Jak rozkładają się Państwa preferencje co do technik przygotowywania kawy? Dzięki danym sprzedaży z systemu sklepu z kawą SwiezoWypalana.pl, przygotowaliśmy Państwu garść informacji, która z technik jest obecnie najbardziej popularna. Zapraszamy do wpisu na blogu palarni kawy Sochaccy, zapraszamy również do komentowania i dzielenia się spostrzeżeniami.

Zrobienie doskonałej kawy jest proste, wystarczy przestrzegać 4 zasad. Masz dobrą kawę ziarnista? jeszcze uważniej stosuj rady. Z dobrej kawy ziarnistej można łatwo zrobić kiepską kawę, z kiepskiej kawy ziarnistej nie zrobisz doskonałej kawy ale możesz wycisnąć z niej dosłownie to co najlepsze. Zapraszam do lektury wpisu.

Espresso to jeden z fundamentów kawy na całym świecie. Napój globalny z nieskończona ilością lokalanych wariantów i dodatków. Jakie czynniki mają wpływ na to, że kawa jest dobra do przygotowania espresso? Czy jest jeden uniwersalny wzór na kawę do espresso? Czy do espresso najlepsze są jednorodne czy może mieszanki ziaren?

AeroPress, to jedna z szybko zyskujących zwolenników metoda przygotowania kawy. Jak każda z metod ma swoje specyficzne uwarunkowania i jak to często bywa nasza ukochana kawa ziarnista, przygotowywana w ekspresie do kawy, może się nie sprawdzić w AeroPressie. Która kawę wybrać do AeroPressu i czym się kierować? Zapraszam do lektury wpisu.

Zawartość kofeiny w kawie zależy od wielu czynników; odmiana kawy, poziom palenia czy sposób przygotowania. Kofeina w kawie, to dla większości konsumentów kawy kluczowy temat. Jak dobrać kawę żeby zwiększyć ilość kofeiny lub wręcz odwrotnie, którą kawę ziarnistą kupić, żeby nie wystawiać na zbyt duże ilości kofeiny. 

Mielenie kawy to już przed ostatni krok zaparzeniem, jednak równie ważny jak każdy wcześniejszy. Mielenie kawy zawsze musi być dostosowane do technik przygotowania naszego napoju, bez poprawnego mielenia będziemy mieć kiepską kawę i to bez względu na to jak dobrej kawy użyliśmy do przygotowania napoju. Ile dodaje smaku poprawne mielenie?

Dla wszystkich tych którzy piją kawę dla kofeiny. Ile kofeiny znajdziesz w kubku kawy Starbucks a ile w kubku McDonald ? Ile kofeiny znajdziesz w espresso, a ile w kawie robionej w dripie? Czym różni się kawa Arabica od Robusty -  tego wszystkiego dowiesz się z naszego przewodnia po zawartości kofeiny w kawie.

Ludzkość się rozwija, techniki parzenia kawy też. Początki w jakie sięgamy to rok 1640 i Turcja. Przez te wszystkie lata aż do współczesności staramy się wycisnąć z kawy to co najlepsze, jednak nie zapominając, że kawa swój sukces na świecie osiągnęła jako kawa świeżo palona. Grafika z informacjami kiedy które urządzenie zostało wynalezione.

Czy zaraz po przebudzeniu powinniśmy sięgać po kawę? Czy to jest najlepsza pora? Pierwsza myśl po przebudzeniu to kawa, królestwo za świeżo przygotowaną kawę. To ten moment kiedy w myślach błogosławimy tych co wymyślili ekspres do kawy i zastanawiamy się jakiego właściwie Nobla powinni dostać? pokojowego czy może bardziej z działu medycyny?

Kawa mielona czy ziarnista? Czy świeżość ma znaczenie? Kiedy i jak mielić kawę do swojej techniki przygotowania. Jakie proporcje kawy do wody? Kilka podpowiedzi, jak uczynić swoja kawę jeszcze lepszą. Na co należy zwrócić szczególną uwagę. Dobra kawa, odwdzięczy się nam z nawiązka za dbałość o szczegóły.

Prosty przepis jak przygotować kawę na zimno przy pomocy popularnego french pressu. Prawidłowo przygotowana kawa na zimno to coś zupełnie innego niż kawa gorąca, do której wrzuciliśmy kilka kostek lodu. Prawdziwy smak kawy a w dodatku przyjazna dla żołądka. Zapraszam do lektury przepisu na kawa na zimno.  

Czy zielona kawa to tylko chwilowa moda? Czym jest zielona kawa i jak wpływa na nasz organizm. Jak zielona kawa wspiera nas w odchudzaniu. Co mówią na ten temat naukowcy i ich badania. Piszemy tez jak przygotować napój z zielonej kawy i jak często nalezy go pić. Zapraszamy do lektury wpisu o zielonej kawie i zdrowiu.