+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS OD 99 ZŁ  dostawa gratis w 24h od wypalenia

W której kawie jest więcej kofeiny i od czego to zależy? 0
W której kawie jest więcej kofeiny - kawa jasno palona vs. ciemno palona

Zawartość kofeiny w kawie zależy od wielu czynników; odmiana kawy, poziom palenia czy sposób przygotowania. Kofeina w kawie, to dla większości konsumentów kawy kluczowy temat. Jak dobrać kawę żeby zwiększyć ilość kofeiny lub wręcz odwrotnie, którą kawę ziarnistą kupić, żeby nie wystawiać na zbyt duże ilości kofeiny. 

czytaj całość »
Jak mielić kawę, żeby była perfekcyjna? 1
Jak mielić kawę, żeby była perfekcyjna?

Mielenie kawy to już przed ostatni krok zaparzeniem, jednak równie ważny jak każdy wcześniejszy. Mielenie kawy zawsze musi być dostosowane do technik przygotowania naszego napoju, bez poprawnego mielenia będziemy mieć kiepską kawę i to bez względu na to jak dobrej kawy użyliśmy do przygotowania napoju. Ile dodaje smaku poprawne mielenie?

czytaj całość »
Błyszczące ziarna kawy, czy to dobra kawa? 0
Błyszczące ziarna kawy

Każdy kto kiedyś się pokusi o zamówienie w sklepie kawy palonej na ciemno, po dłuższym czasie przechowywania ( a czasami zupełnie krótkim ), może mieć szansę zaobserwować efekt lśniących ziaren kawy. Co to jest i dlaczego tak się dzieje? Czy oznacza to że kawa jest zepsuta? Zapraszamy do lektury wpisu o kawie ziarnistej.

czytaj całość »
Wypalenie kawy wpływ na smak i zawartość kofeiny. 0
Wypalenie kawy wpływ na smak i zawartość kofeiny.

O ostatecznym smaku kawy w naszej filiżance decyduje wiele czynników, wiele procesów, którym poddawana była kawa zanim nasza kawa ziarnista trafiła do młynka. Jednym z kluczowych etapów kształtowania się aromatu, smaku i poziomu kofeiny w kawie jest poziom wypalenia kawy. Która kawa będzie dla Ciebie najlepsza? Zapraszamy do lektury.

czytaj całość »
Wild Kopi Luwak - historia najdroższej kawy świata. 0
Wild Kopi Luwak najdroższa kawa świata.

Kawa Wild Kopi Luwak, to historia kawy, odzwierciedlająca trochę opowieść jak kopciuszek stał się królową świata. Kawa która była postrzegana jako odpad, stałą się światowym bestsellerem i rarytasem na poziomie królewskich stołów. Jak to się stało, że kawa eksportowana zaledwie w ilości kilkudziesięciu ton rocznie podbiła świat?

czytaj całość »
Międzynarodowy Dzień Kawy 2019 rok - co to za święto? 0
Międzynarodowy Dzień Kawy 2019 rok - co to za święto?

Międzynarodowy Dzień Kawy to święto ludzi kawy - poczynając od plantatorów, kończąc na wielbicielach kawy na całym świecie. Święto nietypowe którego konkretną datę wyznacza największa kawowa organizacja świata ICO. Każdy Międzynarodowy Dzień Kawy poprzedza Narodowy Dzień Kawy, ustalany przez narodowe oddziały ICO.

czytaj całość »
Kawy jednorodne vs. mieszanki ziaren – różnice. 0
Kawy jednorodne vs. mieszanki ziaren – różnice.

Wielu miłośników kawy zetknęło się już z angielskim terminem kawy Single Origin czy jego polskim tłumaczeniem Kawy Jednorodne oraz terminem Coffee Blends  (Mieszanki Kawowe). Czym obie grupy kaw różnią się od siebie. Która kawa jest dla kogo? Zajmiemy się podstawowymi różnicami, tak żeby można było podjąć bardziej świadome decyzje przy zakupie w sklepie z kawą.

czytaj całość »
Wysokości położenia plantacji a smak kawy - związki. 0
Wysokości położenia plantacji a smak kawy - związki.

Jednym z czynników istotnie kształtującym smak kawy, jest wysokość położenia plantacji kawy nad poziomem morza. Warto zwrócić uwagę na ten parametr, choć często nie jest on podkreślany w palarniach kawy. Jakie są różnice w smaku pomiędzy kawą wysokogórską a kawą z nizin? Jakie kraje specjalizują się w kawach wysokogórskich? Zapraszam do lektury wpisu i komentowania.

czytaj całość »
Jak rozwijały się metody parzenia kawy - grafika. 2
Jak rozwijały się metody parzenia kawy - grafika.

Ludzkość się rozwija, techniki parzenia kawy też. Początki w jakie sięgamy to rok 1640 i Turcja. Przez te wszystkie lata aż do współczesności staramy się wycisnąć z kawy to co najlepsze, jednak nie zapominając, że kawa swój sukces na świecie osiągnęła jako kawa świeżo palona. Grafika z informacjami kiedy które urządzenie zostało wynalezione.

czytaj całość »
Jak stworzyć ekstrakt z ziaren zielonej kawy. 0
Jak stworzyć ekstrakt z ziaren zielonej kawy.

Zielona kawa szturmem zdobyła wiele diet mających na celu wsparcie nas w odchudzaniu. Stało się tak głównie za sprawą zawartego w kawie kwasu chlorogenowego. W kawie zielonej, jest go więcej niż w kawie palonej. Choć jesteśmy zwolennikami kawy palonej, zdecydowaliśmy się zgłębić temat odchudzania z kawą zieloną.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl