Kawa Nicaragua Finca El Limoncillo SHG EP

Kawa-Nicaragua-FEL.jpg
  • nowość
Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: 3 dni robocze
Cena: 23,49 zł 23.49
Cena za 1 kilogram: 89,99 zł
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Kawa Arabica Nikaragua Finca El Limoncillo SHG EP 

Opis kawy

Kawa pochodzi z plantacji Finca El LImoncillo, prywatnej posiadłości Edwina Mierischa w gminie Yasica Norte, departament  Matagalpa w Nikaragui. Rodzina Mierischa, zarządza łącznie  9 plantacjami w Nikaragui i Hondurasie.  Plantacja El Limoncillo  została założona jako jedna z pierwszych w 1908 roku. Plantacja jest jak na tamtejsze warunki ogromna, zajmuje obszar  blisko 171 hektarów, z czego na 109 hektarach znajdują się uprawy kawy. Na jej terenie plantacji znajduje się 9 wodospadów. Rodzina, jest jednym z najbardziej szanowanych plantatorów kawy w tym kraju, znani są z wielu eksperymentalnych odmian , metod uprawy i obróbki kawy. Wszystkie kawy z plantacji rodziny Mierisch, przetwarzane są w jednej stacji nazwanej Don Esteban, położonej kilka kilometrów od Finca  Limoncillo. Jest to stacja przetwarzania posiadająca certyfikat Utz do pracy z kawami organicznymi. Erwin Mierisch czyli głowa rodziny jest bardzo zaangażowany w konkursach Cup of Excellece Nicaragua i jego ciągła dbałość o wysoką jakość kawy bywała już nagradzana w tym najznamienitszym z konkursów. El Limoncillo otrzymało nagrodę w 2008 roku za zajęcie 2 miejsca w Nikragui. Całość plantacji jest zalesiona, co pozwala utrzymać naturalna różnorodność biologiczną obszaru.

Rodzina podchodzi wyjątkowo odpowiedzialnie do swojej społecznej roli pracodawcy zapewniając wszystkim swoim pracownikomwyższe od minimalnych wynagrodzenie o ponad 30%, bezpłatne pożywienia, służbę zdrowia, mieszkania i szkoły-wychodząc z założenia że tylko dobrzy ludzie mogą robić dobrą kawę.

Zebrane wisienki kawy poddaje się suszeniu na słońcu oraz fermentacji. Po zakończeniu fermentacji, kawa jest myta w celu usunięcia resztek wierzchniej części wiśni, Tak otrzymane ziarno jest następnie suszone, selekcjonowane według jakości i eksportowane. Kawa przeznaczona na rynek europejski poddawana jest dodatkowej selekcji jakościowej, które oznaczenie jest widoczne w nazwie (EP-European Preparation) co oznacza że ziarno jest przygotowane właśnie dla Europy. Plantacja znajduje się na wysokości 1 200 metrów n.p.m. Uprawa się głównie odmiany Caturra, Java, Pacamara, Yellow Pacamara.

Ziarno charakteryzuje się intensywnym orzeźwiającym aromatem owoców mango, papaji ananasów czy szerzej cytrusów. Po przygotowaniu napoju kawa w smaku uderza swoją cytrusowa słodkością z bardzo rześkim finiszem. W kawie dominuje słodkość. Polecamy wypalenie na jasno zwłaszcza do przelewowych metod parzenia.

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Ameryka Środkowa
  • Kraj: Nikaragua
  • Region: Yasica Norte/Matagalpa
  • Plantacja: Finca El Limoncillo 
  • Położenie plantacji: 850-1 150 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Caturra, Java, Pacamara, Yellow Pacamara
  • Obróbka ziarna: Fermentacja na sucho, następnie płukane
  • Nuty smakowe: słodkie cytrusy; mango, papaji ananasy, słodycz, mleczna czekolada
  • Rok zbiorów: 2016-2017
  • Kwasowość: niewielka, lekka

 

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Dostawa Gratis
Dla zamówień od 60 zł koszt dostawy Kurier/Paczkomat tylko 50% . _______________________________ Dla zamówień od 120 zł Dostawa Gratis- Kurier/Paczkomat ________________________________
Darmowa dostawa (Paczkomaty Standard) już od 120,00 zł.
Promocje
Ekspresowa Wysyłka Kawy
Ekspresowa Wysyłka Kawy
20,00 zł 15,00 zł
szt.
Zestaw Kawy 1. Kawa świeżo palona.
Zestaw Kawy 1. Kawa świeżo palona.
313,90 zł 309,00 zł
szt.
Zestaw Kawy 2. Kawa świeżo palona
Zestaw Kawy 2. Kawa świeżo palona
361,78 zł 349,99 zł
szt.
Czym wyróżniamy się ?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl