Kawa Cameroon Mt. Oku, Java Blue Mountain Arabica

Dostępność: kończy się
Przewidywany termin wysyłki: 3 dni robocze
Cena: 43,27 zł 43.27
Cena za 1 kilogram od: 168,75 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Pin It

Opis

Kawa z Kamerunu, Mt. Oku, Java Blue Mountain, Arabica

Opis kawy

Kamerun bywa określany jako hak Afryki  ze względu na swoje położenie. Kraj graniczy z Czadem, Republiką Afryki Środkowej i Gabonem, ma doskonały i szeroki dostęp do morza. Kawa jest jednym z podstawowych dóbr eksportowanych na cały świat. 85% kawy uprawianej w Kamerunie to Robusta, Arabica to w zasadzie tylko wysoko położone uprawy w Górach Zachodnich.

Uprawy z powodu znaczącego rozdrobnienia rolnictwa skupione są w spółdzielniach, w których członkowie wzajemnie się wspierają na określonych etapach produkcji. Tereny rolnicze spółdzielni Oku znajduje się w górach Bamboutowych. Gleba, ma charakterystykę gleby wulkanicznej co oznacza wyjątkowo dużą ilość minerałów. Mount Oku ( znany tez pod nazwą Kilum Mountain), jest największym wulkanem w masywie górskim Oku. Obszar Mt. Oku to jedno z największych siedlisk endemicznych zwierząt w Afryce, zajmujące powierzchnię blisko 200 kilometrów kwadratowych.

Kawa Mt. Oku z Kamerunu pochodzi z dolin, nad którymi dominuje masyw szczytu Oku o wysokości 3011 m. n.p.m. – jest to drugi najwyższy szczyt w Kamerunie. Dla porównania nasz rodzimy Giewont to „zaledwie”  1 895 metrów n.p.m. Oku to subregion okręgu Bui, północno -zachodniej części Kamerunu. Kawa tutaj uprawiana jest na dużych wysokościach od 1 800 do 2 200 metrów n.p.m. Kawy z dolin otaczających szczyt Oku, to jedne z najlepszych kaw afrykańskich. Plantacje znajdują się pomiędzy licznymi drzewami pomarańczy i palm. W regionie uprawiana jest odmiana biologiczna arabiki Java Blue Mountain, której pierwsze sadzonki przywieziono ponad 80 lat temu  z Jamajki. Plantacje otacza las Kilum  z którego zbierany jest sławny na całym świecie biały miód. To właśnie z kwiatów kawy, którą Państwu mamy przyjemność przedstawić, natura tworzy tak wspaniałe dzieło. Wielkość plantacji kawy to zwykle od  1 000 do 2 000 krzaków. Dojrzałe wiśnie kawy zbierane są ręcznie i poddawane pierwszemu sortowaniu w mikro stacjach przetwórczych. Kawa jest przemywana, w specjalnych bębnach gdzie oddzielane są skórki wiśni wraz z miąższem od zielonego ziarna kawy. Zielone ziarno kawy następnie jest pakowane do worków i wysyłane do centralnych stacji przetwórczych, gdzie kawa po dosuszaniu jest trzykrotnie sortowana w celu usunięcia wszelkich ziaren posiadających defekty, mogące wpływać na smak napoju. Kawa po tak rygorystycznej selekcji, trafi na eksport właśnie do Polski.

Polecam kawę wypalaną na jasno dla wszystkich amatorów nut owocowo cytrusowych. Kawa wypalona na średnio to piękna słodycz owoców z lekkim winnym posmakiem i miód. Po wypaleniu na ciemno, zaczyna dominować posmak świeżych orzechów i kakao.

Kawa Kamerun Mt. Oku  to doskonałe ziarno do kawy na zimno. 

 

W skrócie o kawie 

  • Kontynent: Afryka
  • Kraj: Kamerun
  • Region: Mt.Oku
  • Plantacja: Oku Area Cooperative Union.
  • Położenie plantacji: 1 800 - 2 000m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Java Blue Mountain
  • Obróbka ziarna: naturalna- mechaniczna
  • Nuty smakowe: cytrusy, miód, orzechy, kakao
  • Rok zbiorów: 2017
  • Kwasowość: średnia
  • Kofeina: mało

 

 

 

 

 

 

 

 

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Kawa Zagadka -PROMOCJA
Kawa Zagadka -PROMOCJA
35,01 zł 35,00 zł
szt.
Kawa Brazil Santos Basic Arabica
Kawa Brazil Santos Basic Arabica
14,99 zł 13,99 zł
szt.
Kawa Koffeehause Summer
Kawa Koffeehause Summer
47,89 zł 44,91 zł
szt.
Kawa Colombia Supremo Arabica
Kawa Colombia Supremo Arabica
21,99 zł 16,49 zł
szt.
Kawa Ethiopia Djimmah Arabica
Kawa Ethiopia Djimmah Arabica
17,19 zł 16,99 zł
szt.
Twój Zestaw Kawy Świata 5x1000g.
Twój Zestaw Kawy Świata 5x1000g.
1,01 zł 1,00 zł
szt.
Kawa  Koffeehause  Cafe  el  Sol
Kawa Koffeehause Cafe el Sol
26,59 zł 19,94 zł
szt.
Twój Zestaw Kawy Świata 6x250g.
Twój Zestaw Kawy Świata 6x250g.
1,01 zł 1,00 zł
szt.
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl