Zimbabwe AAA Penya Crake Valley

Dostępność: kończy się
Przewidywany termin wysyłki do: 3 dni roboczych
Cena: 26,49 zł 26.49
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

O kawie

Kawa z  Zimbabwe AAA Penya Crake Valley

Opis kawy

Plantacja kawy rodziny Boswell-Brown powstała w latach 60 w dolinie Crake. Obecnie to już drugie pokolenie rodziny zajmuje się uprawą kawy. Plantacja zajmuje powierzchnię 294 hektarów w bezpośrednim sąsiedztwie miasta Mutare, tuż przy granicy z Mozambikiem. Rejon charakteryzuje, dużymi opadami deszczu i łagodnym klimatem. Ponieważ rodzina zajmuje się również na dużą skalę produkcją mleka, plantacje kawy są przeplatane pastwiskami. Taka koegzystencja  wymaga także unikania jakichkolwiek pestycydów czy nawozów. Plantacja korzysta z nawozów organicznych, natomiast na terenie pastwisk rozprowadzane są pozostałości wisienek kawowca, pozostałe po obróbce zielonego ziarna kawy. Na plantacji jest też znaczna ilość naturalnie rosnących drzew, które dając cień krzewom kawy, stwarzają optymalne warunki dla owoców kawowca. Na farmie pracuje zwykle około 150 pracowników, którzy wraz z rodzinami sa otoczeni opieka rodziny Boswell-Brown. Pracodawca zapewni im bezpłatne mieszkania, wodę, elektryczność i opiekę medyczną. Rodzina zapewni również dzieciom swoich pracowników bezpłatna szkołę prowadzona na terenie farmy.

Farma w 2002 roku otrzymała nagrodę Farm Management Award  dla najlepiej zarządzanych farm w Zimbabwe.

Kawa charakteryzuje się łagodną i przyjemna kwasowością  cytryny i intensywnym lekkim aromatem. Jest to jedna z łagodniejszych kaw afrykańskich o średnim body. Kawa z łagodnym charakterem, w porównaniu do na przykład kaw kenijskich. Unikatowa nuta smakowa zielonej herbaty, mandarynek.

 

W skrócie o kawie 

  • Rodzaj: Arabica 100%
  • Kontynent: Afryka
  • Kraj: Zimbabwe
  • Region: Crake Valley, koło Mutare
  • Plantacja: Rodzina Boswell Brown
  • Położenie plantacji: 1100 - 1300m m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Catimor 128, Catimor Fl, Caturra, Red Catuai
  • Obróbka ziarna: Myte
  • Nuty smakowe: łagodna cytrynowa kwasowość, mandarynka,  zielona słodzona herbata
  • Rok zbiorów: 2017-2018
  • Kwasowość: łagodna
  • Ziarno:  AAA/AA
 

Jakość, świeżość i cena bez pośredników.

W odróżnieniu od wielu sklepów z kawami jesteśmy palarnią kawy, która sprzedaje kawę w Internecie. Dajemy Państwu  gwarancję, że w przesyłce od nas będzie  świeżo palona kawa, wypalimy ją dopiero po Państwa zamówieniu. Razem z niesamowitymi kawami dostarczamy więc świeżość , której nigdy nie zapewni żaden pośrednik. Każda kawa przechodzi wieloetapowa selekcję, zanim pojawi się w naszej ofercie. Wiemy wszystko o każdej z oferowanych kaw od zielonego ziarenka aż do samej filiżanki, to nasza pasja i zawód. Z każdej paczki naszej kawy jesteśmy dumni i  podpisujemy ją  swoim nazwiskiem oraz datą palenia. Łączymy funkcję palarni i sklepu internetowego, a marketingiem zajmują się zadowolenie klienci. Najlepsza kawa  nie musi być droga. 

 

Podobne kawy

Opinie o kawie (0)

  • PALENIE

    JASNE

    Zachowuje dużo unikatowych smaków kawy, wynikających z miejsca pochodzenia. Kawa ma więcej kwasowości, nut cytrusowych, najwięcej kofeiny. Poziom wypalenia kawy najczęściej wybierany przy parzeniu metodami alternatywnymi. Zwykle jasny cynamonowy kolor. Brak olejków na zewnątrz ziarna kawy.

  • [ POLECAMY ]

    PALENIE ŚREDNIE

    Zachowuje część smaków miejsca pochodzenia kawy. Palenie średnie wyrównuje kwasowość kawy i body ( ciężkość smaku). Średnia zawartość kofeiny. Palenie najczęściej wybierane do parzenia kawy w ekspresach. Zwykle najlepszy wybór na pierwszy kontakt z kawą. Brak olejków na zewnątrz ziarna

  • PALENIE

    CIEMNE

    Kolor ziaren kawy przypomina kolor ciemnej czekolady. Zwykle dominuje smak kakao, goryczka i orzechy. Minimalna kwasowość. W niewielkim stopniu wyczuwalne są unikatowe smaki kawy nadawane przez miejsce pochodzenia ziarna. Najmniej kofeiny z wszystkich paleń. Ziarna mogą być pokryte naturalnymi olejkami - połyskliwe. 

Wybierz Twój zestaw Kawy

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl