Kolumbia, wyjątkowo ciekawie położony kraj „pomiędzy” dwoma oceanami w północno-zachodniej części Ameryki Południowej. Graniczy ze środkowoamerykańską Panamą jak i tropikalnymi terenami  Amazonii, na jej terenie również górzyste tereny Andów. Zachwyca pięknem krajobrazu, zaskakuje rozmaitością przyrody, Kolumbia jest miejscem urzekającym. I właśnie w tak różnorodnej pod wieloma względami Kolumbii są rozległe plantacje krzaków kawowca, które dając dorodne ziarna czynią z Kolumbii trzeciego po Brazylii i Wietnamie producenta kawy na świecie, a doskonała Arabica to jej konik. I choć plantacje kawy w Kolumbii rozprzestrzeniły się już w XVIII wieku to kawa kolumbijska święci swoje triumfy nadal otrzymując liczne wyróżniania a UE w roku 2007 ofiarowała kawie z Kolumbii status chronionej nazwy pochodzenia. Natomiast UNESCO w roku 2011 oznaczyło  Kolumbijski "Krajobraz Kultury Kawy"  jako miejsce światowego dziedzictwa kulturowego. Kawy z Kolumbii charakteryzują się idealnie zbalansowanymi, łagodnymi, karmelowo-orzechowymi  aromatami i smakami o niskiej kwasowości. Kawy z Kolumbii dzielą się na dwie podstawowe kategorie Kolumbia Supremo oraz Kolumbia Excelso. Wszystkie wymienione i nie tylko kawy dostępne są na stronie naszego sklepu z kawą.   Serdecznie zapraszamy do sklepu z kawą gdzie w ofercie posiadamy wiele wartych uwagi, wyjątkowych kaw z Kolumbii, a nie ma nic lepszego dla koneserów prawdziwych ziaren niż świeżo palona kawa prosto z palarni, kawa wypalana na zamówienie.

Dlaczego warto kupić kawę z Kolumbii? Kawa z Kolumbii jest jak żadna inna. Kolumbia jest znana jako jeden z największych eksporterów kawy na świecie, słynie z niezmiennie dobrych i dobrze zbilansowanych kaw. Kraj ma wyjątkowy klimat; wilgotny i tropikalny. Kolumbia to idealne warunki do upraw kawy przez okrągły rok. Większość producentów kawy to drobni rolnicy o średniej wielkości gospodarstwa do 5 hektarów, zbierających ręcznie zbiory. Kolumbijska kawa jest bardziej wszechstronna niż inne, bogactwo smaku, z którego słynie jest wyjątkowe. Kawę ziarnistą można palić ciemniej, nie powodując przy tym gorzkiego profilu filiżanki. To sprawia, że są idealnym wyborem do każdego espresso.

Kawę w Kolumbii uprawia się w regionach Antioquia, Caldas, Tolima, Cauca, Narino i Huila. Główne zbiory kawy w Kolumbii odbywają się od września do grudnia, zbiry uzupełniające (flycrop) luty-czerwiec. Na terenie Kolumbi uprawia się odmiany kawy arabica; Colombia, Caturra, Castillo, Tabi, Caenicafe, Maragogype, Geisha, Java, Chiroso.

Kawy w Kolumbii przetwarzane są metodami:washed, honey, naturals, experiment