wybór rodzaju palenia kawy kawy wypalane w dniu wysyłkiprzyspieszamy

733634761 (pn-czw; 9-16)

 sklep kawa zamówieniekontakt

kawa świeżo palona GRATIS od 99 zł  dostawa gratis wypalamy w dniu wysyłki

Kawa Świeżo Palona Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2 Speciality

Dostępność: kawa wyprzedana
Cena: 22,69 zł 22.69
ilość szt.
Zyskujesz 22 pkt [?]
dodaj do przechowalni

O kawie

Etiopia Yirgacheffe - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl


kawa Brazylia Arabica
Kawa z Afryki Afryka
Kawa z Etiopii Etiopia
manufaktura kawy Yirgacheffe
bogactwo kaw Washed
kawa świeżo palona Heirloom
świeżo palona 2019-2020
sklep kawa pomarańcze, gejpfrut, limonka
kawa premium 1 750 - 2 100 m n.p.m.
najlepsza kawa kawa świeżo palona
Brazylia Santos w zestawach w zestawie taniej
jakość kawy 87 pkt. kawa speciality / single origin

Poznajcie Państwo; kawa z Etiopii - Yirgacheffe.

Kawa z Etiopii to dar tego afrykańskiego kraju dla całego świata. To tutaj po raz pierwszy zerwano jagody kawowca z krzaka i tutaj pierwszy raz palono świeżą kawę. Nadal w lasach Etiopii znajduje się ogromna ilość różnorodnych nieodkrytych jeszcze szczepów krzaku kawy. Oferujemy Państwu kawę Etiopia Yirgacheffe, uznawana za najlepsza kawę z Etiopii. Miasto Yirgacheffe (Irgachefe) znajduje się w obszarze Sidamo Etiopii na wysokości około 1900 metrów nad poziomem morza i jest centrum administracyjnym . Jagody kawowca są  zbierane ręcznie z niewielkich plantacji kawy położonych w wysokich górach nad miastem Sidamo. Lokalnie również poddawano myciu a następnie moczeniu przez 72 godziny w specjalnych zbiornikach.  Sidamo to stolica południowego regionu Etiopii,  stolicą państwa jest Addis Ababa. To właśnie w stolicy Etiopii  funkcjonują centralne ośrodki obróbki ziaren kawy. Po dotarciu do Addis Ababy, kawa poddawana  sortowaniu i pakowaniu. W stolicy znajduje się również Giełda Kawy, która zajmuje się z ramienia Państwa sprzedażą praktycznie całej kawy pochodzącej z Etiopii. Stosowanie metody obróbki ziaren na mokro dodaje ziarnom intensywnego aromatu. Plantacje z których pochodzi kawa w naszym sklepie są położone na wysokościach od 1 750 m do 2 100 mn.p.m. Odmiana krzaków kawowca to Heirloom, naturalne dziedzictwo Etiopii .

W smaku naszej kawy dominują owoce cytrusowe wspólnie z intensywnym kwiatowym aromatem; nuty pomarańczy, grejpfruta a także limonki. Elegancka kwasowość i duża gęstość cremy  świeżo palonej kawy. Wyczuwalne są drobne egzotyczne nuty pieprzu i cynamonu. Etiopia Yirgacheffe z racji swojego bukietu smaków, doskonale się nadaje do parzenia na zimno i do picia w okresie letnim.  

Kawę Etiopia Yirgacheffe, proponujemy jako wypaloną na średnio; to najlepiej oddaje jej delikatne cytrusowe cechy. Kawa palona na jasno to większa kwasowość w polączeniu z wyraźniejszą nutą cytrusów. Palenie na ciemno to propozycja dla wielbicieli kaw cięższych i słodkich.

Sposób przygotowania kawy

Afrykańska kawa z Etiopii  idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych, wyposażonych w młynki. Jeżeli ekspres nie posiada młynka, należy kawę zmielić przed włożeniem do ekspresu. 

  • 250 gr. to około 31 kaw
  • 500 gr. to około 62 kaw
  • 1000 gr to około 125 kaw

Woda :Zimna filtrowana wodę podgrzewamy do temperatury około 92 stopni Celsjusza

Mielenie:Miel tylko tyle kawy ile natychmiast zużyjesz, nie miel na zapas.

Rodzaj mielenia:Wybierz właściwy do sposobu parzenia: mielenie drobne do espresso, średnie do ekspresów i dripów, grube do French Pressu

Ilość kawy mielonej;Zacznij od 2 łyżek stołowych mielonej kawy na 180 ml zimnej filtrowanej wody

Przechowywanie:Przechowuj kawę ziarnista w szczelnym pojemniku, dla ochrony smaku i aromatu świeżo palonej kawy. Nie przechowuj kawy w lodówce.

  • Kawa świeżo palona to kawa od 1 dnia do 14 dni od daty palenia. Sprawdzaj datę palenia na opakowaniu.

Opis kawy

Kawa palona Do 24 h przed wysyłką
Gatunek kawy 100% arabica
Kategoria kawy kawa speciality
Pochodzenie single origins
Poziom kofeiny średni
Kwasowość średnia
Punktacja kawy 86-90
Wiodąca nuta smakowa cytrusy
Metoda obróbki washed
Wiodąca odmiana Heirloom
Położenie plantacji od 1 500 do 2 000 m n.p.m.
Kontynent Afryka
Kraj Etiopia
Abonament na kawę Nie
Dostawa ostatnia dostawa

Podobne kawy

Opinie o kawie (18)

4 maja 2016

No na tą kawa czekałam długo.. Super, że się wreszcie u Was pojawiła. YIRGA była do kupienia w sklepach, ale odkąd spróbowałam kaw z Waszej palarni- w sklepach nie kupuje. Tak pachnących kaw nie ma nigdzie.

5 maja 2016

Dla mnie liczy się tylko kawa z Etiopii. Innej nie pijam. Spróbowałam i ta jest godna plecenia.

14 maja 2016

Dobra kawa z Etiopii. Polecam.

23 maja 2016

Szalenie bogata w aromacie i smaku. Dobra kawa ziarnista. Producent kawy się stara - to widać.

11 czerwca 2016

Wyjątkowa, dobra kawa. Jednak kawa z Etiopii to podstawa. To taki "must have" elementarza smaku. Każdy musi jej spróbować. Serdecznie polecam. Ta kawa miło mnie zaskoczyła i zgadzam się z opiniami, że jej owocowy smak jest unikatowy.

11 listopada 2017

Wielu kaw nie próbowałem ale piłem różne mieszanki jak i kawy z Brazylii, Kolumbii, Hondurasu oraz tą z Etiopii ze "świeżowypalana" dla mnie jest jak dotąd najlepsza espreso jak i late.

18 października 2018

Słodycz i jeszcze raz słodycz. Lekka kwasowość owoców cytrusowych. Polecam pod dripa i aeropress :)

17 marca 2019

polecam super kawka

27 czerwca 2019

Dobra klasyczna kawa z Afryki. Niby podobna do Sidamo, a jednak Yirgacheffe odróżnia się pewną subtelnością. Palona jasno oddaje czysty smak. Polecam.

25 kwietnia 2020

Bajka :). Dużo cytrusów i dobrej kwasowości.

1 września 2020

Do tej pory moja ulubiona. Owocowa, dość kwaskowa. Mój typ.

9 listopada 2020

Jedna z moich ulubionych, fantastyczny świeży smak owoców cytrusowych

27 stycznia 2021

Bardzo dobra. Odpowiednia kwasowość. Delikatna nuta skórki pomarańczy w zapachu. Parzona V60, palenie jasne. Na pewno wrócę po zmianie młynka na lepszy

18 lutego 2021

polecam

10 marca 2021

Bardzo smaczna, uniwersalna, każdemu będzie smakować. Nieco mniej kwasowa niż bym się spodziewał z opisu, ale to w niczym nie przeszkadza :)

14 marca 2021

Lekko kwasna dobra kawa.

15 marca 2021

Jak na kawę z Etiopii, to jednak jakość średnia. W życiu bym nie pomyślał, że piję coś co ma teoretycznie 87 punktów. Kwasowość niska. / Chemex, palona jasno, 6 g / 100 ml

17 marca 2021

Kawa rewelacyjna. Wszystko zgodne z opisem, przyjemna delikatna kwasowość, wyczuwalne nuty cytrusów, lekka gorycz grejpfruta, trochę slodyczy, kwiatów. Bardzo dobrze średnio wypalona, idealnie pasuje pod espresso. Wg mnie najlepiej pić czarną, jako mleczną traci się jej walory smakowe.

Oceń:
Submit
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl