Mielenie kawy to już przed ostatni krok zaparzeniem, jednak równie ważny jak każdy wcześniejszy. Mielenie kawy zawsze musi być dostosowane do technik przygotowania naszego napoju, bez poprawnego mielenia będziemy mieć kiepską kawę i to bez względu na to jak dobrej kawy użyliśmy do przygotowania napoju. Ile dodaje smaku poprawne mielenie?

Warto poświecić kilka sekund na przestudiowanie etykiety kawy, którą zamierzamy kupić. Podpowiadamy 11 punktów - na co zwrócić uwagę, żeby uniknąć największych rozczarowań. Nie dajmy się zwieść pięknym kolorowym opakowaniom, bo one na końcu i tak trafią do kubła, ważne, żeby nie trafiła tam razem z nimi nasza kawa zaraz po pierwszej filiżance.

Sukces w przygotowywaniu kawy w domu to wypadkowa kilku elementów; kawy najlepiej świezo palonej, mielenia - najlepiej tuć przed przygotowaniem, wody - najlepiej czystej ale to nie wszystkie czynniki. Kilka prostych podpowiedzi jak jeszcze bardziej podkręcić smak swojej kawy przygotowywanej w domu.

Znalezienie kawiarni z dobrą kawą, to nie jest prosta sprawa, można się kierować referencjami z internetu, ale czy mamy pewność, że ten ktoś się zna na kawie? Można popytać znajomych, ale czy oni będą znać kawiarnie położone koło nas? Jak sobie w tej sytuacji dać radę samemu? Kilka podpowiedzi, dzięki nim unikniesz rozczarowań.