GRATIS 
wypalamy w dniu wysyłkiKawa Świeżo Palona Congo Kivu gr. 3 Ile Idjwi
O kawie
Congo Kivu Gr.3 z wyspy Ile Idjwi - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl
Arabica
Afryka
D.R. Congo
Kivu
Ile Idjwi
Washed
La Reunion
2020-2021
cytrusy, korzenne, owoce, kakao
1 500 m n.p.m.
kawa świeżo palonaPoznajcie Państwo; kawa z Kongo - Kivu GR 3.
Historia kongijskiej kawy to historia marzeń zniszczonych przez politykę. Kraj, który eksportował w latach 80 XX wieku ponad 120 tysięcy ton doskonałej kawy rocznie, wpadł pod koniec wieku w spiralę następujących po sobie konfliktów. W wyniku kolejnych wojen eksport kawy spadł do 8 800 ton. Dopiero w XXI weku w wyniku inicjatyw takich jak Eastern Congo Initiative udaje się powoli odbudowywać pozycję kongijskiej kawy na światowych rynkach. Kongo jest drugim co do wielkości krajem Afryki i największym z krajów Afryki subsaharyjskiej. Płaskowyż wokół jeziora Kivu, jednego z wielkich jezior Afryki, zapewnia wyjątkowo dobre warunki do uprawy kawy. Wysokie położenie na poziomem morza, zapewnia tysiącom małych rolniczych gospodarstw doskonałe warunki do uprawy szczególnie arabiki.
Rolnicy, uprawiający kawę zrzeszeni są w spółdzielniach, które poza dbałością o proces skupowania i przetwarzania kawy, dbają także o edukację rolników i stałą poprawę jakości kawy. W regionie uprawia się jemeńska odmianę Burbona, nazywaną tutaj La Réunion, uprawy położone są na wysokości około 1 500 m. n.p.m. Po zbiorach z kawy usuwana jest wierzchnia część skórki wiśni kawy poprzez mycie, po wymyciu ziarna zielonej kawy suszone są na słońcu.
Świeżo paloną kawa Kongo Kivu, dostępną w naszym sklepie z kawą wypalamy po zamówieniu i wysyłamy nie później niż w 24 godziny od wypalenia. W swojej charakterystyce zbliżona jest do kawy kenijskiej. Jeżeli Państwo uważacie że kawa kenijska jest zbyt mocna (ostra, wyrazista) to kawa Congo Kivu będzie świetną alternatywą. Kawa Congo Kivu jest łagodna, ma przyjemny lekko cytrusowo korzenny smak z nutami owoców i kakao.
Opis kawy
| Kawa palona | Do 24 h przed wysyłką |
| Gatunek kawy | 100% arabica |
| Kategoria kawy | dowolna |
| Pochodzenie | single origins |
| Poziom kofeiny | średni |
| Kwasowość | średnia |
| Punktacja kawy | brak ocen |
| Wiodąca nuta smakowa | cytrusy |
| Metoda obróbki | washed |
| Wiodąca odmiana | La Reunion |
| Położenie plantacji | od 1 000 do 1 500 m n.p.m. |
| Kontynent | Afryka |
| Kraj | Kongo |
| Abonament na kawę | Nie |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Podobne kawy
Kawa Świeżo Palona Uganda Robusta
Kawa Świeżo Palona Uganda Bugisu AA
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Limu Gr.1
Kawa Świeżo Palona Cameroon Mt. Oku, Java Blue Mountain
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2 Speciality
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Sidamo Waru
Kawa Świeżo Palona Zambia Mafinga Hills
Opinie o kawie (1)
Wyszukiwarka kawy
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie prowadzimy moderacji opini. Opinie pochodza tylko od zalogowanych i zarejestrowanych klientów, którzy zakupili opiniowany produkt.
Dariusz Mrówka
No ta kawa bardzo mnie zaskoczyła - oczywiście pozytywnie. Kongo - Kivu ma inny charakter niż kawy z Etiopii. Ma w sobie jakąś inną głębię smaku. Konieczna trzeba jej spróbować w zestawieniu z Etiopią. Ta kawa daje do myślenia. Polecam.