Kawa Brazil Paredão

Dostępność: sporo
Przewidywany termin wysyłki do: 3 dni roboczych
Cena: 37,89 zł 37.89
Cena za 1 kilogram od: 132,62 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

 KUP SWOJĄ KAWĘ W JESZCZE LEPSZEJ CENIE!

TWÓJ ZESTAW KAW ŚWIATA 6 x 250 G.

Kawa Brazyli Fazenda Paredão – Natural, Cerrado Mineiro. Arabica

Opis kawy

Dlaczego kawa w Brazylii tak doskonale się przyjęła, tworząc z tego kraju prawdziwego kawowego giganta? Legenda głosi, że kawa trafiła do Brazylii z miłości. W 1727 roku, ówczesny gubernator Para, usłyszał o doskonałych właściwościach orzeźwiających małych czerwonych jagód, rosnących w leżącej nieopodal Gujanie Francuskiej. Żeby dowiedzieć się więcej i pozyskać  nasiona tej wspaniałej rośliny wysłał do Francuskiej Gujany młodego sierżanta Francisco de Mello Vane, aby zapytał gubernatora Gujany D'Oliviers  o wspomniane wisienki kawy. Jednak ten kategorycznie wykluczył możliwość podzielenia się  czy sprzedaży nasion kawy do Brazylii, licząc że utrzyma monopol na uprawę kawy i w przyszłości osiągnie wysoka cenę za swój skarb. Jednak jeden z kompanów sierżanta Francisco nijaki Reed, wykorzystał czas spędzony w trakcie negocjacji swojego kolegi i  rozkochał w sobie żonę gubernatora D'Oliviers, do tego stopnia, że na pożegnanie podarowała mu ogromny bukiet kwiatów, w którym jako przyozdobienie był całe gałązki kawowca. I tak kawa jako dowód miłości trafiła do brazylijskiego Sao Paulo.

Brazil Fazenda Paredão, to jedna z tych kaw, których odkrycie w morzu innych jest bardzo trudne, ale są pewne poszlaki. Brazylia znamienity światowy producent kawy speciality. Plantacja położona w regionie Cerrado Mineiro, to już jest wyraźna gwarancja jakości.  Naszą uwagę na brazylijską kawę Fazenda Paredão, zwróciły wyjątkowo wysokie noty z cuppingów, sięgające 85 punktów w skali od 1 do 100, trzeba pamiętać, że już 80 punktów kwalifikuje kawę do segmentu speciality i do stania się częścią oferty SwiezoWypalana.pl.

Kawa pochodzi z plantacji Paredão, położonej, w brazylijskim regionie kawowym Cerrado Mineiro. Plantacja zarządza Pedro Humberto Veloso. Plantacja jest położona na wysokości 1 100 metrów nad poziomem morza. Uprawiana jest tam odmiana Red Catuai. Kawa po zbiorach przetwarzana jest metodą „natural”, dzięki tej obróbce w ziarnie kawy pozostaje o wiele więcej słodyczy niż przy innych metodach.

Kawa  charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i słodyczą z długim finiszem, okrągłym body. W całym  morzu delikatnej słodyczy pojawiają się nuty smakowe miodu, wanilii i owoców pestkowych. Kompozycja bukietu, tworzy niezapomniane doznania smakowe, do których chce się stale wracać.

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Ameryka Południowa
  • Kraj: Brazylia
  • Region: Minas Gerais/Cerrado Mineiro
  • Plantacja: Fazenda Paredão
  • Położenie plantacji: 1100 m n.p.m.
  • Plantacje prowadzą: Pedro Humberto Veloso
  • Odmiana botaniczna: Red Catuai
  • Obróbka ziarna: Naturals
  • Nuty smakowe: miód, wanilia, owoce pestkowe
  • Rok zbiorów: 2017/2018
  • Kwasowoś: lekka
  • SCAA Cup score:86 pkt. (0-100)
 

Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu. 

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

Podobne kawy

Opinie o kawie (0)

  • PALENIE

    JASNE

    Zachowuje dużo unikatowych smaków kawy, wynikających z miejsca pochodzenia. Kawa ma więcej kwasowości, nut cytrusowych, najwięcej kofeiny. Poziom wypalenia kawy najczęściej wybierany przy parzeniu metodami alternatywnymi. Zwykle jasny cynamonowy kolor. Brak olejków na zewnątrz ziarna kawy.

  • PALENIE

    ŚREDNIE

    Zachowuje część smaków miejsca pochodzenia kawy. Palenie średnie wyrównuje kwasowość kawy i body ( ciężkość smaku). Średnia zawartość kofeiny. Palenie najczęściej wybierane do parzenia kawy w ekspresach. Zwykle najlepszy wybór na pierwszy kontakt z kawą. Brak olejków na zewnątrz ziarna

  • PALENIE

    CIEMNE

    Kolor ziaren kawy przypomina kolor ciemnej czekolady. Zwykle dominuje smak kakao, goryczka i orzechy. Minimalna kwasowość. W niewielkim stopniu wyczuwalne są unikatowe smaki kawy nadawane przez miejsce pochodzenia ziarna. Najmniej kofeiny z wszystkich paleń. Ziarna mogą być pokryte naturalnymi olejkami - połyskliwe. 

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl