wybór rodzaju palenia kawy 


 

+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis w 24h od wypalenia

Kawa Świeżo Palona India Robusta Monsooned AA

Kawa-świeżo-palona-India-Monsooned-Robusta.png
Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: do 72 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 14,81 zł 14.81
ilość szt.
Zyskujesz 14 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

India Monsooned AA Robusta - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


indyjska robusta Robusta
kawa azji Azja
arabica india Indie
kawa świeżo palona Malabar/Karnataka
sklep kawa Monsooned
arabica india Canephora
sklep kawa 2017-2018
sklep kawa owoce, korzenie, pieprz
palarnia kawy 850 m n.p.m.
kawa świeżo palona kawa świeżo palona

Poznajcie Państwo kawa z Indii - Robusta Monsunowa.

To pierwsza monsunowa robusta, która gości w naszym sklepie z kawą. Dotychczas  w ofercie mieliśmy tylko indyjską arabkę obrabianą metodą monsunowania.

Słowo Malabar w nazwie kawy pochodzi od nazwy południowo-zachodniej linii brzegowej popołudniowych Indii. Geograficznie obejmuje najbardziej mokre regiony Indii gór Ghaty Zachodnie. Proces obróbki kawy nazwany monsunowym, powstał przypadkowo. Kiedyś ładunki zielonej indyjskiej kawy  płynęły do Europy przez ponad 6 miesięcy; trasą dookoła Afryki opływając Przylądek Dobrej Nadziei (RPA). W trakcie podróży były narażone na oddziaływanie mokrego morskiego wiatru. Kawa w tych czasach, była przechowywana w drewnianych skrzyniach, pod drewnianymi pokładami statków.

Dzięki tak długiej ekspozycji na wilgoć i wiatr, w kawie rozwinęły się specyficzne cechy smakowe. Kolor ziarna kawy z jasnozielonego stał się żółty. Kawa prawie natychmiast po przypłynięciu do Europy, zyskała niesamowite uznanie, i zagościła w wielu kawiarniach starego kontynentu.

Obecnie już w sposób kontrolowany i planowy, kawa poddawana jest na miejscu w Indiach procesowi monsunowania. Kiedy w Karnatace, w czerwcu zaledwie 1-2 miesięcy po zakończeniu zbiorów rozpoczyna się pora deszczowa, kawa jest wysypywana na specjalne platformy i poddawana tam oddziaływaniu wiatru i deszczu. Co kilka dni kawa jest odwracana i mieszana, tak, żeby proces monsunowania był równomierny. Następnie kawa po selekcji pakowana jest w worki i eksportowana do Europy. Obecnie do Europy płynie zaledwie miesiąc.

India Robusta Monsooned Malabar AA to odmiana Canephora, z regionu Karnataka. Rośnie na wysokościach 850 metrów n.p.m.. Monsooned Robusta AA to jagody robusty poddane takiemu samemu procesowi obróbki poprzez monsunowanie jak Indie Arabika Monsooned AA.

W smaku kawa Indie Robusta Monsooned Malabar, charakteryzuje się delikatną nutą owocową, korzenną  z domieszką pieprzu. Kawa zawiera dwukrotnie więcej kofeiny niż kawy z odmiany arabica.

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% robusta
Kategoria kawy dowolna
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny wysoki
Kwasowość wysoka
Punktacja kawy brak ocen
Wiodąca nuta smakowa owoce
Metoda obróbki monsooned
Wiodąca odmiana Canephora
Położenie plantacji od 500 do 1 000 m n.p.m.
Kontynent Azja
Kraj Indie
Abonament na kawę Nie

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Podobne kawy

Opinie o kawie (0)

Brak opinii dla produktu
Oceń:
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl