wybór rodzaju palenia kawy kawy wypalane w dniu wysyłkiprzyspieszamy

733634761 (pn-czw; 9-16)

 sklep kawa zamówieniekontakt

kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis wypalamy w dniu wysyłki

Kawa Świeżo Palona Indonesia Sumatra Gayo, Speciality

Dostępność: kawa wyprzedana
Cena: 44,60 zł 44.60
Cena za 1 kilogram od: 155,61 zł
ilość szt.
Zyskujesz 44 pkt [?]
dodaj do przechowalni

O kawie

Indonezja Sumatra Gayo - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


Indonezja arabica Arabica
kawa azji Azja
arabica Indonezja Indonezja
kawa świeżo palona Gayo, Sumatra
kawa świeżo palona rejon wioski Queen Ketiara
sklep kawa Semi Washed
arabica india Typica, Catimor, Bourbon
sklep kawa 2017-2018
sklep kawa indonezja pikantne przyprawy, suszone owoce
palarnia kawy 1 100 – 1 700 m n.p.m.
kawa świeżo palona kawa świeżo palona
sklep kawa 85 pkt.

Poznajcie Państwo: kawa Indonezji - wioska Queen Ketiara, góry Gayo, wyspa Sumatra, Fair Trade, Organic.

Po dłuższej nieobecności do naszych filiżanek trafiła wybitna indonezyjska kawa. Ziarna prosto z sumatrzańskiej spółdzielni Ketiara. Indonezja z dnia na dzień staje się co raz większym producentem doskonałej kawy na świecie, jednak Indonezja Sumatra Gayo, Queen Ketiara to kawa wyjątkowo, nawet jak na stale podnoszącą jakość swojej kawy Indonezję. Pierwsze co zwraca uwagę zanim podejdzie się do samych ziaren to wysokie wyniki cuppingów jakie osiągnęło ziarno ze zbiorów 2017/2018. Poziom 85 punktów z całą pewnością nie jest wynikiem codziennym. Warto wspomnieć, że kawa która osiąga wynik równy lub większy 80 punktów ( w skali od 1 do 100 ) klasyfikowana jest jako kawa speciality. W ofercie SwiezoWypalana.pl znajdują się tylko kawy z punktacją równą bądź większą niż 80 punktów.

Najpierw jednak kilka słów o twórcach naszej wspaniałej kawy. Ketiara to indonezyjska spółdzielnia drobnych rolników utrzymujących się z uprawy kawy. Spółdzielnia została założona przez swoją obecna przewodnicząca panią Rahmah. Ponieważ w spółdzielni wiodą prym kobiety, nasza kawa bywa nazywana "Kawą Kobiet". Spółdzielnia została założona w 2009 roku przez 38 rolników, obecnie liczy sobie już 1 979 członków, jest jednym z najznamienitszych producentów kawy arabica na Sumatrze, rozpoznawalnym w skali światowej. Kawa pochodzi z systemu Fair Trade, jak sami rolnicy przyznają jest to system, w którym rolnicy jako producenci otrzymują wyższe wynagrodzenie, niż w zwykłym łańcuchu. System nie jest jeszcze doskonały jednak tworzy handel bardziej sprawiedliwym z obopólną korzyścią dla rolników i ostatecznych konsumentów.

Znajdujące się w nazwie słowo „Queen” odnosi się do zbiorów z okolic wioski o tej właśnie nazwie. Na tym obszarze uprawiane są głównie odmiany Typica, Catimor, Bourbon – kawa, jest po zbiorach przetwarzana metodą „semi washed”. Uprawy kawy położone są na wysokościach od 1 100 – 1 700 m. n.p.m.

Kawa Indonezja Sumatra Gayo, Queen, Ketiara, to kawa premium, charakteryzująca się intensywnym, wyrazistym smakiem.  W ciemnym paleniu wyczuwalne są nuty pikantnych przypraw, gorzkiej czekolady i suszonych owoców, w jasnym i średnim paleniu bardziej wyeksponowane są nuty ciemnej czekolady, szałwii, tymianku.  Wszystko w otoczeniu słodyczy toffi.


Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu.

Podobne kawy

Opinie o kawie (0)

Brak opinii dla produktu
Oceń:
Submit
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl