Kawa w Australii i Oceanii

Oceania jest największym w sensie przestrzeni geograficznej regionem Azji -Pacyfiku. Region jest zróżnicowany i obejmuje różnej wielkości państwa jak: Nowa Zelandia i Papua-Nowa Gwinea, oraz liczne wyspy pochodzenia wulkanicznego i atole na obszarze Pacyfiku w skład Oceanii wchodzą takie wyspy jak Melanezja, Polinezja, Hawaje, Wyspa Wielkanocna i Fidżi, i Mikronezja.

Historia kawy w tym regionie świata rozpoczęła się w XVII wieku, kiedy to europejscy osadnicy zasadzili pierwsze drzewka kawowca w Nowej Zelandii i Australii. Pierwsze plantacje powstały w okolicach Sydney Cove z 1788 roku. Ponieważ w tamtym okresie obowiązywał zakaz bezpośredniego handlu pomiędzy imperiami kolonialnymi a obywatelami innych państw, holenderski kupiec Pietera van den Broecke wymienił się w ramach przysługi pierwszymi krzakami kawowca z brytyjskim oficerem Patrickiem Loganem. O d tego momentu kawa zaczęła dynamicznie zyskiwać na popularności i powoli stawał się jednym z najatrakcyjniejszych towarów handlowych w Australii. Pierwsze lokale w których podawano kawę założone zostały w Portsmouth w Nowej Południowej Walii i Parramatta w Nowej Południowej Walii -  w 1801 roku.

Kawa trafiła również do Nowej Zelandii i tak jak w Australii przywieźli ją znowu europejscy osadnicy.  Początkowo była jednak skrajnie drogim produktem dla miejscowych i z tego powodu nie była jakoś specjalnie popularna wśród ludności. Dopiero w późniejszym okresie przedstawiciele Maorysów zajęli się uprawę kawy; Hongi Hika i Te Rauparaha, nabyli plantacje kawy na początku XIX wieku.

Jaką kawę uprawia się w Australii i Oceanii?

Najpopularniejsza odmianą kawy uprawianą w Oceanii jest kawa Arabica

Ile kawy pije się w Oceanii?

W Oceanii spożywa się średnio około 3 kg kawy rocznie w przeliczeniu na 1 mieszkańca co czy czyni ten wynik jednym z wyższych na świecie.

Skąd w Oceanii pojawiła się kawa?

Kawa początkowo pochodziła z Australii i Nowej Zelandii. Następnie rozprzestrzenił się na różne wyspy, w tym Fidżi, Samoa, Mikronezję i Hawaje. Klimat tych wysp nadaje się do uprawy kawy. Jest równikowy i ma wysokie góry z subtropikalnymi wyżynami. Ponadto ma średnią wysokość około 800 m.

Jak smakuje kawa z Oceanii?

Podobnie jak w wielu innych przypadkach, jest dość trudno opisać typowy smak kawy z tego regionu świata; różnice pojawiają się już na etapie plantacji i producentów ale jeżeli konieczne jest dokonać jakieś generalizacji to smak kawy z regionu Oceanii będzie się wyróżniał nutami masła, kwiatów i ziół.