Zawartość kofeiny w kawie zależy od wielu czynników; odmiana kawy, poziom palenia czy sposób przygotowania. Kofeina w kawie, to dla większości konsumentów kawy kluczowy temat. Jak dobrać kawę żeby zwiększyć ilość kofeiny lub wręcz odwrotnie, którą kawę ziarnistą kupić, żeby nie wystawiać na zbyt duże ilości kofeiny. 

Dla wszystkich tych którzy piją kawę dla kofeiny. Ile kofeiny znajdziesz w kubku kawy Starbucks a ile w kubku McDonald ? Ile kofeiny znajdziesz w espresso, a ile w kawie robionej w dripie? Czym różni się kawa Arabica od Robusty -  tego wszystkiego dowiesz się z naszego przewodnia po zawartości kofeiny w kawie.

Czy zaraz po przebudzeniu powinniśmy sięgać po kawę? Czy to jest najlepsza pora? Pierwsza myśl po przebudzeniu to kawa, królestwo za świeżo przygotowaną kawę. To ten moment kiedy w myślach błogosławimy tych co wymyślili ekspres do kawy i zastanawiamy się jakiego właściwie Nobla powinni dostać? pokojowego czy może bardziej z działu medycyny?

Kawa ziarnista czy kawa rozpuszczalna. Kiedyś był to wybór pomiędzy wygodą i szybkością, którą oferowała kawa rozpuszczalna a pracowitym i wymagającym czasu parzeniem kawy ziarnistej. Teraz w dobie powszechnego stosowania ekspresów do kawy, kawa ziarnista oferuje również szybkość i wygodę ale też coś więcej - doskonały smak prawdziwej kawy

Czy zielona kawa to tylko chwilowa moda? Czym jest zielona kawa i jak wpływa na nasz organizm. Jak zielona kawa wspiera nas w odchudzaniu. Co mówią na ten temat naukowcy i ich badania. Piszemy tez jak przygotować napój z zielonej kawy i jak często nalezy go pić. Zapraszamy do lektury wpisu o zielonej kawie i zdrowiu. 

Na odchudzanie każda pora roku jest dobra, jednak nasze sukcesy najlepiej widać latem. Jak odchudzać się z filiżanka kawy? to proste zapraszamy do lektury naszego blogowego wpisu o zielonej kawie. czym jest zielona kawa, jak wpływa na nasz organizm i w końcu jak przygotować z niej magiczny napój. 

Wyjątkowy aromat i smak kawy zawdzięczamy jej skomplikowanemu składowi. W kawie występuje ponad 800 różnych komponentów, które wspólnie tworzą jej unikalny charakter. Udział każdego z komponentów jest zmienny, zależny od pochodzenia kawy - do tego dochodzi upływ czasu od wypalenia. Smak kawy to prawdziwa sztuka.

Dodawanie cukru do kawy, w niektórych środowiskach potrafi wzbudzić zdziwienie, zwłaszcza jeżeli trafimy na młodą niedoświadczoną, choć po kursach baristycznych, kadrę kawiarni. Dlaczego tak się dzieje i z czego to wynika? Czy jest coś złego w dodawaniu cukru do kawy. Czy to jest kawowe faux pas?

Dzięki większej liczbie badań wiemy więcej o tym jak kawa wpływa na organizm ludzki. Wyraźnie widać pozytywne skutki regularnego picia kawy. Kiedyś napój potępiany przez królów i władców, teraz co raz częściej wychwalany na łamach prasy medycznej i nie tylko. Powoli przebijają się do masowej świadomości dobroczynne skutki picia małej czarnej.

Kawa to drugi napój na świecie, zaraz po wodzie, jednak zdecydowanie jest to napój numer 1 jeżeli chodzi o ilość mitów związanych z wpływem kawy na człowieka. Jedni twierdzą, że bez kawy nie mogliby funkcjonować. Dla innych nie ma poranka, bez espresso. Jak kawa wpływa na nas i co robi z naszym organizmem?

Kawa to napój kochany na całym świecie jednak każdy region, kraj, kontynent, wykształcił swój sposób przygotowania kawy, swoje przepisy. Choć wydawałoby się że espresso jest wszędzie takie samo to bynajmniej tak nie jest. Jeżeli przed Turkiem w Polsce postawisz z satysfakcją kawę po turecku, to z pewnością nie rozpozna w niej nic ze swojej tradycji.