Kawa Kenya Nyeri AB Plus Arabica

Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki do: 3 dni roboczych
Cena: 31,90 zł 31.90
Cena za 1 kilogram od: 108,46 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Pin It

O kawie

 KUP SWOJĄ KAWĘ W JESZCZE LEPSZEJ CENIE!

TWÓJ ZESTAW KAW ŚWIATA 6 x 250 G.

Kawa z Kenii Nyeri AB+ Arabica

Opis kawy

Pięć literek w nazwie kenijskiej kawy mianowicie Nyeri, to dla wielbicieli kawy z Kenii gwarancja najwyższej jakości złożonego bukietu zawartego w ziarnie kawy.

Kenia to jedna z afrykańskich supermocarstw kawowych, kawa rośnie na blisko 160 tysiącach km² (obszar Polski to 313 tysięcy km²), zajmując blisko 1/3 powierzchni całego kraju.

Region Nyeri z którego pochodzi kawa znajduje się na północnym zachodzie od Mount Kenya. Nazwa Nyeri wywodzi się od słowa masajskiego nyiro, oznaczającego czerwień. Nyeri charakteryzują optymalne warunki do uprawy kawy; duża wysokość ( 1600-2000 m. n.p.m), obfite opady deszczu, optymalne temperatury i dodatkowo odżywcza wulkaniczna czerwona gleba  z dużą ilością wartościowego fosforu. Kenijska kawa z Nyeri na całym świecie cieszy się zasłużoną doskonałą reputacją. Nazwa regionu jest pochodną stolicy regionu. Nyeri leży w Prowincji Centralnej Kenii.

Przy kolejnej odsłonie kawy kenijskiej warto opowiedzieć co właściwie oznaczają literki po nazwie kraju. Skróty 1-2 literowe oznaczają nazwę klasy kawy. Klasy kawy powstają w wyniku sortowania zielonej kawy poprzez system sit. Kawa Kenia AB+ zawiera ziarna z klasy A i klasy B. Dodatek w postaci wyrazu „plus” odnosi się do profilu smakowego kawy i oznacza, że bukiet smakowy jest bardziej złożony, wyrafinowany niż większość kawy z danego regionu. Ziarna klasy A to ziarna większe ( 6,8 mm) niż ziarna klasy B ( 6,2 mm). Wielkość ziaren kawy to jeden z najważniejszych czynników wyodrębniania określonych klas kawy. Kawa Kenya Nyeri AB Plus  to jedna z najwyższych klas w klasyfikacji kenijskiej kawy. Kawa pochodzi z dwóch wiodących odmian kawowca uprawianego w regionie Nyeri SL28 i SL34, Ziarno kawy było obrabiane metodą Full Washed, czyli wierzchnia część wiśni kawy była usuwana metodą pełnego mycia.

Kawa Kenya Nyeri AB Plus, to kawa, którą się pamięta i chętnie się do niej wraca. Cytrusowa kwasowość, uzupełniona  zrównoważonymi odcieniami nut owocowych w których pierwsze skrzypce odgrywają winogrona i pomarańcze w tle wyczuwalne nuty pomidorów. Kawa ma aksamitne body jest fantastycznie zrównoważona z delikatnym wykończeniem. Smak kawy ewoluuje, pojawia się trochę więcej cytrusowej kwasowości wraz ze zmniejszającą się temperaturą napoju, warto chwilę po zaparzeniu poczekać. Świetna orzeźwiająca kawa na popołudnie.

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Afryka
  • Kraj: Kenia
  • Region: Nyeri,
  • Plantacja: spółdzielnia
  • Położenie plantacji: 1 600- 2 000 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: SL28 i SL34
  • Obróbka ziarna: fully washed
  • Nuty smakowe: owoce cytrusowe, winogrona, pomarańcze, pomidory
  • Rok zbiorów: 2017
  • Kwasowość: lekka
  • Ziarno:  AB+

Kahawa Chungu przepis na kawę po kenijsku

Zacznijmy od tłumaczenia; Kahawa oznacza kawę, Chungu oznacza gorzkie, wszystko w Suahili. Gorzka kawa Kenii to specjalność wybrzeża, zarezerwowana dla starszyzny. Zwykle jest przygotowywana na niewielkim węglowym piecyku w wysokich doniczkach z mosiądzu. Kawę popija się  siedząc na ławeczce nad Oceanem Spokojnym, z małych ceramicznych kubeczków podczas gry w szachy. Jest to bardzo mocna kawa o intensywnym gorzkim smaku połączona z przyjemnym aromatem kardamonu i cynamonu.

Składniki:

  • 3 łyżki ziaren kawy Kenya Masai Top AA+, świeżo wypalonej i zmielonej,
  • 1 lub 2 szklanki wody,
  • 3 nasiona kardamonu,
  • 1 laska cynamonu, około 10 cm.

 

Umieść wszystkie składniki w garnuszku, podgrzej  i doprowadź do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu 10-15 minut. Przecedź – podawaj ze słodyczami

.

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

 

 

Podobne kawy

Opinie o kawie (0)

  • PALENIE

    JASNE

    Zachowuje dużo unikatowych smaków kawy, wynikających z miejsca pochodzenia. Kawa ma więcej kwasowości, nut cytrusowych, najwięcej kofeiny. Poziom wypalenia kawy najczęściej wybierany przy parzeniu metodami alternatywnymi. Zwykle jasny cynamonowy kolor. Brak olejków na zewnątrz ziarna kawy.

  • PALENIE

    ŚREDNIE

    Zachowuje część smaków miejsca pochodzenia kawy. Palenie średnie wyrównuje kwasowość kawy i body ( ciężkość smaku). Średnia zawartość kofeiny. Palenie najczęściej wybierane do parzenia kawy w ekspresach. Zwykle najlepszy wybór na pierwszy kontakt z kawą. Brak olejków na zewnątrz ziarna

  • PALENIE

    CIEMNE

    Kolor ziaren kawy przypomina kolor ciemnej czekolady. Zwykle dominuje smak kakao, goryczka i orzechy. Minimalna kwasowość. W niewielkim stopniu wyczuwalne są unikatowe smaki kawy nadawane przez miejsce pochodzenia ziarna. Najmniej kofeiny z wszystkich paleń. Ziarna mogą być pokryte naturalnymi olejkami - połyskliwe. 

Promocje
Kawa Brazil Red Diamond, Cerrado Mineiro, Arabica
Kawa Brazil Red Diamond, Cerrado Mineiro, Arabica
29,99 zł 23,99 zł
szt.
Kawa Brazil Fazenda Paredão
Kawa Brazil Fazenda Paredão
37,89 zł 30,31 zł
szt.
Kawa Brazil Fazenda Mato do Salgado
Kawa Brazil Fazenda Mato do Salgado
34,78 zł 27,82 zł
szt.
Kawa Brazil Rainha Miaki Yellow Bourbon
Kawa Brazil Rainha Miaki Yellow Bourbon
21,99 zł 20,99 zł
szt.
Kawa Peru SHB Chanchamayo Organic Arabica
Kawa Peru SHB Chanchamayo Organic Arabica
20,99 zł 15,74 zł
szt.
Dom Kawy Café de la mañana
Dom Kawy Café de la mañana
27,29 zł 20,47 zł
szt.
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl