Rzemieślnicza Palarnia Kawy — Świeżo Palona na Zamówienie od 2014 roku

Świeżo wypalana · regularnie

Abonament na kawę

do −15%

Świeża kawa przychodzi sama, w Twoim rytmie — i taniej niż w zwykłych zakupach.

Palona w dniu wysyłki Taniej nawet o 15%
Skonfiguruj abonament →
Sterujesz z konta klienta Twoje palenie i mielenie

Zmieniasz kawę, rytm i adres, pauzujesz albo dokładasz produkty — jednym kliknięciem w koncie.

Opinie naszych klientów

Co mówią klienci o Rzemieślniczej Palarni Kawy Speciality Sochaccy

★★★★★ 4,9 / 5 · 1200 opinii
Wypalamy dla Państwa kawę od 2014 roku
Opinie naszych klientów z niezależnych serwisów z opiniami konsumenckimi oraz z formularza na naszej stronie.
”
H
Halina O.
★★★★★

Jestem zadowolona z produktu, który zamówiłam, przesyłka była szybka. Kawa ziarnista Brazil select chokolate 0,5 kg jest aromatyczna i bardzo smaczna, serdecznie polecam.

”
A
Andriy Y.
★★★★★

Dobra kawa z Kostaryki o zrównoważonej kwasowości i owocowych nutach. Bardzo mi się spodobała do parzenia w Aeropressie. Średnie palenie.

”
M
Mariusz W.
★★★★★

Jako koneser kawy mogę śmiało powiedzieć, że sprzedawane przez nich ziarna są wysokiej jakości a dostawa jest szybka i bezpłatna. Polecam

”
W
Wojciech
★★★★★

Sklep pierwsza klasa! Obsluga zamówienia expresowa! Etiopska jasno palona kawa o znakomitym smaku.Polecam!

”
Z
Zbigniew W.
★★★★★

Kawa pyszna - zgodna z opisem na stronie internetowej. Błyskawiczna dostawa. Pełny profesjonalizm.

”
T
Tomasz N.
★★★★★

Kawa świeżo wypalona. Co ciekawe/fajne byli ze mną w stałym kontakcie na platformie Twitter (X). Szybko wysłane, szybko dostarczone. Kawa bardzo smaczna. Bardzo miłe i pozytywne doświadczenie.

‹
›
Zobacz wszystkie opinie →

Twoja opinia ma znaczenie

Smakowała Ci nasza kawa? Podziel się opinią

Z numerem zamówienia Twoja opinia od razu otrzyma oznaczenie „Potwierdzony zakup”, a przy okazji ocenisz kawy z zamówienia. Członkowie GramY Fair dostają za opinię nagrodę.

Dodaj opinię →
Rzemieślnicza Palarnia Kawy

Kategorie kawy

Zamów do 15:00
Wypalimy i wyślemy kawę w tym samym dniu roboczym
Błyskawiczna Dostawa Gratis
0 zł przy przedpłacie od 145 zł, w GramY Fair zawsze. Paczkomat i kurier InPost (PL)
Palarnia Kawy od 2014 roku
Internetowy sklep z kawą wypalaną na zamówienie
3 Poziomy palenia kawy do wyboru
Kawy świata wypalane na zamówienie, tak jak lubisz
Skracaj drogę kawy!
Kawa świeżo wypalana vs supermarketowa – dlaczego po 14 dniach tracisz nawet 33% smaku?
Aromat, który czuć od pierwszego otwarcia paczki. Głębia smaku, która zostaje na długo po ostatnim łyku. Taka właśnie jest kawa świeżo palona – pełna naturalnych olejków, intensywna i autentyczna. W naszej Rzemieślniczej Palarni Kawy kawa to nie masowa produkcja, lecz świadomy proces oparty na jakości ziarna i sztuce wypalania. Od 2014 roku każda kawa ziarnista wypalana jest wyłącznie na indywidualne zamówienie, a każda paczka otrzymuje dokładną datę palenia. Wszystkie nuty aromatyczne – czekolada, karmel, orzech czy owocowa świeżość – uzyskujemy wyłącznie dzięki jakości ziaren Arabica i precyzyjnemu profilowi palenia, bez jakichkolwiek dodatków czy sztucznego aromatyzowania. Dzięki temu masz pewność, że Twoja kawa do ekspresu trafia do Ciebie w idealnym momencie. Ale co dokładnie dzieje się z ziarnem po 14 dniach od palenia? Dlaczego aromat zaczyna znikać i jak bardzo wpływa to na smak? O tym, co mówi nauka i doświadczenie palarni, przeczytasz w pełnym artykule na naszym blogu.
Czytaj więcej
kawa świeżo palona
dlaczego swiezopalona kawa jest lepsza
Świeżość w kawie to nie slogan marketingowy – to konkretne procesy chemiczne, które zaczynają się dokładnie w momencie zakończenia palenia. Każda kawa ziarnista po wypale stopniowo traci związki aromatyczne, naturalne olejki i część kofeiny. Dlatego kawa świeżo palona smakuje intensywniej, ma bardziej zrównoważony profil i głębszy aromat niż produkt, który przez tygodnie czekał na półce. W Rzemieślniczej Palarni Kawy od 2014 roku wypalamy wyłącznie na zamówienie, ponieważ wiemy, że czas jest największym wrogiem jakości. To jakość ziaren Arabica i precyzyjna sztuka wypalania – bez jakichkolwiek dodatków – odpowiadają za nuty czekolady, karmelu czy owocowej świeżości w filiżance. Co dokładnie dzieje się z kawą po 7, 14 czy 30 dniach? Dlaczego SCA i badania naukowe jasno wskazują na dwutygodniowe „okno świeżości”? I skąd bierze się mit wielotygodniowej trwałości? Odpowiedzi znajdziesz w pełnym artykule na naszym blogu.
Czytaj więcej
2014 Rok założenia Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
100% Kawy Jednorodne Speciality
100% Naturalnej kawy bez dodatków zapachowo-smakowych
Kawa Świeżo Palona

Nowe Kawy

   

Pijesz to, co lubisz. My wypalamy to, co pokochasz.

Znajdź swój ulubiony smak w naszej palarni

Podaj nam kawę, którą lubisz pić na co dzień. Główny Roaster, Tomasz Sochacki, odkoduje jej profil smakowy i wskaże idealną, świeżo paloną alternatywę z naszej oferty. Poczuj różnicę w filiżance bez rezygnowania z ulubionych nut!

Przebadaliśmy dla Was 1345 kaw ze sklepów i innych palarni. Brakuje Twojej? Kliknij tutaj i zgłoś ją.

Najczęściej wybierane

Opakowanie kawy Lavazza Qualità Rossa Lavazza Qualità Rossa orzechowo-kakaowy Lavazza Qualità Rossa to średnio palona mieszanka, zapewne arabiki i robusty, z Afryki, Ameryki Południowej i Azji Południowo-Wschodniej, o intensywności 5 w skali producenta do 10. Producent wskazuje kremowy smak z nutami czekolady i suszonych owoców. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada i suszone owoce. Opakowanie kawy Jacobs Krönung Jacobs Krönung orzechowo-kakaowy Jacobs Krönung to klasyczna mieszanka w wersji ziarnistej i mielonej, o intensywności 6 w skali producenta do 10. W naszych próbach pokazała zbalansowany, łagodny smak z orzechowo-karmelowym tłem, dlatego sprawdziła się zarówno jako kawa czarna, jak i z dodatkiem mleka. Opakowanie kawy Tchibo Exclusive Tchibo Exclusive orzechowo-kakaowy Tchibo Exclusive to średnio palona mieszanka arabiki z dodatkiem robusty o intensywności 4 w skali producenta do 6. Według producenta arabika daje orzechowy akcent. To kawa o zrównoważonym charakterze, odpowiednia do codziennego picia, w ziarnach lub mielona, do ekspresów i metod przelewowych. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Opakowanie kawy Woseba Mocca Fix Gold Woseba Mocca Fix Gold orzechowo-kakaowy Woseba Mocca Fix Gold to mieszanka ziaren z trzech kontynentów: Ameryki Południowej, Afryki i Azji, oferowana w ziarnach oraz jako mielona. Na naszych degustacjach pokazała zrównoważony charakter z nutami orzechowo-kakaowymi i przyjemną goryczką. W naszych próbach dobrze sprawdziła się w codziennym parzeniu, w ekspresie, zaparzaczu lub kawiarce. Opakowanie kawy MK Cafe Premium MK Cafe Premium orzechowo-kakaowy MK Café Premium to mieszanka arabiki i robusty w wersji ziarnistej i mielonej, prawdopodobnie średnio palona. Producent wskazuje nuty gorzkiej czekolady, prażonych migdałów i pomarańczy, co daje wyrazisty, lekko słodkawy profil o czekoladowym charakterze, odpowiedni do espresso. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Opakowanie kawy Dallmayr Prodomo Dallmayr Prodomo orzechowo-kakaowy Dallmayr Prodomo to kawa w 100% z arabiki, w wersji ziarnistej i mielonej. W naszych próbach w palarni w kubku nie brakowało zrównoważonego, łagodnego smaku z orzechowo-karmelowym tłem, który sprawdzi się na co dzień. Sprawdzi się przy porannym parzeniu. Opakowanie kawy illy Classico illy Classico słodki Illy Classico to średnio palona kawa w 100% z arabiki o delikatnie kwaskowym smaku. Producent wskazuje nuty karmelu, kwiatów i czekolady. To klasyczny profil do espresso i kaw z mlekiem, zrównoważony i aromatyczny. Kawę można wybrać w ziarnach albo jako mieloną, do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: karmel, kwiaty i czekolada. Opakowanie kawy Segafredo Intermezzo Segafredo Intermezzo orzechowo-kakaowy Segafredo Zanetti Intermezzo to klasyczna włoska mieszanka arabiki i robusty w proporcji 60 do 40, średnio palona. Producent wskazuje wyraźnie czekoladowy charakter. Dzięki udziałowi robusty kawa ma też sporo kofeiny. Występuje w ziarnach oraz jako mielona, do espresso i kaw z mlekiem. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada.

Wszystkie kawy od A do Z →

Wzbogać swoje chwile
Wyśmienita kawa
Aromat, świeżość i smak, który robi różnicę.
Kup Teraz!
2026 świeże zbiory kawy
Świeże zbiory
Prosto z plantacji
do Twojej filiżanki
Selekcjonujemy świeże zbiory i sprowadzamy je z najlepszych regionów, a potem wypalamy je jako kawa świeżo palona – na bieżąco i bez magazynowania. To dlatego kawa ziarnista od Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy smakuje czysto i intensywnie, zarówno jako kawa do ekspresu, jak i pod przelew.
  • Świeże zbiory = pełniejszy aromat i lepsza słodycz w filiżance.
  • Kawa Arabica z przejrzystym pochodzeniem i kontrolą jakości.
  • Wypakamy kawe tak jak lubisz 3 poziomy wypalenia do wyboru.
Czytaj więcej
Rzemieślnicza Palarnia Kawy

Kategorie Kawy Świata

Sochaccy

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Afryka

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Ameryka Płd

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Ameryka Śrd.

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Oceania

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Azja

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Speciality

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Single Origin

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Kawa Arabica 100%

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   

Robusta 100%

Check out our collection of the top Featured Products that encourage conversion.
   
Palarnia Kawy Sochaccy

Promocje świeżo palona kawa

Kawy Brazylia
Kawy Łagodne
Kawy Brazylii
Kup Teraz!
Kawy Etiopii
Kawy dzike
Kawy Etiopii
Kup Teraz!

Najnowsze posty

Ranking Palarni Kawy
Ranking Palarni Kawy
Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy
2026-07-23
86 wyświetlenia 0 Lubię

Nasze własne zestawienie metod przygotowania kawy i poziomów wypalania ziarna, prowadzone od 2024 roku. Komplet...

Czytaj więcej
Ranking świeżo palonych kaw, w którym świeżość ma pół roku. Rozbieramy tę bajkę
Ranking świeżo palonych kaw, w którym świeżość ma pół roku. Rozbieramy tę bajkę
Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy
2026-07-13
143 wyświetlenia 0 Lubię

W sieci krążą rankingi świeżo palonych kaw, w których „świeża” potrafi mieć pół roku, a data palenia rzekomo „nie ma...

Czytaj więcej
Lato startuje od kawiarki, ale przelew mocno w górę. Ranking metod parzenia kawy — czerwiec 2026
Lato startuje od kawiarki, ale przelew mocno w górę. Ranking metod parzenia kawy — czerwiec 2026
2026-07-01
71 wyświetlenia 0 Lubię

Czerwiec 2026 otworzył lato pod znakiem kawiarki, ale z niespodzianką: na drugie miejsce wyskoczył przelew,...

Czytaj więcej
Lato 2026 startuje z mocniejszym środkiem niż rok temu. Ranking wypalenia kawy — czerwiec 2026
Lato 2026 startuje z mocniejszym środkiem niż rok temu. Ranking wypalenia kawy — czerwiec 2026
2026-07-01
58 wyświetlenia 0 Lubię

Początek lata 2026 wygląda inaczej niż rok wcześniej: letni skok jasnych profili na razie się nie powtórzył, a...

Czytaj więcej
Czy kawa w upały naprawdę odwadnia? Sprawdź, zanim odstawisz filiżankę
Czy kawa w upały naprawdę odwadnia? Sprawdź, zanim odstawisz filiżankę
Opublikowany w: Korzyści Zdrowotne Kawy
2026-07-01
99 wyświetlenia 0 Lubię

W 34-stopniowy upał ktoś na pewno powie ci, że kawa cię odwodni i lepiej ją odstawić. Brzmi rozsądnie — ale...

Czytaj więcej
Gorąca kawa w upały chłodzi lepiej niż mrożona?
Gorąca kawa w upały chłodzi lepiej niż mrożona?
Opublikowany w: Metody Parzenia Kawy
2026-06-27
185 wyświetlenia 0 Lubię

Gorąca kawa w 35-stopniowy upał brzmi jak szaleństwo — a bywa skuteczniejsza od mrożonej. Sprawdzamy, kiedy to...

Czytaj więcej
Zobacz wszystkie najnowsze posty

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy · od 2014

Kawa palona na Twoje zamówienie — nie z magazynu

SwiezoWypalana.pl to rodzinna palarnia kawy. Nie trzymamy gotowej kawy na półce: plan pieca zamykamy codziennie o 15:00, a kawę zamówioną do tej godziny wypalamy i wysyłamy jeszcze tego samego dnia roboczego.

Ani jednej kawy smakowej. Cały smak jest w ziarnie.

Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku. Czekolada, owoce czy orzechy w opisach to nuty samego ziarna: zasługa jego pochodzenia, obróbki na plantacji i profilu palenia dobranego do każdej kawy. Nuty zapisuje przy cuppingu nasz Główny Roaster.

Nazwy takie jak Select Hazel czy Select Chocolate opisują profil smakowy kawy, nie dodatek. Zobacz Mapę Smaku →

15:00
zamknięcie planu pieca w dni robocze
3
stopnie palenia: jasne, średnie, ciemne
7
poziomów mielenia albo ziarno w całości
24
krajów pochodzenia (stan: październik 2026)
1–2
dni robocze dostawy InPost w Polsce

Od zamówienia do filiżanki

  1. 01 Zamawiasz Wybierasz kawę, stopień palenia, mielenie i gramaturę: 75 g, 250 g, 500 g albo 1 kg.
  2. 02 Plan pieca o 15:00 Do planu trafiają zamówienia opłacone lub za pobraniem. Twoja kawa jest palona, bo ją zamówiłeś.
  3. 03 Palenie w piecu Probat Każda kawa ma zapisany profil dla każdego stopnia palenia. Partię prowadzi palacz, nie automat.
  4. 04 Paszport partii Na etykiecie: data palenia, numer Twojego zamówienia i kod partii — od worka do paczki.
  5. 05 Wysyłka tego samego dnia Paczkomat lub kurier InPost. Wysyłamy też do UE, Wielkiej Brytanii, Szwajcarii i Norwegii.
Jak palimy kawę na zamówienie →

Dostawa gratis od 145 zł, w GramY Fair — zawsze

Cennik w Polsce, płatność z góry (stan: październik 2026)
Metodaponiżej 145 złod 145 złGramY Fair
Paczkomat InPost11 zł0 zł0 zł
Kurier InPost15 zł0 zł0 zł
Za pobraniem20 zł5 zł0 zł
Pełny cennik i dostawy zagraniczne →

Program lojalnościowy

GramY Fair: kawa, która się odwdzięcza

  • dostawa 0 zł bez progu kwotowego, także za pobraniem
  • GramY za zakupy — 5% wartości zamówienia
  • GramY za opinie o kawach — nawet 2%
  • płacisz GramYami za kolejne zamówienia

Dołączasz, kupując Zaproszenie na rok lub dwa lata, albo automatycznie po 500 zł zakupów w ciągu 12 miesięcy.

Poznaj GramY Fair

Linie kaw — od codziennej po rezerwową

Reserved Najwyższa linia: mikroloty i pojedyncze parcele z najświeższych zbiorów. Dla tych, którzy smakują region, odmianę i obróbkę — najlepiej z przelewu. Zobacz kawy → Select Esencja regionu: klasyczne, powtarzalne profile z renomowanych spółdzielni. Specialty na co dzień w domu — ten sam smak przy każdym zamówieniu. Zobacz kawy → Daily Codzienna arabika specialty w najlepszej cenie: czekolada, orzechy, łagodna kwasowość. Do espresso, kawiarki i kaw z mlekiem. Zobacz kawy → Kawa Sochaccy Autorskie mieszanki palarni: Master Blend, Caffè del mattino, Café de la Mañana. Zobacz kawy →

Nie wiesz, od czego zacząć? Abonament Kawy Świata co tydzień, co 2–3 tygodnie albo co miesiąc — przy każdym paleniu dobieramy inną kawę single origin. Albo Mapa Smaku: kawy według nut z cuppingu naszego Głównego Roastera.

Wybierz kawę po gatunku i stopniu palenia

Gatunek

Kawa Arabica 100%Złożoność z wysokości upraw, odmiany i terroir — od kwiatów po czekoladę. Kawa Robusta 100%Dobra robusta to moc i intensywność, nie gorycz. Więcej kofeiny w filiżance.

Stopień palenia — każdą kawę palimy na trzy sposoby

Kawa jasno palonaOwoce, kwiaty, wyraźna kwasowość. Do drippera, chemexu, Aeropressu. Kawa średnio palonaKarmel i czekolada przy zachowanym charakterze regionu. Do ekspresu. Kawa ciemno palonaGorzka czekolada, pełne ciało, niska kwasowość. Do espresso i kaw z mlekiem.

Najczęstsze pytania o kawę z palarni

Do której zamówić, żeby kawa wyszła dziś?

Do 15:00 w dzień roboczy. Zamówienie opłacone lub za pobraniem wypalamy i wysyłamy tego samego dnia; złożone później — w najbliższy dzień roboczy.

Jaki stopień palenia wybrać?

Jasne — owocowe i kwiatowe, do drippera, chemexu i Aeropressu. Średnie — balans, do ekspresu i french pressu. Ciemne — czekolada i pełne ciało, do espresso i kaw z mlekiem.

Ziarnista czy mielona?

Jeśli masz młynek, wybierz ziarno — dłużej zachowuje aromat. Jeśli nie, zmielimy kawę tuż przed wysyłką na jeden z 7 poziomów: od ekspresu ciśnieniowego po french press i tygielek.

Kiedy kawa smakuje najlepiej?

Do metod przelewowych od 2. dnia po wypaleniu, do espresso od 5. dnia, gdy kawa się odgazuje. Szczyt smaku trwa mniej więcej do 14. dnia — datę palenia znajdziesz na etykiecie.

Ile kosztuje dostawa?

Aktualne ceny są w tabeli dostaw na tej stronie i na stronie Czas i koszt dostawy. Od 145 zł przy płatności z góry dostawa paczkomatem lub kurierem InPost kosztuje 0 zł. Uczestnicy GramY Fair nie płacą za dostawę nigdy, bez względu na kwotę i formę płatności.

Stan oferty: październik 2026 · SwiezoWypalana.pl — Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy