
Jeśli kochasz kawę, pokochasz też nas! Brazylijska, Kolumbijska, czy z Etiopii. Orzechowa, czy kwiatowa? Mocna czy słabsza? Mamy je wszystkie! Zapisz się.


Kategorie
Palarnia kawy
Jakie opakowanie kawy?
W ziarnach czy mielona?
Zamawiam subskrypcję tej kawy
Kawa palona
Gatunek kawy
Kategoria kawy
Pochodzenie
Poziom kofeiny
Kwasowość
Punktacja kawy
Wiodąca nuta smakowa
-
dowolne (4)
-
brzoskwinie (1)
-
cedr (1)
-
czarna porzeczka (1)
-
cytrusy (8)
-
czekolada (13)
-
czerwona porzeczka (1)
-
herbata (1)
-
jabłka (1)
-
jaśmin (3)
-
jagody (2)
-
jagody leśne (2)
-
kakao (2)
-
karmel (4)
-
kwiaty (7)
-
migdały (1)
-
miód (5)
-
morele (2)
-
orzechy (6)
-
owoce (3)
-
owoce suszone (2)
-
pieprz (1)
-
pomarańcze (3)
-
przyprawy (1)
-
słodycz (7)
-
syrop klonowy (1)
-
toffi (3)
-
tytoń (1)
-
wanilia (1)
-
winogrona (2)
-
wiśnie (1)
-
zioła (1)
Metoda obróbki
Wiodąca odmiana
-
dowolna (4)
-
Ateng (1)
-
Blue Mountain (5)
-
Bourbon (17)
-
Canephora (3)
-
Catuai (4)
-
Caturra (18)
-
CxR (2)
-
Gesha (2)
-
Heirloom (11)
-
IPR103 (1)
-
Kent (4)
-
La Reunion (1)
-
Maragogype (2)
-
Mocha (1)
-
Mundo Novo (2)
-
Pache (1)
-
Red Bourbon (2)
-
Red Catuai (1)
-
Robusta Peridinia (1)
-
S 795 (1)
-
Sheda (1)
-
SL 28 (3)
-
Typica (2)
-
Varius Arabica (1)
-
Yellow Bourbon (1)
-
Yellow Catuai (1)
Położenie plantacji
Kontynent
Kraj
-
dowolny (4)
-
Brazylia (14)
-
Birma (1)
-
Burundi (2)
-
Etiopia (12)
-
Gwatemala (2)
-
Honduras (1)
-
Indie (6)
-
Indonezja (2)
-
Jamajka (1)
-
Jemen (1)
-
Kamerun (4)
-
Kenia (2)
-
Kolumbia (9)
-
Kongo (2)
-
Kostaryka (2)
-
Kuba (1)
-
Malawi (1)
-
Meksyk (2)
-
Nepal (1)
-
NIkaragua (4)
-
Panama (2)
-
Papua Nowa Gwinea (1)
-
Peru (6)
-
Rwanda (2)
-
Salwador (1)
-
Tanzania (4)
-
Uganda (3)
Ile razy wysłać kawę?
Dostawa
Cena


Single Origin, Single Estate, Microlots: co oznaczają napisy na kawie?
Kawy Single Origin ( kawy jednorodne, kawy jednolitego pochodzenia ), to kawy pochodzące od jednego plantatora, regionu czy kraju, jest to dość pojemna definicja. Kawy Single Estate to już kawy pochodzące z konkretnej plantacji, stacji przetwarzania czy spółdzielni. Stacja przetwarzania ( zwane też młynami) to miejsce do którego okoliczni rolnicy zwożą zebrane wiśnie kawy w celu usunięcia z nich wierzchniej części wiśni i dalszego eksportu kawy. Spółdzielnie to zwykle organizacje rolników, posiadające na przykład w danym rejonie jedną lub więcej stacji przetwarzania. Microlots to jest najwęższa definicja, jest to zwykle kawa z konkretnej plantacji i konkretnej odmiany kawowca – może być tak, że mikrolot to kawa z określonego obszaru plantacji – który w danym roku miał najlepsze wyniki w punktacji kawy.
Kawy Single Origin nie istniałby bez pełnej możliwości identyfikowania kawy. Single Origin to kawa o której dokładnie wiadomo skąd pochodzi, można powiedzieć, że jest to kawa podpisana konkretnym nazwiskiem producenta, to zasadnicza różnica w porównaniu do kaw podpisanych tylko marką koncernu. Kawy Single Origin to kawy wysokiej jakości-będące zwykle wizytówką regionu czy plantacji, to właśnie kawy Single Origin odzwierciedlają smak regionu. Kawy jednorodne wypłynęły dzięki licznym małym rzemieślniczym manufakturom, w których wypala się kawę w niewielkich partiach lub bezpośrednio pod konkretne zamówienia – tak jak to robimy to w SwiezoWypalana.pl. Kawy Single Origin to kawy wysoka jakość preferowana w wyborach przez ludzi dla których smak kawy ma znaczenie. Bogactwo kaw jednorodnych stworzyło też liczne niewielkie kawiarnie, które zaczęły podawać kawy przygotowane na wiele sposobów, w ten sposób można powiedzieć, że wezbrała trzecia fala kawy, w której oprócz pochodzenia ważna jest świeżość - kawa świeżo palona.





































































































