Ekspres do kawy czy metody alternatywne? Porównanie technik parzenia kawy

Zakupy kawy online: nasze doświadczenia z zakupem świeżo wypalonej kawy bezpośrednio z palarni

Podobne dyskusje mogą się odbywać w wielu domach lub dopiero się odbędą, opiszemy swoją. Od wielu lat kupujemy kawę bezpośrednio z palarni kawy przez internet. W związku z tym poprosiliśmy o publikację na blogu kawowym SwiezoWypalana.pl. Skoro to czytacie, oznacza to, że się zgodzili. Nie, nie zrobiliśmy tego bezinteresownie (o zapłacie dowiedzieliśmy się przy otwieraniu kolejnego zamówienia) – dostaliśmy paczkę naszej ulubionej kawy z Kuby.

Reklama

Esclusivo Espresso - Sochaccy

Nasze ekskluzywne espresso to moc jakiej szukacie, zaskakująca w smaku mieszanka pysznej kawy Arabica i mocnej Robusty, która daje efekt niesamowitej kawy, dla tych z Państwa, którzy oczekują mocnego, kawowego uderzenia.

Kup kawę Sochaccy Esclusivo Espresso

Naprawa czy zakup nowego ekspresu do kawy: praktyczny dylemat

Stało się: domowy ekspres, który obsługiwał nasze kawowe zachcianki od blisko 11 lat, odmówił współpracy.  Sprawdziłem jego licznik. Wydał w tym okresie na świat ponad 36 tysięcy kaw. Sporo, zważywszy, że obsługiwał w sposób ciągły tylko 2 dorosłe osoby i weekendowych gości. Daje to w dużym przybliżeniu 9 kaw dziennie, soboty, niedziele, poniedziałki, wakacje, wyjazdy, remonty... każdego dnia!  

Pierwszy dylemat: co robić? Naprawić czy kupić nowy? Decyzja: spróbujmy naprawiać.  Zwłaszcza, że przez lata byliśmy zadowoleni z jego bezawaryjnego działania. Dodatkowy temat - weź człowieku znajdź na szybko o identycznym wymiarze ekspres do zabudowy w sensownym stosunku ceny do jakości. No i finanse - dobry ekspres to spory wydatek. Wyszukiwania pewnie na cały tydzień... Może uda się przyśpieszyć jakoś naprawę?

Nasz ekspres do kawy został zabrany przez serwisanta. Został tylko szalik.. wróć: dziura w meblach. Co dalej? Jak żyć - chciałoby się powiedzieć p. Premier - jak żyć? Brak kawy w domu. Kochamy kawę!  Co pić?! Kawa tylko w biurze?! Jak egzystować bez stałego dostępu do kawy świeżo palonej w domu?! Co z weekendami, co z dniami wolnymi?! Dramat, i to nie z gatunku komedii! Tak się nie da. Może kupić jakiś mały zastępczy na obiecany przez serwis tydzień czasu? Zakupy z taką motywacją zwykle źle się kończą. Wiadomo, prowizorka w naszym kraju ma tendencję do trwania. Jakość będzie podła a cena za tą jakość, jaka by nie była, będzie za wysoka.

Eksploracja alternatyw dla ekspresu do kawy: kawiarka, french press, chemex, drip, syfon, areopress

Szukamy alternatyw: Kawiarka? French Press? Chemex? Drip? Syfon? Areopress? Jest tego sporo.  Chyba coś musi być pijalne, skoro takie rzesze kawopijców się tym zachwycają. Dotychczas, patrzyliśmy na tych „alternatywowców” z żoną, jak na odszczepieńców, dziwnych ludzi z wagami, kalkulatorami i zegarkami. Po co kombinować, skoro naciskasz przycisk i jest. No, ale co zrobić. Nie ma ekspresu do kawy, trzeba sobie radzić. Na początku wygrzebujemy ze strychu stary młynek, zgodnie ze wskazaniami, żarnowy, solidny choć ten przymiotnik sporadycznie stoi w parze z tym krajem pochodzenia – włoski.  Auta i ciuchy mają ładne ale czy solidne?

Na pierwszy ogień poszła kawiarka Moka. I od razu problem: kuchnia to płyta indukcyjna, kawiarka nie będzie działać. Kupujemy drugą. Pierwsze parzenie. Nie słabe, to to. Pierwsza kluczowa różnica. Kawę kupujemy świeżo paloną, po to żeby spijać wielką i puszystą crème. Dotychczas, jak nie było crème, to było jasne: stara zwietrzała kawa. Tak, znam opowieści, że kawa powinna leżeć 2- 3 tygodnie po wypaleniu i dopiero wtedy się „uleży”. Dziwne, że ich autorem zwykle są właściciele dużych palarni daleko położonych od użytkownika. Wiadomo: duże piece, taśmowa produkcja. Brak możliwości otoczenia opieką każdego zamówienia z osobna. Dlatego, od blisko 3 lat kupujemy na SwiezoWypalana.pl. Świeża, i za każdym razem indywidualne podejście do zamówienia. No dobra, dość już tego chwalenia (może opublikują i bez tego). Kawa z kawiarki = ZERO crème, kawa świeża -  mulista, nie czuć całego bukietu, a przecież to moja ulubiona kubańska Altura! WTF? Nie wiedzieliśmy, że przy alternatywach należy się pożegnać z crème. Cóż. jeszcze nie wiedzieliśmy.

French press, wygląda zgrabnie, łatwy w obsłudze, bez skomplikowanych zabiegów (i nie ma problemu z indukcją :o). Wsypujesz, wlewasz, czekasz, naciskasz i.. znowu dużo drobnych fusów. Kawa nie przekonuje. Znowu: ani śladu po crème. Nabieram podejrzeń, że kawę będę pił tylko na Orlenie, BP lub Statoilu. W pamięci espresso z ekspresu, duża crème, pełny bukiet smaków od orzechów do cygar.

Rozglądamy się po forach: dużo blichtru, nachalnych reklam, szeptanego marketingu różnych palarni malowanych Włochów z Kołobrzegu i  "Anglików" z Białegostoku, im bardziej podejrzana  palarnia, tym bardziej pretensjonalna nazwa. Fora o kawie to teraz marketing palarni. Mam palarnię, uwielbiam ich kawę, szukam tylko metody parzenia na sytuację kryzysową. Nasz wzrok pada na Chemex. Drogi „wazonik” ale może coś w nim jest? Co może być ukrytego w przeźroczystym wazoniku? Dobra, kupujemy. Wgryzam się w temat, jakieś specjalne wagi za kilkaset złotych? Co w nich jest nadzwyczajnego? Łączność bluetooth z telefonem? Waga z Ikei kosztuje 19,90 zł i też, poza łącznością, ma wszystkie potrzebne elementy. Filtr z pewnością jest niezbędny. Niech będzie. Przestudiowane instrukcje obsługi (trochę dziwne uczucie, czytać jak obsłużyć wazonik o zastrzeżonej na całym świecie nazwie Chemex: przepłucz filtr, wsyp odmierzoną ilość kawy, zalej wodą, a wszystko na wadze ze stoperem). Taaak, jednak trafiłem do tego świata, z którego trochę kpiłem. To nie może się udać, za dużo tutaj zegarków i elektroniki. A jednak, kawa znowu bez crème ale już wyraźnie czuć różnicą między kawą sprzed 2 miesięcy a kawą z ostatniego zamówienia. Jest smak, nie ma crème.

Żona – genialne! Czuje moje kwaskowe cytrusy! (żona preferuje raczej górskie kawy z Ameryki Środkowej).

Ja -  nie zachwyca. Zaleta: nie ma śladu po mule, drobnych fusów z poprzednich metod – ZERO osadu. Czuję moje orzechy i cygara. Czuję moją ciemną czekoladę, OK da się pić! Ale ..gdzie moja crème?   Łatwo sterować procesem parzenia - wbrew pozorom parzenie dość proste.

Ciekawe, jak to jest z syfonem. Czy bardzo różni się od kawiarki?  Z pewnością jedna z piękniejszych metod parzenia kawy.

Dzwonię do serwisu, ekspres będzie dopiero za 2 tygodnie a dopiero minął jeden. Trzeba było kupić nowy! Ale. skoro już się tyle czekało…

Chemex, na chwilę obecną wydaje się najlepszą alternatywą (jak już się pogodzisz człowieku z brakiem crème).

A Wy co sądzicie o alternatywnych metodach parzenia kawy?

Dlaczego warto kupować kawę na SwiezoWypalana.pl?

Jeśli jesteś miłośnikiem prawdziwej, kawy świeżo wypalanej, SwiezoWypalana.pl jest miejscem, które musisz odwiedzić. Nasza palarnia kawy, działająca od 2014 roku, oferuje nie tylko najwyższej jakości produkty, ale także unikalne doświadczenie zakupowe.

Na SwiezoWypalana.pl każda kawa jest palona na zamówienie, co gwarantuje jej świeżość i intensywny aromat. Wypalamy ziarna w dniu wysyłki zamówienia, dzięki czemu możesz cieszyć się pełnią smaku kawy świeżo palonej bezpośrednio po dostarczeniu jej do domu.

SwiezoWypalana.pl - korzyści dla klienta

Na SwiezoWypalana.pl oferujemy darmową dostawę nawet dla małych zamówień, co jest dużym atutem dla naszych klientów. Dodatkowo, dajemy możliwość zamówienia kawy mielonej aż siedmioma metodami przygotowania, co pozwala dostosować produkt do indywidualnych preferencji każdego konesera.

W naszej ofercie znajdują się trzy poziomy palenia kawy do wyboru, co umożliwia eksplorację różnych smaków i aromatów. Jesteśmy firmą rodzinna, która z pasją podchodzi do procesu palenia kawy, co przekłada się na jakość naszych produktów.

Warto podkreślić, że nasze kawy są dostępne tylko online. Dzięki temu możemy skupić się na dostarczaniu najwyższej jakości produktów bezpośrednio do Twojego domu. W naszej ofercie znajdują się tylko kawy naturalne, bez żadnych dodatków, co gwarantuje autentyczne doświadczenie smakowe.

Zakupy na SwiezoWypalana.pl to gwarancja satysfakcji dla każdego miłośnika kawy. Odkryj z nami prawdziwy smak kawy świeżo palonej!