Kawa brazylijska Doce Diamantina Arabica

Kawa-Brazylia-Doce-Diamantina.jpg
  • nowość
Dostępność: brak towaru
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 24,99 zł 24.99
Cena za 1 kilogram: 97,99 zł
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Kawa Brazylia Doce Diamantina - Cerrado

Kawa pochodzi z brazylijskiej części  eko regionu Cerrado, stanu Minas Gerais - plantacji zlokalizowanych w obszarze Diamantina.

REGION

Cerrado to region zajmujący blisko 23% powierzchni Brazylii zlokalizowany na ogromnym płaskowyżu centralnym spajającym kilka brazylijskich stanów. Porasta go blisko 10 tysięcy gatunków roślin. Cerrado jako eko region słynie z wyjątkowego bogactwa fauny i flory. Stan Minas Gerais na obszarze którego zlokalizowany jest obszar Diamantina, to czwarty co do wielkości stan brazylijski, zasobny we wszelkiej natury bogactwa mineralne od złota do kamieni szlachetnych. Arraial do Tijuco (obóz nad Tijuco), to pierwotna nazwa Diamantina.  Diamantina na przełomie wieku XVIII i XIX,  zostało rozsławione przez poszukiwaczy diamentów stąd obecna nazwa. Miastem stołecznym stanu Minas Gerais jest Belo Horizonte. Diamantina poza bogatymi glebami to również piękna przyroda parku Estadual do Biribiri, w którym znajduje się wiele dużych formacji skalnych oraz źródeł tworzących urokliwe wodospady i jeziora. To właśnie duża ilość czystej źródlanej wody, optymalne temperatury i niewielka wysokość nad poziomem morza powoduje, że kawa z tego  regionu uchodzi za jedną z najlepszych kaw brazylijskich. Diamantina dzięki nisko położonym sawannom oferuje nam unikatową nawet jak na warunki brazylijskie łagodność smaku kawy.  Plantacje w Diamantina  zlokalizowane są na poziomie od 200 do 500 metrów n.p.m. czyli znacząco niżej niż plantacje kawy w Ameryce Środkowej. Brazylijska kawa Doce Diamantina, to tak zwana kawa miękka bo pochodząca z nizin, stąd część koneserów uważa, że nie powinna być wypalana na ciemno. Polskie tłumaczenie nazwy Doce Diamantina to  Słodkie Diamenty i taka właśnie jest ta kawa; piękna, unikatowa i smaczna. Jak każda z kaw przetwarzana metodą naturalną na sucho, charakteryzuje się nierównomiernym wybarwieniem po paleniu.

SMAK

Doce Diamantina to łagodna słodka kawa z nutami karmelu, posmakiem czekolady i owoców. Przy ciemnym wypaleniu pojawia się intensywniejsza nuta orzechowa i bardziej wyrazista ciemna czekolada. Brazylijska kawa a zwłaszcza Doce Diamantina to częsta baza do różnego typu mieszanek ziaren kawy - zwłaszcza włoskich, która ma stabilizować, lub wręcz obniżać kwasowość w bukiecie.

 

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Ameryka Południowa
  • Kraj: Brazylia
  • Region: Cerrado
  • Plantacja: Diamantina 
  • Położenie plantacji: 200-500 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Catuai, Mundo Novo
  • Obróbka ziarna: Sucho, Naturalnie
  • Nuty smakowe: słodki karmel, czekolada,orzechy owoce
  • Rok zbiorów: 2015
  • Kwasowość: niska, słodkość

Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu. W dziale z akcesoriami do kawy znajdziecie Państwo szeroką ofertę urządzeń usprawniających parzenie kawy.

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

 Brazylia

Opinie o produkcie (1)

20 listopada 2016

Kawa pyszna. Słodko-orzechowa. Lubie kawy z Brazylii, ale ta jest najlepsza jaką do tej pory piłem. Goście chwalą :-) Ja pijam tylko espresso i jest super, żona tylko Cappucino i tez jest super :-)

do góry
Pokaż pełną wersję strony