Kontynent kawy
Ameryka Płd.
Rok zbiorów kawy
2023-2024
Nuty smakowe
owoc gwiaździsty
Położenie plantacji
Od 1 500 Do 2 000 m.n.p.m
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kostaryka Daily – Rzemieślnicza Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica
Kawa Kostaryka Daily z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy to zaproszenie do świata aromatów Ameryki Środkowej – regionu słynącego z produkcji jednych z najbardziej zrównoważonych i czystych kaw na świecie. Kostaryka, mimo niewielkich rozmiarów, odgrywa ogromną rolę na kawowej mapie świata. To pierwszy kraj w regionie, który całkowicie zakazał uprawy kawy innej niż arabica, stawiając wyłącznie na jakość. Dzięki temu każda filiżanka to podróż w stronę perfekcji.
Daily – codzienna kawa o jakości speciality
Daily to nasza podstawowa linia kaw, zaprojektowana z myślą o tych, którzy szukają najlepszej relacji jakości do ceny. Obok niej oferujemy serie Select i Reserved, które reprezentują wyższe poziomy selekcji i unikalności, ale to właśnie Daily doskonale sprawdza się jako kawa codzienna – bez kompromisów jakościowych. Wybierając Kostarykę Daily, otrzymujesz kawę świeżo paloną, wyselekcjonowaną, idealną zarówno do ekspresu ciśnieniowego, jak i alternatywnych metod parzenia.
Kostarykańska perfekcja z regionu o nazwie „SHB EP”
Ziarna posiadają certyfikat upraw SHB EP (Strictly Hard Bean, European Preparation), co oznacza, że kawa była uprawiana na wysokościach powyżej 1200 m n.p.m. – w trudnych, górzystych warunkach, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca. Ta powolność przekłada się na intensywniejszy, bardziej złożony profil smakowy. Odmiana botaniczna Caturra znana jest z eleganckiej kwasowości i delikatnego body, które idealnie oddaje terroir kostarykańskich gór.
Profil sensoryczny: tropikalna świeżość i czekoladowa finezja
W filiżance Kostaryki Daily znajdziesz egzotyczne nuty karamboli (starfruit), białej brzoskwini, cytryny i limonki, uzupełnione subtelnym akcentem mlecznej czekolady. To zbalansowana kawa o średnim body i wyraźnej, ale przyjemnej kwasowości (body 3/3, acidity 3/3), idealna dla tych, którzy cenią czystość i lekkość smaku, ale jednocześnie szukają głębi i świeżości.
Ciekawostka: Kostaryka i mikromłyny
Warto wiedzieć, że Kostaryka była prekursorem tzw. „mikromłynów” (micro mills) – niewielkich, rodzinnych stacji obróbki kawy, które pozwalają rolnikom mieć pełną kontrolę nad procesem przetwarzania ziaren. Dzięki temu każda partia kawy może być dopracowana do perfekcji. To między innymi dzięki tym mikromłynom możliwa jest tak wysoka jakość nawet w kawach codziennych – jak Kostaryka Daily.
Świetna kawa na początek podróży z kawami speciality
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawą speciality, Kostaryka Daily to idealny wybór. Jest przystępna, zrównoważona i po prostu pyszna – bez nadmiernej kwasowości czy ciężkości. A jeśli już znasz świat kaw rzemieślniczych – docenisz jej czystość, świeżość i powtarzalną jakość w rozsądnej cenie.
SCA Score: 83,25 pkt – potwierdza jej wysoką jakość w światowym standardzie kaw speciality.
Sięgnij po kawę ziarnistą do ekspresu lub przelewu, która pozwoli Ci choć na chwilę przenieść się do tropikalnego lasu Kostaryki – kraju, w którym kawa to sztuka i styl życia.
