Kontynent kawy
Ameryka Płd.
Odmiana kawy
Catimor, Caturra, Bourbon
Rok zbiorów kawy
2023-2024
Nuty smakowe
owoce gwiaździste
Położenie plantacji
Od 1 250 do 2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Tradycja kawy Peru Daily: Dziedzictwo i Rzemiosło
Kawa w Peru ma bogatą historię, która sięga XIX wieku, gdy pierwsze sadzonki zostały przywiezione przez europejskich osadników. Uprawa kawy szybko zdobyła znaczenie, stając się jednym z kluczowych produktów eksportowych kraju. Obecnie uprawa kawy odbywa się w całym Peru, obejmując 10 głównych regionów, które są podzielone na część północną (4), środkową (3) i południową (3). Współczesne peruwiańskie plantacje to przede wszystkim małe, rodzinne farmy, które pielęgnują tradycje rzemieślniczej uprawy, dbając o najwyższą jakość swoich zbiorów.
Uprawa kawy Peru Daily w regionie Amazonas: Wyjątkowe Warunki i Zrównoważona Produkcja
Region Amazonas, położony w północno-wschodniej części Peru, jest jednym z czołowych obszarów produkcji kawy w kraju. Amazonas szczyci się siedmioma prowincjami produkującymi kawę pośród słynnej amazońskiej dżungli. Andy przecinają ten region, a wysokość waha się od 1250 do 2000 m n.p.m., co stwarza idealne warunki do uprawy kawy. Małe plantacje, zazwyczaj nieprzekraczające 3 hektarów, są prowadzone przez drobnych rolników zrzeszonych w spółdzielniach. Wspierani przez program Volcafe Way, który obejmuje 181 rolników w tym regionie, mają dostęp do zaawansowanych technik uprawy i przetwarzania. Program Volcafe Way wspiera ponad 6 800 rolników w trzech głównych regionach, oferując im doradztwo techniczne i monitoring na każdym etapie produkcji. Kawa Peru Daily pochodzi z najwyższej jakości ziaren Arabica, takich jak Catimor, Caturra, Bourbon, Castilla i Java, co gwarantuje doskonały smak i jakość.
Proces Przetwarzania Kawy: Od Zbioru do Filiżanki
Kawa Peru Daily jest starannie przetwarzana metodą washed, co pozwala na zachowanie czystości smaku i aromatu. Po ręcznym zbiorze dojrzałych wiśni kawowych, są one dokładnie myte i suszone na słońcu, co zapewnia pełne wydobycie naturalnych smaków z każdego ziarna. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych metod przetwarzania w stacjach położonych w regionie Amazonas, kawa ta wyróżnia się wyjątkową jakością, która spełnia oczekiwania nawet najbardziej wymagających koneserów. Kawa ta jest klasyfikowana jako Grade 1, co oznacza, że jest to najwyższej jakości ziarno, idealne na codzienne delektowanie się wyśmienitym smakiem.
Profil Smakowy Peru Daily: Zmysłowa Przyjemność z Każdej Filiżanki
Kawa Peru Daily z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy zachwyca bogatym i złożonym profilem smakowym, który łączy nuty owoców gwiaździstych, mlecznej czekolady i zrównoważonego body z delikatną kwasowością. Każda filiżanka tej kawy to prawdziwa podróż do serca Amazonii, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc wyjątkowy napój, który z pewnością stanie się Twoim ulubionym towarzyszem na każdą porę dnia.
