Kawa indyjska Monsunowa Malabar AA Arabica

Dostępność: dostępna
Przewidywany termin wysyłki: 3 dni robocze
Cena: 23,49 zł 23.49
Cena za 1 kilogram: 83,99 zł
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Opis kawy

Historia indyjskiej kawy rozpoczyna się od skromnej notki z okolic 1600 roku, mówiącej o posadzeniu 7 nasion kawowca przez uważanego za świętego Baba Budan na dziedzińcu swojej posiadłości w Karnataka. Przez długi czas rośliny stanowiły lokalna ciekawostkę.Uprawy nabrały rozpędu w XVIII wieku za sprawa brytyjskich przedsiębiorców którzy zaczęli masowo zakładać plantacje.

Kawa monsunowa to kawa, której ziarna po zebraniu zostały poddane działaniu wiatru i deszczu monsunowego przez okres 3-4 miesięcy. Proces ten powoduje pęcznienie ziaren i utratę przez nie naturalnej kwasowości. W wyniku tego procesu otrzymujemy napar z prawie obojętnym pH. Ponieważ cały proces odbywa się na wybrzeżu Malabar stąd w nazwie kawy jej pochodzenie. 

Trudno jest znaleźć dobrą kawę monsunową. Nasz Monsoon Malabar AA pochodzi a z Aspinwall Estate. To naprawdę coś wyjątkowego. Klasyczna kawa Monsonowa gęsta, prawie o konsystencji syropu. W ustach poczujemy ślad syropu klonowego, pikanterii indyjskich przypraw z lekkim ziemistym posmakiem, nutami drzewnymi. Bardzo duże body. W przeciwieństwie do innych kaw monsunowych ma lekki ślad kwasowości, ale tylko tyle, żeby zapewnić kontrapunkt do głębi smaku. Kawy monsunowe są dość zróżnicowana smakowo grupą, dlatego istotne jest precyzyjne wskazanie pochodzenia dla zapewnienia powtarzalności smaku.  Nasz Monsooned Malabar AA Anspinwall jest uważany za jedną z najlepszych kaw monsunowych, serdecznie zapraszamy do skosztowania tego indyjskiego rarytasu – to naprawdę wyjątkowe doświadczenie kawy. 

 

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Azja
  • Kraj: Indie
  • Region: Malabar
  • Plantacja: Aspinwall
  • Położenie plantacji: 1000-1350 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Kent, S.795, Cauvery
  • Obróbka ziarna: Sucho
  • Nuty smakowe: syrop klonowy, pikantne indyjskie przyprawy
  • Rok zbiorów:2015
  • Kwasowość: bardzo, bardzo niska

Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu.

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (2)

4 listopada 2015

niesssamowita! tak delikatny smak jakiego jeszce nigdy nie odkrylam pijajac litry kaw dziennie !;)) Ze wszystkich kaw świata, ta ma dla mnie posmak letniego slodkiego wiatru znad kurortów nadmorskich. doskonała dla wyciszenia,zrelaxowania i odpłynięcia głęboko w fotelu.. Największym plusem wydaje mi sie ze jest swiezo wypalana, od ręki dostajesz wiec kawę stuprocentowo świezą z cala zawartoscia jej szlachetnosci: aromatu smaku, koloru.. dla mnie Ideał!!

11 lipca 2016

Kawa Indie Monsoon Malabar to kawa inna niż wszystkie, które pijałem do tej pory. Jest gęsta, zawiesista i bardzo bogata w smaku. Mieszanka smaków pikantnych i słodkich zarazem. Ujawnia się też posmak ziemisto-drzewiasty. Kawa wyjątkowa. Ma, tak jak dobre wina, wiele poziomów i ciekawy finisz. Jak ktoś gustuje w kawach premium to zdecydowanie warto spróbować. Nie będzie zawiedziony. Kawy z tego sklepu są godne polecenia. Przetestowałem i wiem, że dbają o świeżość i jakość kaw. Są profesjonalnie zapakowane i szybko dostarczone. Faktycznie kawa świeżo wypalana prosto z palarni.

do góry
Pokaż pełną wersję strony