Kawa kolumbijska Las Brisas Arabica

Dostępność: brak towaru
Cena: 41,49 zł 41.49
Cena za 1 kilogram: 143,49 zł
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Kawa Arabica Colombia-Las Brisas, plantacja San Augustin, Region Huila.

To kolejne najwyższej, jakości ziarna kawy z Kolumbii, wielokrotnie nagradzanego regionu Huilla. Huilla to region zlokalizowany w zachodniej Kolumbii na wysokościach od 1500 do 1900 metrów nad poziomem morza. Obszar plantacji obsadzony jest krzakami kawowca gatunku Cattura i  Colombia/Castillo. Cały region składa się z szeregu niewielkich plantacji, prowadzonych przez pojedynczych rolników. Obróbka kawy odbywa się poprzez tradycyjne mycie ręczne ( fully washed), polegające na usunięciu skórek z wisienki kawowej, po czym kawa jest suszona na słońcu w tunelach szklarniowych. Proces mycia pozwala kawie zachować naturalne cukry i tłuszcze, które później w filiżance tworzą nam profil smakowy. Suszenie w szklarniach na słońcu pozwala podkreślać naturalną słodycz w kawie i jednocześnie chroni ziarno przed częstymi równikowymi deszczami czy zbyt silnymi wiatrami.

W smaku dominuje wyraźna nuta ciemnej czekolady, mocne body. Zrównoważona delikatna kwaskowatość. Po pierwszym wrażeniu pojawia się posmak owoców leśnych i czerwonej porzeczki.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony