Kawa Guatemala Finca Carolinas, Fancy Robusta

Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: 3 dni robocze
Cena: 24,99 zł 24.99
Cena za 1 kilogram: 84,99 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Pin It

Opis

Kawa z Gwatemali Finca Carolinas, Fancy Robusta

Opis kawy

Jeżeli pijecie Państwo kawę dla zawartej w niej kofeiny to Gwatemala Finca Carolinas, Fancy Robusta jest najlepszym wyborem, dlaczego? Robusta którą Państwu przedstawiamy zawiera w sobie dwa razy więcej kofeiny niż kawy typu arabika. Robusta to naturalny napój energetyczny.

Kawę do Gwatemali przywieźli Ojcowie Jezuici, jako rośliny ozdobne w XVII wieku. Od roku 1835 rząd Gwatemali wprowadził specjalne programy zachęcające rolników do uprawy kawy. Każdy kto zebrał rocznie więcej niż 20 000 kg kawy mógł liczyć na specjalna nagrodę finansową. Na efekty takiej polityki nie trzeba było długo czekać, już w 1859 nastąpił pierwszy raz wyeksportowano kawę z Gwatemali do Europy. Po 1859 roku eksport kawy zaczął dynamicznie rosnąć. W 1888 kawa z Gwatemali pierwszy raz uzyskała nagrodę World Fest w Paryżu.

Pochodzenie nazwy kraju Gwatemala najprawdopodobniej wywodzi się z języka Majów i oznacza krainę drzew. Drzewa dominują na zboczach wulkanów i dzięki ich osłonie krzaki kawowca nie są narażone na nadmiar światła słonecznego.

Kawa którą mamy przyjemność Państwu zaoferować, pochodzi z Gwatemali, regionu San Marcos, okolice miasta El Tumbador,  nad rzeką Ulapa. Plantacja skąd pochodzi nasza kawa nazywa się  Finca Carolinas i jest zlokalizowana na wysokości  1 100 metrów n.p.m. na zboczu wulkanu. Wisienki kawy zbierane są tam ręcznie i przetwarzane na miejscu, metodą na mokro. W gospodarstwie uprawiana jest odmiana Canephora - El Tumbador. Kawa po procesie oddzielania metodą „na mokro” wierzchniej części wisienki, suszona jest na leżakach ( w patio), które są osłonięte przed deszczem. San Marcos to jeden z regionów upraw kawy w Gwatemali w którym najszybciej przychodzi pora deszczowa. Kawa przetwarzana jest w specjalnych stacjach przetwarzania, które są dostosowane do małych partii kawy. Jest to szczególnie ważne przy obróbce niewielkich partii kawy tak zwanych Microlotów

Fancy Robusta Finca Carolinas doskonale komponuje się z mlekiem. Polecamy wypaloną na jasno, jako kawę jednorodną i  wypaloną na ciemno do tworzenia mieszanek espresso. Robusta Finca Carolinas z Gwatemali to wyczuwalne nuty ciemnej czekolady, subtelna kwasowość cytrusów,  marcepanu i lekki posmak karmelu. Znacząco w swoim bukiecie różni się od znanych kaw typu arabika. 

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Ameryka Środkowa
  • Kraj: Gwatemala
  • Region: San Marcos - El Tumbador
  • Plantacja: Finca Carolinas
  • Położenie plantacji: 1100 m n.p.m.+
  • Odmiana botaniczna: Canephora - El Tumbador
  • Obróbka ziarna: myte, suszone w patio
  • Nuty smakowe; ciemna czekolada, subtelna kwasowość cytrusów,  marcepan i lekki posmak karmelu
  • Zbiory: listopad - marzec
  • Rok zbiorów:2016

 

Dlaczego warto pić świeżo palone kawy?

Lista powodów jest długa. Zwykle wszystko co świeże jest lepsze od czegoś co już długi czas jest przechowywane. Jednak w wypadku kawy jest to szczególnie ważne. Olejki zawarte w  ziarenku kawy, są substancją ulotną. Proces wypalania kawy powoduje, że olejki wydostają się z głębi ziarna na jego wierzchnie części. W kawie właśnie olejki są nośnikiem smaku. Jeżeli olejki utlenią się, ziarno jest  bez smaku, ewentualnie jego smak jest mało intensywny. Im więcej olejków tym bardziej intensywny smak kawy. Dlatego tak ważna jest świeżość kawy. Pierwsze istotne różnice w smaku kawy pojawiają się już wciągu 14 dni od daty jej wypalenia. Nasz sklep z kawą, gwarantuje Państwu wysyłkę zamówionej kawy najpóźniej w ciągu 24 godzin od wypalenia. Możemy to Państwu zagwarantować, ponieważ sami wypalamy nasze kawy.

 

Opinie o produkcie (2)

13 maja 2017

Dziś rano spróbowałem tej robusty, przyznaję szczerze, że pełen obaw. Rano jak zawsze kawę piję dla kofeiny stąd wybór robusty. Kawa jest niesamowita, oczywiście w kategoriach właśnie robusty brak ziemistości i ta ciemna czekolada, wyczuwalne trochę nuty zbożowe. Świetna na jasno palona ale chciałbym Jeszce spróbować na ciemno, może przy następnym zamówieniu. Polecam - naprawdę dobra solidna robusta.

17 lipca 2017

Kawa Finca Carolinas wyróżnia się pozytywnie z robust, które do tej pory piłam. Jest mocna i konkretna w smaku. Według mnie, jak na robuste zdumiewające połączenie słodyczy i owoców.

Dostawa Gratis
Dla zamówień od 60 zł koszt dostawy Kurier/Paczkomat tylko 50% . _______________________________ Dla zamówień od 120 zł Dostawa Gratis- Kurier/Paczkomat ________________________________
Darmowa dostawa (Paczkomaty Standard) już od 120,00 zł.

Promocje
Kawa Brazil Doce Diamantina 100% Arabica
Kawa Brazil Doce Diamantina 100% Arabica
23,89 zł 21,89 zł
szt.
Kawa Brazil Rainha Miaki Yellow Bourbon
Kawa Brazil Rainha Miaki Yellow Bourbon
24,99 zł 20,99 zł
szt.
Zestaw 3 x Maragogype kawa świeżo palona
Zestaw 3 x Maragogype kawa świeżo palona
109,99 zł 84,99 zł
szt.
Ekspresowa Wysyłka Kawy
Ekspresowa Wysyłka Kawy
30,00 zł 15,00 zł
szt.
Kawa Brazil Sul de Minas Finca Sitio Parreiras Arabica
Kawa Brazil Sul de Minas Finca Sitio Parreiras Arabica
33,99 zł 23,79 zł
szt.
Zestaw Nowości 1. Kawa świeżo palona.
Zestaw Nowości 1. Kawa świeżo palona.
163,00 zł 162,00 zł
Zestaw Nowości 2. Kawa świeżo palona.
Zestaw Nowości 2. Kawa świeżo palona.
147,00 zł 146,00 zł
 
Czym wyróżniamy się ?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl