+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS OD 99 ZŁ  dostawa gratis w 24h od wypalenia

 promocje


 promocja kawy


wysyłka kawy


 kawa świeżo palona


najlepsze promocje 

 

  •  

    Palenie jasne

     

    • Kolor jasno - brązowy
    • Intensywne nuty cytrusowe
    • Aromat owocowy
    • Najwięcej nut smakowych miejsca pochodzenia

     

     

     

     


     

  •  

    Palenie średnie

     

    • Kolor brązowy
    • Idealny balans pomiędzy smakiem i kwasowością
    • Słodkość

     

     


     

  •  

    Palenie ciemne

    polecamy z usługą Extra Fresh

     

    • Kolor ciemno - brązowy
    • Olejki na zewnątrz ziarna, połyskliwe
    • Ciemna czekolada, dymny posmak

     


     

Spróbuj kawy świeżo palonej
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
10,30 zł
szt.
Newsletter
Jeśli kochasz kawę, pokochasz też nas! Brazylijska, Kolumbijska, czy z Etiopii. Orzechowa, czy kwiatowa? Mocna czy słabsza? Mamy je wszystkie! Zapisz się.

Kawa Świeżo Palona Salvador Red Bourbon, El Borbollon Speciality

Dostępność: sporo
Przewidywany termin wysyłki: do 3 dni roboczych
Cena: 34,99 zł 34.99
ilość szt.
Zyskujesz 34 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
Kod produktu: 9121

O kawie

Salvador Red Bourbon, El Borbollon - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa świeżo palona HondurasArabica
kawa Ameryka ŚrodkowaAmeryka Śrd.
Kawa Salwador Salwador
świeżo palona kawa Santa Ana, Ilamatepec
plantacja kawy Finca La Reforma i Finca Santa Maria
kawa świeżo palona Fully Washed
świeżo palona kawa Red Bourbon
świeża kawa 2017-2018
sklep kawa jabłka, marcepan, cytrusy
palarnia kawy 1 400-1 500 m n.p.m.
bogactwo kaw Salwador kawa świeżo palona
kawa speciality 85 pkt

Poznajcie Państwo: kawa Salwador Red Bourbon z regionu Santa Ana

Salwador to najmniejszy z krajów Ameryki Środkowej, ale nie pozwalajmy zmylić się jego geograficznej wielkości. W Salwadorze uprawia się naprawdę wyjątkową kawę, konsekwentnie o wysokiej jakości. Kawa z Salwadoru to w 60% odmiana Bourbon,

Rodzina Alvarez w Salwadorze uprawia kawę już od 1892 roku, obecnie uprawami zarządza już 4 pokolenie. Pierwszą plantację na terenie Salwadoru zapoczątkował Don Rafael który wyemigrował  do Salwadoru z Kolumbii, przywożąc ze sobą najlepsze nasiona kawy, żeby zacząć nową historię kawy. Rodzina obecnie posiada kilka plantacji na zachodzie kraju oraz stację przetwarzania kawy/młyn El Borbollon. Kawa którą Państwu oferujemy pochodzi z sąsiadujących ze sobą plantacje Finca La Reforma i Finca Santa Maria, położonych na wysokości od 1 400 m. do 1500 m. n.p.m.  Zielone wzgórza Santa Ana to bogata w minerały wulkaniczna gleba i łagodny jak na góry klimat-warunki wprost idealne do uprawy kawy. Kawa zbierana jest ręcznie do plecionych koszów i transportowana do młyna El Borbollon. Młyn rodziny  Alvarez  współpracuje z 15 plantacjami wysokogórskim z okolicy z tego 10 z nich zakwalifikowało się do  Cup of Excellence a 4 otrzymały nagrodę Prezydenta CoE za zdobycie wyniku powyżej 90 pkt SCAA. Na plantacji dba się również o drzewa, które chronią krzaki kawowca przed zbyt intensywnym nasłonecznieniem, są siedliskiem licznych gatunków ptaków. Kawa po zbiorach obrabiana jest metodą fully washed. Bracia Alvarez podążając śladami ojca obie plantacje obsadzili wyłącznie odmianą Red Bourbon. Zaangażowanie i ciężka praca całej rodziny zostały docenione w Cup of Excellence  2011,  La Reforma otrzymała trzecie miejsce z wynikiem 91,72 SCAA.

Kawa charakteryzuje się wyjątkowym czystym, jasnym smakiem jabłek, marcepanu i słodkim cytrusowym profilem

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy kawa speciality
Pochodzenie single estate
Poziom kofeiny średni
Kwasowość niska
Punktacja kawy 81-85
Wiodąca nuta smakowa jabłka
Metoda obróbki fully washed
Wiodąca odmiana Red Bourbon
Położenie plantacji od 1 000 do 1 500 m n.p.m.
Kontynent Ameryka Środkowa
Kraj Salwador
Abonament na kawę Nie

Podobne kawy

Opinie o kawie (2)

7 grudnia 2018

Piłem niedawno kawę z Burundi w całości opartą o odmianę Red Bourbon.Była cytrusowo-brzoskwiniowo - śliwkowa. Red Bourbon z Salwadoru ma zupełnie inny profil smakowy taki cytrusowo - maślano - śmietankowy.Duże zaskoczenie ale na plus, bo w kawie uwielbiam jej różnorodność sensoryczną.Najlepiej mi smakowała w dripie, w aeropresie ten smaczek maślano-śmietankowy był mniej uchwytny.Bardzo dobre, jasne palenie, w tej kwestii widać, że palarnia staje na wysokości zadania.Brawo!

20 lipca 2019

Kolejna DOBRA kawa z Ameryki Środkowej. Red Bourbon z Salwadoru wpisuje się w profil kaw środkowo-amerykańskich. Będę do niej wracał.

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl