wybór rodzaju palenia kawy 


 

+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis w 24h od wypalenia

Kawa Świeżo Palona Papua New Guinea Plantation AX Kenta

Kawa-świeżo-palona-Papua-New-Guinea-Plantation-AX.png
Dostępność: sporo
Przewidywany termin wysyłki: do 72 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 19,79 zł 19.79
ilość szt.
Zyskujesz 19 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Papua Nowa Gwinea - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa świeżo palona kolumbiaArabica
kawa Australii i OceaniiAmeryka Płd.
Papua New Guinea Arabica Papua Nowa Gwinea
świeżo palona kawa Eastern Highlands
plantacja kawy Goroka
kawa świeżo palona Washed
świeżo palona kawa Bourbon, Typica, Arusha
świeża kawa 2019
sklep kawa tytoń, suszone owoce, ciemny rum
palarnia kawy 1 600 m n.p.m.
bogactwo kaw Kolumbia kawa świeżo palona

Poznajcie Państwo kawę z egzotycznej Papui Nowej Gwinei.

Sadzonki kawy w tym obszarze Pacyfiku pojawiły się w okolicach XVII wieku przywiezione przez holenderskich marynarzy. Pierwsza duża plantacja, bo aż 70 ha powstała w Sogeri w 1898 roku, jej powstanie było zasługą luterańskich misjonarzy. Plantacje w Goroka były jednak założone przez Australijczyka Jamesa Leahy. Europejczycy ten region wyspy odkryli dopiero w 1930 roku.

W tej odsłonie naszego sklepu z kawami oferujemy Państwu unikatową w Polsce kawę arabika z Nowej Gwinei, a konkretnie z Prowincji  Eastern Highlands, wzgórz  otaczających miasto Goroka. Goroka  jest stolicą Eastern Highlands Papui-Nowej Gwinei . Miasto słynie z dwóch powodów kopalni złota i kawy. O ile złoto to historia, o tyle kawa to teraźniejszość pieczołowicie kultywowana przez mieszkańców. Dowodem na to jest Festiwal Kawy, który odbywa się tam w  każdy pierwszy weekend maja w teatrze Raun Raun Goroka. Na festiwalu który ma rangę krajowego wydarzenia kulturalnego, zobaczyć można pełny przegląd owoców lokalnych plantatorów jak tez wszystko co dotyczy kawy w tym regionie świata.

Plantacje kawy na Nowej Gwinei to zwykle naprawdę malutkie działki, na których rośnie zaledwie kilkadziesiąt krzaków kawowca. W zdecydowanej większości kawa rośnie w cieniu różnorodnych drzew. W szczycie sezonu na naszej plantacji Kenta przy wszystkich pracach związanych  z pozyskaniem kawy pracuje zaledwie od 20 do 60 osób. Uprawiane są odmiany Bourbon, Typica, Arusha. Stosowana metoda obróbki to mycie. Sama plantacja kawy położona jest na wysokości 1600 m n.p.m.  Wisienki kawy są starannie zbierane metodami ręcznymi i poprzez ugniatanie usuwa się z nich część wierzchnią. Następnym krokiem jest fermentacja , która odbywa się w wielkich zbiornikach zalanych wodą. Kawa przebywa tam 36 godzin. Po takiej obróbce  przemywana jest świeżą górska wodą rzeki Tuw. Kolejnym krokiem jest suszenie na słońcu przez 7 do 12 dni. Efektem słonecznej kąpieli jest swoisty niebieskawo- rumiany kolor surowych ziaren kawy.

Kawa spodobała się nam ze względu  na swoją intrygująca kwasowość. Obszar Gór Wschodnich to unikalne środowisko  czystej fauny i flory. W kawie jest wyczuwalny  smak tytoniu, suszonych owoców i ciemnego rumu. Kawa jest dość złożona w swoim smaku,  pełna blasku i czystości .


Sposób przygotowania kawy:

Kawa ziarnista idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Przed przygotowaniem kawę należy zmielić. Mocna kawa; wsypujemy  8 małych łyżeczek (ok.9 g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zwykła kawa to 6 małych  łyżeczek (ok. 7g.) mielonej kawy na kubek 180 ml. Zalewamy gorącą wodą. Kawę parzymy 4 minuty. Kawę ziarnistą najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Kawę (ziarnistą,mieloną) należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Kawa świeżo palona to kawa od 1 do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu. 

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga.

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy dowolna
Pochodzenie single estate
Poziom kofeiny średni
Kwasowość średnia
Punktacja kawy brak ocen
Wiodąca nuta smakowa tytoń
Metoda obróbki washed
Wiodąca odmiana Kent
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Australia i Oceania
Kraj Papua Nowa Gwinea
Abonament na kawę Nie

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Podobne kawy

Opinie o kawie (3)

9 listopada 2015

Kawa arabika zdecydowanie tropikalna. Smak odmienny od kaw których do tej pory próbowałam. Kawa ziarnista ciekawa. Troche jakby podobna do kawy kubańskiej ale bardziej kwaskowa i nieco bardziej owocowa. Po piance przy zaparzaniu i po aromacie wyczułam, że to kawa swiezo palona w palarni. Kawa odleżana w magazynie tak nie pachnie. Polecam dla szukających odmiany w arabice.

9 listopada 2015

Mocna kawa ziarnista. Kawa swiezo palona. Fajny posmak tytoniu i rumu. Lekka nuta tropikalnych, kwaskowych owoców. Kawa arabika 100% warta posmakowania.

1 września 2020

Bardzo dobra kawa z mocno wyczuwalną nutą tytoniu

Oceń:
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl