+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS OD 99 ZŁ  dostawa gratis w 24h od wypalenia


      6 urodziny!        Extra Fresh to kawy wypalane w dniu wysyłki      


Kawa Świeżo Palona Cafe el Sol

Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: do 3 dni roboczych
Cena: 27,39 zł 27.39
ilość szt.
Zyskujesz 27 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Kawa Cafe el Sol 80% Arabica 20% Robusta

Opis kawy

Cafe El Sol to z języka hiszpańskiego kawa słońca. Kompozycje kawowe uzyskują swój charakter w wyniku selekcji określonych ziaren i odmian kawy, ważnym elementem takiej selekcji jest gatunek kawowca. Czy jest to arabika (Coffea arabica) czy robusta (Coffea robusta ). Kolejnym elementem składowym selekcji jest kontynent, z którego pochodzą, kraj a nawet region. Ponieważ kawa podobnie jak wino jest produktem rolniczym zmienia się w wyniku zmian pogodowych; okresowych suszy czy powodzi. Duża ilość zmiennych powoduje, że kluczowym czynnikiem w trakcji przygotowania kompozycji kawowych jest kunszt pracownika projektującego określone mieszanki czyli tak zwana sensoryka

Arabika jest odmianą najbardziej popularną, zajmującą około 70% światowych plantacji upraw kawy w smaku delikatna, z nutkami kwaskowymi, a czasem także słodkimi. Robusta jest gatunkiem mającym mniejsze wymagania klimatyczne, bardziej odporna na szkodniki, łatwiejsza w uprawie, ale mniej ceniona. Jest swojego rodzaju zamiennikiem dla krajów, regionów, gdzie zbiory arabiki nie byłby na zadowalającym poziomie. Robusta zwana też kawą kongijską potrafi byc droższą niż niektóre arabiki. Zasadniczo jest wymagany udział robusty w mieszankach espresso, gdzie odpowiada za powstawanie i utrzymanie się creme. Na południu Europy, uznaje się za optymalne proporcje dobrej kompozycji kawowej dla espresso 8:2 na korzyść arabiki.

Powyższe proporcje przyjęliśmy przy tworzeniu naszej kompozycji. Dzięki uważnej selekcji odmian arabiki z takich regionów jak Brazylia, Kostaryka czy Gwatemala – otrzymaliśmy mieszankę ziaren nasyconych słońcem i witalnością południa. Głębia smaku i miodowy akcent Brazylii zmieszany z nutą ziołową Gwatemali. Zapraszamy do wycieczki po krainie smakowych ekscytacji Cafe El Sol. Serdecznie polecamy.

 

 

W skrócie o kawie 

  • Blend 
  • Kraje: Brazylia, Kostaryka, Gwatemala
  • Proporcje: 80% Arabika i 20% Robusta
  • Kawa najlepsza na: Kawa stworzona na późne popołudnie.
  • Nuty smakowe: miód i czekolada
  • Kwasowość: niska
  • Kofeina: mało
 

Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu. 

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy Arabica & Robusta
Kategoria kawy dowolna
Pochodzenie dowolne
Poziom kofeiny niski
Kwasowość niska
Punktacja kawy brak ocen
Wiodąca nuta smakowa miód
Metoda obróbki dowolna
Wiodąca odmiana dowolna
Położenie plantacji dowolne
Kontynent dowolny
Kraj dowolny
Abonament na kawę Nie

Podobne kawy

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl