+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis w 24h od wypalenia

 Opinie SwiezoWypalana.pl
 


  promocja kawy


wysyłka kawy


 kawa świeżo palona


 promocje zestawów

Newsletter
Jeśli kochasz kawę, pokochasz też nas! Brazylijska, Kolumbijska, czy z Etiopii. Orzechowa, czy kwiatowa? Mocna czy słabsza? Mamy je wszystkie! Zapisz się.
Spróbuj kawy świeżo palonej
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
11,33 zł
szt.

kawa z Afryki

Kiedy zaczynamy poznawać świat, poprzez pryzmat smaków kawy w różnych regionach, powinniśmy rozpocząć naszą podróż od Afryki. Właśnie z Afryki pochodzą obie najbardziej znane odmiany kawa arabica i kawa robusta.

Historycy popularyzacji kawy zauważają, że uprawy robusty dominowały w koloniach francuskich a uprawa kawy arabica to była specjalność kolonii brytyjskich.

Pierwsze odnotowane, celowe uprawy kawy w Afryce sięgają blisko 2000 tysięcy lat wstecz. Legenda głosi, że człowiek odkrył kawę arabica jako dziko rosnąca roślinę na terenach dzisiejszej Etiopii, i tak Etiopia stała się legendarną ojczyzną kawy a Afryka domem kawy. Czym jest kawa dla Afryki? Afryka jest drugim na świecie kontynentem produkującym największe ilości kawy (po Azji). Plantacje kawy w Afryce łącznie zajmują łącznie ponad 31 milionów km2. Dla porównania obszar Polski to 312 679 km2. Uprawą kawy w Afryce zajmuje się 25 państw, a blisko 10 milionów gospodarstw żyje z uprawy kawy. Większość miłośników kawy Afrykę zna przede wszystkim z kawy pochodzącej z Etiopii oraz Ugandy. Etiopia jest największym producentem kawy w Afryce, odpowiada za 39% produkcji kawy na tym kontynencie, Uganda zajmująca 2 pozycję to już 23%, kolejne kraje to Wybrzeże Kości Słoniowej 13%, Tanzania 6%, Kenia 5%, Madagaskar 3% i Kamerun 3%.

Pomimo tego że zarówno kawa arabica jak i kawa robusta pochodzą z Afryki i obie rośliny nazywamy kawą, to są to bardzo różne rośliny. Robusta to wstrzymała odmiana kawy, która bardzo dobrze rośnie na niższych wysokościach i w szerszym zakresie warunków klimatycznych. Arabica to odmiana bardziej wymagająca i wrażliwa, która dobrze rośnie na wyższych wysokościach i najlepiej na glebie wulkanicznej. Ogólnie można powiedzieć, że kawa robusta jest łatwiejsza w uprawie, daje większe plony i jest tańsza w przetwarzaniu niż kawa arabica. Ziarna robusty zawierają dwukrotnie więcej kofeiny i antyoksydantów niż ziarna robusty, stąd większa odporność tej rośliny na różne choroby. Mimo tych wszystkich zalet, kawa przygotowana tylko z ziaren robusty jest gorsza w smaku, dominuje w niej gorzkawość, nuty ziołowe i ziemiste, podczas kiedy arabica zawiera zdecydowanie więcej różnorodnych smaków.

 


KAWY ETIOPII - KAWY KAMERUNU - KAWY KENII - KAWY KONGO - KAWY MALAWI - KAWY RWANDY - KAWY TANZANII - KAWY UGANDY - KAWY ZIMBABWE


 

Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g. Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
989 ocen
Cena: 11,33 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Kawa Niespodzianka Kawa Świeżo Palona Kawa Niespodzianka
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
101 ocen
Cena: 21,47 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Kenya AA Gakui Kawa Świeżo Palona Kenya AA Gakui
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
277 ocen
Cena: 22,14 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Rwanda Karisimbi AB Kawa Świeżo Palona Rwanda Karisimbi AB
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
79 ocen
Cena: 22,10 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Uganda Bugisu AA Kawa Świeżo Palona Uganda Bugisu AA
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
458 ocen
Cena: 15,29 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Limu Gr.1 Kawa Świeżo Palona Ethiopia Limu Gr.1
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
741 ocen
Cena: 25,19 zł
szt.
zobacz więcej
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Sidamo Gr 2 Speciality Kawa Świeżo Palona Ethiopia Sidamo Gr 2 Speciality
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
155 ocen
Cena: 16,79 zł
zobacz więcej
  • nowość
Kawa Świeżo Palona Ethiopia Djimmah Kawa Świeżo Palona Ethiopia Djimmah
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
447 ocen
Cena: 14,18 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl