Odmiana kawy
Coffea Canephora
Położenie plantacji
Do 500 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kamerun Nkongsamba Robusta
Istnieją dwa główne gatunki kawy Arabica ( o której wszyscy wiemy ) i Robusta (Coffea canephora - Kawa kongijska), która ma więcej kofeiny. Tutaj chcielibyśmy Państwu zaprezentować kawę robusta Kamerun Nkongsamba. Ludzie jako pierwszą poznali kawę Arabica i to ona zdominowała, ustanowiła kanony smaku kawy, zwłaszcza w świecie Zachodu. Jednak społeczeństwa Afryki Wschodniej uprawiał kawę Robusta i używały jej w swoich rytuałach wiele stuleci przed tym zanim europejskie imperia kolonialne, zaczęły kształtować Afrykę. Europejscy botanicy zetknęli się z Robustą dopiero pod koniec XIX wieku. Ciekawostką może być fakt że w krajach w których uprawiana jest kawa Robusta, często lokalna społeczność wyżej ceni Robustę niż kawę Arabica. Podobnie jest w Kamerunie.
Kamerun: Kraina Zróżnicowania i Źródło Kawy Robusta
Kamerun - kraj Afryki Środkowej, leżący nad Zatoką Gwinejską o dużym zróżnicowaniu w ukształtowaniu terenu, dzikiej fauny i flory. Stolicą jest miasto Jaunde, a najważniejszym portem morskim, przez który zielona kawa jest wysyłana w świat, Duale. Nazwa kraju pochodzi od nazwy ujścia rzeki Wouri, nadanej przez portugalskich odkrywców z przełomu XV/XVI wieku, Rio dos Camarões – „Rzeka Krewetek”. Nazwę z języka angielskiego, Cameroon, przejęli niemieccy koloniści nazywając tak cały swój protektorat, którego granice pokrywają się z obecnymi granicami państwa Kamerun.
Kawa trafiła do Kamerunu po 1884 roku, jednak jej uprawa na większą skalę rozpoczęła się po 1929 roku, kiedy to francuski inżynier rolnictwa René Coste założył w Dschang stację rozwoju rolnictwa. Obecnie Kamerun to jeden z najmniejszych producentów kawy na świecie, stąd kawa z tego kraju jest relatywnie trudno dostępna ( w 2015/2016 roku Kamerun odpowiadał za 0,29% produkcji kawy na świecie).
Historia i Rozwój Uprawy Kawy w Kamerunie
Kamerun to kraj upraw Robusty, która ma więcej kofeiny niż kawa arabica i stanowi ona blisko 90% wszystkich upraw kawy w tym kraju. Kawę Robusta w Kamerunie zbiera się ręcznie, praktycznie przez cały rok; od 1 grudnia do 15 listopada następnego roku. W Kamerunie kawa Robusta uprawiana jest na obszarach leśnych, zwykle to niewielkie plantacje o powierzchni około 0,5 hektara. Po zbiorach z krzaków, kawa przetwarzana jest metodą naturals; w największym uproszczeniu polega to na suszeniu zebranych jagód kawowca do momentu wyschnięcia wierzchniej skórki jagody. Następnie poprzez pocieranie wysuszona skórka jest usuwana, w ten sposób otrzymujemy ziarno zielonej kawy, gotowej do eksportu. Kawa pochodzi z kilku plantacji regionu Nkongsamba, położonych na wysokościach od 800 do 860 m. n.p.m.
Kameruńska Robusta: Ręczne Zbiory i Tradycyjne Metody Przetwarzania
Kawa świeżo palona Kamerun Nkongsamba Robusta Gr. 1, to dwukrotnie więcej kofeiny niż w kawie Arabica, urzeka okrągłym body, smakiem ziół, gorzkiej czekolady i dymu. Po otwarciu torebki przywita nas lekki aromat traw kameruńskiej sawanny. Kawa Kamerun Nkongsamba Robusta Gr. 1, doskonale sprawdza się jako samodzielna kawa do przygotowania napoju oraz jako dodatek do mieszanek espresso ( na przykład: 20% kawa Robusta; 80% kawa Arabica ). Warto też spróbować kawy świeżo palonej Cameroon Nkongsamba Robusta Gr. 1 z dodatkiem mleka. Polecamy palenie średnie.
Zalety Zakupu Robusty Kamerun Nkongsamba z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Personalizowane Wypalanie na Zamówienie
Każde zamówienie robusty Kamerun Nkongsamba jest starannie przygotowywane przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy, co gwarantuje unikalność i najwyższą jakość kawy świeżo palonej.
Więcej Kofeiny i Intensywny Smak
Robusta Kamerun Nkongsamba, dzięki świeżemu wypalaniu, oferuje intensywniejszy smak i wyższą zawartość kofeiny niż starsze kawy, co sprawia, że jest idealna dla miłośników mocniejszych doznań.
Darmowa Dostawa Nawet dla Mniejszych Zamówień
SwiezoWypalana.pl zapewnia darmową dostawę robusty Kamerun Nkongsamba, nawet przy mniejszych zamówieniach, co jest znaczącą korzyścią dla każdego klienta.
Świeżość Zapewniona przez Wypalanie w Dzień Wysyłki
Robusta Kamerun Nkongsamba jest wypalana w dniu wysyłki zamówienia, co zapewnia niezrównaną świeżość i pełnię smaku przy każdym zakupie.
Bogaty Aromat i Wyrazisty Smak
Charakterystyczne dla robusty Kamerun Nkongsamba intensywne nuty smakowe i aromatyczne sprawiają, że każda filiżanka kawy jest wyjątkowym doświadczeniem.
Indywidualne Dopasowanie do Metod Parzenia
Możliwość zamówienia robusty Kamerun Nkongsamba mielonej pod kątem różnych metod parzenia, aż do 7 opcji, pozwala na pełne dostosowanie do indywidualnych upodobań.
Różnorodność Poziomów Palenia
Klienci SwiezoWypalana.pl mogą wybrać jeden z trzech poziomów palenia dla robusty Kamerun Nkongsamba, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi profilami smakowymi.
Doświadczenie i Tradycja od 2014 Roku
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy, działająca od 2014 roku, łączy w sobie doświadczenie i rodzinne tradycje, co przekłada się na wyjątkową jakość każdej partii robusty Kamerun Nkongsamba.
Ekskluzywność Dostępu Online
Robusta Kamerun Nkongsamba jest dostępna wyłącznie online, co gwarantuje jej unikalność i dostępność dla koneserów kawy na całym świecie.
Pełna Naturalność i Jakość Bez Dodatków
Robusta Kamerun Nkongsamba, przetwarzana metodą naturalną, bez żadnych dodatków, gwarantuje czystość smaku i najwyższą jakość, co jest znakiem rozpoznawczym dobrych palarni kawy.
