+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS OD 99 ZŁ  dostawa gratis w 24h od wypalenia

 promocje


 promocja kawy


wysyłka kawy


 kawa świeżo palona


najlepsze promocje 

 

  •  

    Palenie jasne

     

    • Kolor jasno - brązowy
    • Intensywne nuty cytrusowe
    • Aromat owocowy
    • Najwięcej nut smakowych miejsca pochodzenia

     

     

     

     


     

  •  

    Palenie średnie

     

    • Kolor brązowy
    • Idealny balans pomiędzy smakiem i kwasowością
    • Słodkość

     

     


     

  •  

    Palenie ciemne

    polecamy z usługą Extra Fresh

     

    • Kolor ciemno - brązowy
    • Olejki na zewnątrz ziarna, połyskliwe
    • Ciemna czekolada, dymny posmak

     


     

Spróbuj kawy świeżo palonej
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
Kawa Świeżo Palona Próbka 75 g.
10,30 zł
szt.
Newsletter
Jeśli kochasz kawę, pokochasz też nas! Brazylijska, Kolumbijska, czy z Etiopii. Orzechowa, czy kwiatowa? Mocna czy słabsza? Mamy je wszystkie! Zapisz się.

Kawa Świeżo Palona Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2 Speciality

Dostępność: dużo
Przewidywany termin wysyłki: do 3 dni roboczych
Cena: 27,28 zł 27.28
ilość szt.
Zyskujesz 27 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Palarnia kawy: SwiezoWypalana.pl
Kod produktu: 7009

O kawie

Etiopia Yirgacheffe - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


 Arabica
kawa afryka Afryka
kawa Etiopia Etiopia
 Yirgacheffe
 Washed
Heirloom
 2018-2019
cytrusy, pomarańcze, gejpfrut, limonka
 1 750 - 2 100 m n.p.m.
 kawa świeżo palona
kawa speciality 87 pkt.
zestawy kawy Brazylia Santos 

Poznajcie Państwo; kawa z Etiopii - Yirgacheffe.

Kawa z Etiopii to dar tego afrykańskiego kraju dla całego świata. To tutaj po raz pierwszy zerwano jagody kawowca z krzaka i tutaj pierwszy raz palono świeżą kawę. Nadal w lasach Etiopii znajduje się ogromna ilość różnorodnych nieodkrytych jeszcze szczepów krzaku kawy. Oferujemy Państwu kawę Etiopia Yirgacheffe, uznawana za najlepsza kawę z Etiopii. Miasto Yirgacheffe (Irgachefe) znajduje się w obszarze Sidamo Etiopii na wysokości około 1900 metrów nad poziomem morza i jest centrum administracyjnym . Jagody kawowca są  zbierane ręcznie z niewielkich plantacji kawy położonych w wysokich górach nad miastem Sidamo. Lokalnie również poddawano myciu a następnie moczeniu przez 72 godziny w specjalnych zbiornikach.  Sidamo to stolica południowego regionu Etiopii,  stolicą państwa jest Addis Ababa. To właśnie w stolicy Etiopii  funkcjonują centralne ośrodki obróbki ziaren kawy. Po dotarciu do Addis Ababy, kawa poddawana  sortowaniu i pakowaniu. W stolicy znajduje się również Giełda Kawy, która zajmuje się z ramienia Państwa sprzedażą praktycznie całej kawy pochodzącej z Etiopii. Stosowanie metody obróbki ziaren na mokro dodaje ziarnom intensywnego aromatu. Plantacje z których pochodzi kawa w naszym sklepie są położone na wysokościach od 1 750 m do 2 100 mn.p.m. Odmiana krzaków kawowca to Heirloom, naturalne dziedzictwo Etiopii .

W smaku naszej kawy dominują owoce cytrusowe wspólnie z intensywnym kwiatowym aromatem; nuty pomarańczy, grejpfruta a także limonki. Elegancka kwasowość i duża gęstość cremy  świeżo palonej kawy. Wyczuwalne są drobne egzotyczne nuty pieprzu i cynamonu. Etiopia Yirgacheffe z racji swojego bukietu smaków, doskonale się nadaje do parzenia na zimno i do picia w okresie letnim.  

Kawę Etiopia Yirgacheffe, proponujemy jako wypaloną na średnio; to najlepiej oddaje jej delikatne cytrusowe cechy. Kawa palona na jasno to większa kwasowość w polączeniu z wyraźniejszą nutą cytrusów. Palenie na ciemno to propozycja dla wielbicieli kaw cięższych i słodkich.

Sposób przygotowania kawy

Afrykańska kawa z Etiopii  idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych, wyposażonych w młynki. Jeżeli ekspres nie posiada młynka, należy kawę zmielić przed włożeniem do ekspresu. 

  • 250 gr. to około 31 kaw
  • 500 gr. to około 62 kaw
  • 1000 gr to około 125 kaw

Woda :Zimna filtrowana wodę podgrzewamy do temperatury około 92 stopni Celsjusza

Mielenie:Miel tylko tyle kawy ile natychmiast zużyjesz, nie miel na zapas.

Rodzaj mielenia:Wybierz właściwy do sposobu parzenia: mielenie drobne do espresso, średnie do ekspresów i dripów, grube do French Pressu

Ilość kawy mielonej;Zacznij od 2 łyżek stołowych mielonej kawy na 180 ml zimnej filtrowanej wody

Przechowywanie:Przechowuj kawę ziarnista w szczelnym pojemniku, dla ochrony smaku i aromatu świeżo palonej kawy. Nie przechowuj kawy w lodówce.

  • Kawa świeżo palona to kawa od 1 dnia do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu.

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy kawa speciality
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny średni
Kwasowość średnia
Punktacja kawy 86-90
Wiodąca nuta smakowa cytrusy
Metoda obróbki washed
Wiodąca odmiana Heirloom
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Afryka
Kraj Etiopia
Abonament na kawę Nie
Dostawa ostatnia dostawa

Podobne kawy

Opinie o kawie (9)

4 maja 2016

No na tą kawa czekałam długo.. Super, że się wreszcie u Was pojawiła. YIRGA była do kupienia w sklepach, ale odkąd spróbowałam kaw z Waszej palarni- w sklepach nie kupuje. Tak pachnących kaw nie ma nigdzie.

5 maja 2016

Dla mnie liczy się tylko kawa z Etiopii. Innej nie pijam. Spróbowałam i ta jest godna plecenia.

14 maja 2016

Dobra kawa z Etiopii. Polecam.

23 maja 2016

Szalenie bogata w aromacie i smaku. Dobra kawa ziarnista. Producent kawy się stara - to widać.

11 czerwca 2016

Wyjątkowa, dobra kawa. Jednak kawa z Etiopii to podstawa. To taki "must have" elementarza smaku. Każdy musi jej spróbować. Serdecznie polecam. Ta kawa miło mnie zaskoczyła i zgadzam się z opiniami, że jej owocowy smak jest unikatowy.

11 listopada 2017

Wielu kaw nie próbowałem ale piłem różne mieszanki jak i kawy z Brazylii, Kolumbii, Hondurasu oraz tą z Etiopii ze "świeżowypalana" dla mnie jest jak dotąd najlepsza espreso jak i late.

18 października 2018

Słodycz i jeszcze raz słodycz. Lekka kwasowość owoców cytrusowych. Polecam pod dripa i aeropress :)

17 marca 2019

polecam super kawka

27 czerwca 2019

Dobra klasyczna kawa z Afryki. Niby podobna do Sidamo, a jednak Yirgacheffe odróżnia się pewną subtelnością. Palona jasno oddaje czysty smak. Polecam.

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl