wybór rodzaju palenia kawy kawy wypalane w dniu wysyłkiprzyspieszamy

PROMOCJA Porównaj 1 kawa, 3 różne palenia. W prezencie za 1 zł do Twojego zamówienia Dowiedz się więcej

do zamówień od 180 zł

+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis wypalamy w dniu wysyłki

Kawa Świeżo Palona Peru Cenfrocafe Cajamarca

Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: do 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 23,49 zł 23.49
ilość szt.
Zyskujesz 23 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Kawa Peru Cenfrocafe kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa arabica Peru Arabica
kawa z ameryki południowej Ameryka Płd.
Kawa z Peru Peru
kawa z Peru region Cajamarca
obróbka kawy z Peru Washed
odmiana kawy peruwiańskiej Bourbon, Typica, Caturra
kawa świeżo palona 2020
sklep kawa indonezja wanilii, mlecznej czekolady, czerwonych winogron, leśnych jagód
sklep kawa Peru 1 000 do 1 900 m n.p.m.
kawa świeżo palona kawa świeżo palona

Poznajcie Państwo: kawa z Peru, region Cajamarca SHB

Podobnie jak większość kaw z Peru kawa Peru Cenfrocafe jest certyfikowaną kawą organiczną, podlegająca zasadom Fairtrade. Nazwa Cenfrocafe to skrót od Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros. W palarni kawy Sochaccy, zauważyliśmy, że kawy z Peru zwykle pochodzą z upraw organicznych jednak rolnicy nie zawsze są w stanie opłacić drogie certyfikaty międzynarodowych organizacji, w tym konkretnym przypadku dzięki stworzeniu spółdzielni producenckiej udało się to osiągnąć.

Cenfrocafe to spółdzielnia założona przez 220 rolników z regionu Cajamarca w 1999 roku, obecnie liczy sobie już ponad 2000 spółdzielców. Członek-założyciel, były prezes zarządu Cenfrocafe Anselmo Huaman Moreto, wyjaśnia: "Ogromna różnica w naszym życiu polega na tym, że teraz nasze dzieci mogą faktycznie chodzić do szkoły, nasza kawa jest rozpoznawana na rynku ze względu na jakość, jaką produkujemy, otrzymujemy uczciwą cenę za nasze wysiłki, a nasi członkowie mogą być znowu dumni z tego, że są rolnikami".  Cenfrocafe to nie tylko punkt skupu kawy, to przede wszystkim społeczność skupiająca się na rozwoju jakości upraw kawy, poszerzaniu wiedzy, ale także na szeroko rozumianym wsparciu swoich członków poprzez różnorodne szkolenia i kredyty w okresie zbiorów. Cenfrocafe odpowiada również za marketing i eksport kawy z regionu Cajamarca w świat. Uprawy Cenfrocafe, znajdują się w relatywnie młodym regionie kawowym, w którym kawę uprawia się zaledwie od 30 lat a średnia wielkość plantacji waha się od 4 do 10 hektarów. Na plantacjach Cenfrocafe, rosną odmiany kawy arabica Bourbon, Typica, Caturra. Uprawy położone są na wysokościach od 1 000 do 1 900 metrów n.p.m. i zlokalizowane w okolicach miast San Ignacio, Jaen w regionie Cajamarca. Jagody kawy po zebraniu z krzaka poddane zostały obróbce metodą „washed”, a następnie były w specjalnych tunelach chroniących świeżą kawę przed zmienna pogodą. Proces suszenia umytych kaw to jeden z podstawowych zabiegów nadających kawie zielonej kawie trwałości.

W kawie, którą mamy Państwu przyjemność zaoferować, wyczuwalne są nuty wanilii, mlecznej czekolady, czerwonych winogron, leśnych jagód.

 


Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista z Peru może być używana do w ekspresów ciśnieniowych, przelewowych. Żeby użyć do ekspresu na kapsułki, należy mieli a nasępnie przesypać odpowiednia ilość do kapsułki i zakleić.  Przed przygotowaniem kawę mielimy.

  • Mocna kawa; to 8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml.
  • Zwykła kawa: to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml.

Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 dnia do 14 dni od daty palenia. Należy zawsze sprawdzać datę palenia kawy ( widoczna na opakowaniu).

 

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy dowolna
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny niski
Kwasowość niska
Punktacja kawy brak ocen
Wiodąca nuta smakowa wanilia
Metoda obróbki washed
Wiodąca odmiana Bourbon
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Ameryka Południowa
Kraj Peru
Abonament na kawę Nie
Dostawa ostatnia dostawa

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Podobne kawy

Opinie o kawie (1)

20 lutego 2021

Fajna, średnio lekka kawa, z żywym akcentem. Jasno palona, parzona w dripie. W ogóle kawy z Peru są zastanawiające.

Oceń:
Submit
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl