wybór rodzaju palenia kawy kawy wypalane w dniu wysyłkiprzyspieszamy

733634761 (pn-czw; 9-16)

 sklep kawa zamówieniekontakt

kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis wypalamy w dniu wysyłki

Kawa Świeżo Palona Peru Diamante Verde

Dostępność: sporo
Przewidywany termin wysyłki: do 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 22,49 zł 22.49
ilość szt.
Zyskujesz 22 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Peru Diamante Verde, kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa Brazylia Arabica
łagodna kawa Ameryka Płd.
sklep kawa Peru
manufaktura kawy San Martin
bogactwo kaw Diamante Verde
bogactwo kaw fully washed
kawa świeżo palona Pache, Caturra, Bourbon, Typica
świeżo palona 2020
sklep kawa zielone winogrona, czekolada
kawa premium 1 100 - 2 000 m n.p.m.
najlepsza kawa kawa świeżo palona
Brazylia Santos w zestawach w zestawie taniej
jakość kawy 82,25 pkt,

Poznajcie Państwo; kawę Peru Diamante Verde - Arabica

Kawa Peru Diamante Verde w sklepie z kawą SwiezoWypalana.pl, pochodzi z obszaru rozciągającego się pomiędzy pasmem Andów na wschodzie i łańcuchem Kordillera Azúl na zachodzie. Region San Martin to szereg głębokich dolin powstałych w wyniku wzbierania rzeki Huallaga. Połączenie wąwozów pomiędzy wulkanicznym szczytami bogatymi w minerały i obfitych ilości wody na wysokości 1 100 – 2 000 m. n.p.m. to idealna kombinacja do upraw kawy. Wcześniej w tych rejonach uprawiano znaczne ilości koki, jednak dzięki programom naprawczym z początku 2000 roku, ONZ udało się przekierować rolnictwo regionu na uprawę kawy. Dla rolników zmieniających swoje uprawy, były to decyzje zagrażające życiu ich i ich rodzin. Jednak pozwalało to długoterminowo wyrwać się z kręgu biedy i karteli. W ciągu 8 lat po wdrożeniu programów; ubóstwo zmniejszyło się o 70% a PKB na mieszkańca wzrósł o ponad 60%; obszar upraw został podwojony.

Związek Rolników Diamante Verde z którego pochodzi oferowana kawa, został założony w 2017 roku w Soritor, w pobliżu Moyobamba, stolicy regionu San Martín. W 2020 roku liczy sobie już 206 członków z 27 okolicznych miast i wsi. Ronicy Diamante Verde od początku skupiali się na tworzeniu upraw kawy zrównoważonych dla środowiska, choć wynikało to nie tyle z ich wyboru, co braku środków finansowych na stosowanie chemii. Ostatecznie to co początkowo było niezamierzoną niedoskonałością, stało się czynnikiem wyróżniającym kawę Peru z Ameryki Południowej, tworząc od podstaw organiczne uprawy kawy. Praktyka pozwoliła zdobyć liczne certyfikaty kawy organicznej  jak też Fair Trade. Rolnicy ze spółdzielni Diamante Verde, wspólnie budują renomę kawy swojego stowarzyszenia, dzieląc się wiedzą i najlepszymi praktykami upraw.

Rolnicy Diamante Verde to posiadacze niewielkich działek; kilku hektarowych; tacy jak Odilo Vallejos Tapia, którego działka liczy sobie zaledwie 3 hektary w Sol Naciente w dzielnicy Soritor.  Kawę uprawia już od 10 lat i doskonale zdaje sobie sprawę z wagi ekologicznego i zrównoważonego rolnictwa; ze swojej maleńkiej działki przeznacza teren pod las, wie jak ważna jest bioróżnorodność w rolnictwie.

Plantacje spółdzielni obsiane są odmianami kawy arabica; Pache, Caturra, Bourbon, Typica. Kawa po zbiorach została poddana metodzie obróbki na mokro ( fully washed, sun dried ). Klasa ziarna to SHB EP grade 1. Spółdzielnia z której pochodzi kawa Peru Diamante Verde, posiada liczne certyfikaty takie jak; europejski certyfikat kawy organicznej, certyfikat Fair Trade.

Kawa Peru Diamante Verde wita nas intensywnymi nutami świeżych zielonych winogron, czekolady, kremowa konsystencja, czysta i zrównoważona w smaku.

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy kawa speciality
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny niski
Kwasowość średnia
Punktacja kawy 81-85
Wiodąca nuta smakowa winogrona
Metoda obróbki fully washed
Wiodąca odmiana Pache
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Ameryka Południowa
Kraj Peru
Abonament na kawę Nie
Dostawa ostatnia dostawa

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Podobne kawy

Opinie o kawie (3)

5 stycznia 2021

Po otwarciu uderzyła we mnie wspaniałym zapachem. W czasie mielenia szła dość opornie, ale bywało gorzej. Pierwsza próba, więc wyuczone mielenie standardowe. Kawa (jasno palona) ląduje w dripie, woda w idealnej temperaturze i zalewam. i tak jakoś w czasie zalewania coś mi się nie zgadza! Kawosze już osiągneli rollercoaster emocji, serce im bije trzy razy szybciej, a głos gręźnie w gardle: 300g wody przelane a tu 3min! 6min na 500g wody... to nie może się udać?! I do tego podejrzanie jasny kolor naparu... A jednak! Teraz delektuję się kubkiem najlepszej kawy w tym roku: lekka, słodka z wyraznymi orzechowymi nutami. W smaku bardzo przypomina mi kostaryke tarazu z tej palarni. Jest moc i bardzo wysokie miejsce w moim rankingu! Zdecydowanie polecam!

5 kwietnia 2021

Zamówiłem jasno paloną. Kawa jest intrygująca. Nie jest ją łatwo zaparzyć. Najlepszą uzyskałem w v60 zalewając tuż po zagotowaniu. Zielone winogrona nie są oczywiste - w każdym razie jest to ciekawa interpretacja kwasowości tej kawy. Kawa po zmieleniu pachnie podobnie do orzeszków ziemnych. Nie wrócę raczej do tej kawy, ale byłem bardzo ciekawy co ma do zaoferowania Peru. Podsumowując kawa bardzo delikatna ale trochę brak jej elegancji. Niedawno piłem yirgacheffe i bardziej mi smakowała.

9 maja 2021

Kawa Jasno palona, parzona w dripie, DOBRA z wyważoną kwasowością. Polecam.

Oceń:
Submit
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl