wybór rodzaju palenia kawy 


 

+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis w 24h od wypalenia

Kawa Świeżo Palona Guatemala El Volcan Jumay

Kawa-świezo-palona-Guatemala-El-Jumay-shb-arabica-2.png
  • nowość
Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: do 72 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 29,49 zł 29.49
ilość szt.
Zyskujesz 29 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Gwatemala El Volcan Jumay, New Oriente, Jalapa - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa świeżo palona Arabica
kawa Ameryka Środkowa Ameryka Śrd.
Kawa Gwatemala Gwatemala
bogactwo kaw New Oriente / Jalapa
bogactwo kaw El Volcan Jumay
kawa świeżo palona Fully Washed
manufaktura kawy Bourbon, Catuai
sklep kawa 2019 / 2020
kawa świeżo palona kwiaty, cytrusy, słodkie toffi
najlepsza kawa 1 500 - 1 700 m n.p.m.
kawa premium kawa świeżo palona
kawa single origin kawa single origin

Poznajcie Państwo: kawa Gwatemala - El Volcan Jumay, New Oriente, Jalapa SHB

Kawa z regionu wschodniej Gwatemali Sierra de las Minas, w którym leży departament Jalapa. Nazwa Jalapa pochodzi z języka nahautl i oznacza „chleb zamiast piasku”. Ciekawostką może być fakt, że słowo czekolada jest także zapożyczeniem z nahautl. Aztekowie jako pierwsi poznali czekoladę (w nahuatl: xocolatl – wymowa: szokolatl). Nazwa oznaczała w kulturze Azteków boginię płodności, a dostęp do niej mieli tylko ludzie z najwyższych sfer imperium. Czekolada jest również jedną z nut smakowych wyczuwalnych w kawie Guatemala El Volcan Jumay.

Region New Oriente to jeden z najwspanialszych ekosystemów leśnych świata. Klimat regionu waha się na niewielkiej przestrzeni od ciepłego, poprzez umiarkowany do zimnego. Zróżnicowanie klimatyczne bierze się między innymi z dużych różnic wysokości ( od 245 do 1 360 metrów n.p.m. ) jak i sąsiedztwa dwóch oceanów Atlantyckiego i Spokojnego.

Historia upraw kawy w regionie New Oriente zaczyna się w latach 50 XX wieku, to historia przemiany jednego z najbiedniejszych regionów Gwatemali, w centrum najefektywniejszych upraw kaw wysokiej jakości. W trakcie ostatnich 60 lat, niewielkie poletka porozrzucane na zboczach górskich, przemieniły się w rozpoznawalne marki plantacji. Całość jest zasługą, z jednej strony ciężkiej pracy rolników, z drugiej strony wykorzystany został potencjał górskiego klimatu tego regionu świata. Warunki pogodowe; częste deszcze, wulkaniczna gleba o zrównoważonym metamorficznym pochodzeniu skał, kompozycja minerałów; to tajemnica sukcesu kawy Guatemala El Volcan Jumay, na całym świecie. New Oriente to piękne górskie wodospady, wulkany Jumay, Alzatate i Monterrico oraz starożytna kraina lasów Chorti

Kawa którą mamy przyjemność Państwu przedstawić  pochodzi ze zboczy wysokiego na 2 176 metrów n.p.m. wulkan Jumay. Plantacja znajdują się na wysokości od 1 500 do 1 700 metrów n.p.m. Na plantacji uprawiane są dwie odmiany kawy arabica; Bourbon i Catuai. Kawa pochodzi ze zbiorów 2019/2020 i była zbierana ręcznie w okresie od grudnia do marca. Zebrane jagody kawy były następnie poddawane procesowi usuwania wierzchniej skórki jagody metodą fully washed. Po zakończeniu procesu, kawa była suszona na słońcu.

W kawie wita nas aromat kwiatów i cytrusów, wyczuwalne w smaku są nuty słodkiego toffi, delikatna cytrusowa kwasowość, kakao. Świetna kawa zarówno do metod alternatywnych w paleniu jasnym jak i klasyczne espresso w paleniu średnim.

Zapraszamy do zamieszczania w komentarzach własnych spostrzeżeń. W perspektywie czasu służą nam one nam jako wskazówki, które kawy wprowadzać do oferty palarni kawy i sklepu z kawą.

 

 

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy dowolna
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny wysoki
Kwasowość średnia
Wiodąca nuta smakowa kwiaty
Metoda obróbki fully washed
Wiodąca odmiana Bourbon
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Ameryka Środkowa
Kraj Gwatemala
Abonament na kawę Nie
Ile razy wysłać kawę? dowolny
Dostawa ostatnia dostawa

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Galeria produktu

Podobne kawy

Opinie o kawie (1)

18 kwietnia 2020

BARDZO DOBRA kawa. Jasno palona, parzona w dripie - pyszna. Dla mnie podobna do kaw z Hondurasu. Polecam.

Oceń:
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl