna, bardziej owocowa - choć nadal wyrazista i otrzymująca się w bukiecie smaków Afryki. Ciekawa. Świeżo palona kawa dodaje szlachetności. Sklep z kawą godny polecenia.

6 listopada 2015

Kawa Kenia Jungle jest bardzo dobra. Szlachetna. Po pierwszym spróbowaniu odróżnia się wyrazistość i indywidualną nutę smakową, zupełnie nie podobną do kaw z Kenii. Ciekawy bukiet. Na pewno będzie miłym zaskoczeniem dla wszystkich lubiących kawy afrykańskie. Kawa swieża bo smakuje i pachnie tak jak swieża kawa powinna. Producent kawy i sklep z kawą do polecenia. Miłego dnia. Serdecznie pozdrawiam

17 listopada 2015

Chetnei podziele się moja opinią o tej Kawie: kawa Kenia Jungle z firmy swiezo wypalana.pl jest fantastyczna. Faktycznie czuje się armoat i smak owocow cytrusowych co mnie zaskoczyło bardzo! Kawe wsypalam do szczelniezamknietego pojemnika i teraz, gdy sie go otwiera czuje sie te owoce! niesamowite! super! polecam. bardzo dobra kawa1

24 listopada 2015

Mnie przenosi w jungle, owoce, słonce! naprawde strzal w dizesiatkke!! A ze zawsze chcialam pojechac do jungli no to juz wiem ze Kawa Kenia Jungle bedzie moją ulubioną!! Oczywiscie musi byc siezo wypalana

10 maja 2016

Dobra kawa ziarnista. Ciekawostka - ma wyjątkowe ziarna, takie jakby kuleczki, chyba rzadko spotykane. W smaku - mocne nuty owocowe. Dobry sklep z kawą.

Dostawa Gratis
Dla zamówień od 60 zł koszt dostawy Kurier/Paczkomat tylko 50% . _______________________________ Dla zamówień od 120 zł Dostawa Gratis- Kurier/Paczkomat ________________________________
Darmowa dostawa (Paczkomaty Standard) już od 120,00 zł.
Czym wyróżniamy się ?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl