Kontynent kawy
Ameryka Płd.
Rok zbiorów kawy
2022-2023
Położenie plantacji
Od 1 500 Do 2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kraj Peru - Dom Wyjątkowej Kawy Arabica Peru Alto Mayo
Peru to kraj o niezwykłej różnorodności, idealnie odpowiada potrzebom konesera kawy Arabica Peru Alto Mayo ceniącego głębię smaku. Położone w zachodniej części Ameryki Południowej, Peru oferuje szeroki zakres klimatów i krajobrazów, od górskich szczytów po linie brzegowe Pacyfiku, co bezpośrednio wpływa na różnorodność smaków i aromatów peruwiańskiej kawy.
W Peru znajduje się 10 głównych regionów produkcyjnych kawy, z których siedem stanowi serce peruwiańskiej produkcji kawowej, obejmując 91% producentów i obszarów uprawnych. Najbardziej znane regiony takie jak Cajamarca, Junin, Cusco, San Martín i Amazonas, są domem dla wielu małych gospodarstw, które z pokolenia na pokolenie przekazują tajniki uprawy kawy. Kawy z Peru charakteryzują się złożonymi profilami smakowymi, często z nutami owoców, kwiatów, a nawet czekolady czy orzechów.
Sposób, w jaki klimat, wysokość i wiatry wpływają na uprawy, sprawia, że kawy te są wyjątkowe i pożądane przez znawców na całym świecie. W sklepie z kawą SwiezoWypalana.pl oferowana jest szeroka gama świeżo palonej arabiki z tych regionów, gwarantując wyjątkowe doznania smakowe.
Rezerwat Peru Alto Mayo - Innowacja w Uprawie Kawy
Rezerwat Alto Mayo w Peru, będący częścią projektu REDD+ (Reducing Emissions from Deforestation and forest Degradation), jest doskonałym przykładem pozytywnych praktyk w uprawie kawy Peru Alto Mayo. Ten obszar chroni 182,000 hektarów lasów amazońskich i mimo swojego statusu chronionego, wcześniej borykał się z wysokimi wskaźnikami wylesiania.
Projekt ten został uhonorowany nagrodą za zrównoważony rozwój w 2021 roku, tworząc bodźce dla lokalnej społeczności do ochrony lasów i zmniejszenia ich zależności od niezrównoważonych praktyk rolniczych. Jednym z głównych celów projektu jest promowanie przyjęcia bardziej zrównoważonych systemów produkcji kawy, takich jak uprawa w cieniu drzew, co prowadzi do lepszych plonów, lepszej jakości kawy oraz dostępu do preferencyjnych rynków. To z kolei przekłada się na lepsze warunki życia dla lokalnych społeczności oraz zwiększoną odporność na zmiany klimatu.
Od 2011 roku, 567 producentów kawy w Rezerwacie Alto Mayo stosuje systemy agroleśnictwa w uprawie kawy, co pozwoliło im na poprawę jakości swojej kawy i zwiększenie produkcji, jednocześnie unikając wylesiania tego chronionego terenu. Ustanowienie porozumień o ochronie między Rezerwatem Alto Mayo a lokalnymi społecznościami doprowadziło do poprawy produktywności i zrównoważenia plantacji kawowych, co skutkuje wyższymi dochodami rodzin i zmniejszoną potrzebą wylesiania.
Kawa Arabica Peru Alto Mayo - Doskonałość w Każdym Ziarnie
Ta wyjątkowa kawa ziarnista pochodzi prosto z Amazonas, a dokładniej z miasta Rodriguez de Mendoza, położonego na wschodnich stokach Andów. Jest to kawa powstała w wyniku współpracy z Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza (APROEXPORT), rozciągającej się aż do południowej granicy Rezerwatu Alto Mayo.
Kawę tę uprawiają członkowie kooperatywy na małych gospodarstwach o wielkości od 0,5 do 5,5 ha, co świadczy o lokalnym zaangażowaniu i ekspertyzie. W sklepie z kawą SwiezoWypalana.pl, prowadzonym przez palarnię kawy Sochaccy, oferowana jest ta świeżo palona arabika, będąca dowodem na to, jak lokalne zaangażowanie i ekspertyza mogą przekształcić tradycyjną uprawę w coś wyjątkowego. Każde z gospodarstw, położonych na wysokości od 900 do 2000 metrów nad poziomem morza, pielęgnuje odmiany arabiki takie jak Bourbon, Catimor, Caturra i Pache. Odmiany te słyną ze swoich wyrafinowanych nut smakowych.
Metoda obróbki washed (mokra) zapewnia tej kawie wyjątkową czystość smaku. Kawa ta, z nutami cytrusowymi, gładką teksturą, ciemnej czekolady i winogron, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jej wyjątkowy profil smakowy jest bezpośrednim rezultatem starannej uprawy i przemyślanej obróbki. Każda filiżanka tej kawy to podróż do serca peruwiańskich Andów, gdzie harmonia natury i tradycyjnych metod uprawy tworzy niepowtarzalny smak.
Spółdzielnia APROEXPORT od 2013 roku konsekwentnie pracuje nad poprawą warunków życia swoich członków, zapraszając ekspertów do konsultacji w zakresie ekologicznych praktyk rolniczych. Głębokie przekonanie kooperatywy, że tylko nienaruszone warunki środowiskowe mogą prowadzić do wyższych plonów i konsekwentnie wysokiej jakości, znajduje odzwierciedlenie w każdym ziarnie tej kawy. Kupując kawę Peru Alto Mayo w sklepie SwiezoWypalana.pl, prowadzonym przez palarnię kawy Sochaccy, nie tylko zaspokajasz swoje pragnienie poznania wyjątkowego smaku, ale także wspierasz zrównoważone praktyki rolnicze i niezależne struktury w tej stosunkowo odległej regionie. To wybór, który łączy przyjemność z odpowiedzialnością, pozwalając cieszyć się niezrównanym doświadczeniem przy każdym łyku.
Dlaczego Wybrać Świeżo Paloną Kawę Arabica Peru Alto Mayo z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Wybierając arabica Peru Alto Mayo z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, otrzymujesz nie tylko kawę, ale prawdziwe doświadczenie smakowe. Nasza kawa speciality to gwarancja najwyższej jakości i świeżości, dostarczająca niezapomnianych doznań sensorycznych.
Kawa Palona na Zamówienie
Każda porcja arabica Peru Alto Mayo jest palona specjalnie na Twoje zamówienie, co zapewnia jej wyjątkową świeżość i pełnię smaku. Dzięki temu każda filiżanka kawy stanowi niepowtarzalne doświadczenie.
Więcej Kofeiny, Więcej Energii
Kawa świeżo palona z naszej rzemieślniczej palarni kawy zawiera więcej kofeiny niż starsze, zwietrzałe kawy. To idealny wybór dla tych, którzy szukają dodatkowego zastrzyku energii w ciągu dnia.
Darmowa Dostawa
W sklepie z kawą Sochaccy oferujemy darmową dostawę nawet na małe zamówienia, co czyni zakupy jeszcze bardziej korzystne.
Świeżość i Najwyższa Jakość
Każde zamówienie arabica Peru Alto Mayo jest wypalane w dniu wysyłki, co gwarantuje Ci otrzymanie produktu o najwyższej świeżości i jakości.
Intensywny Aromat i Smak
Nasza kawa świeżo palona wyróżnia się intensywnym aromatem i smakiem, dzięki starannie dobranym ziarnom i precyzyjnemu procesowi palenia.
Wybór Metody Mielenia
Arabica Peru Alto Mayo jest dostępna w opcji mielonej, dostosowanej do aż siedmiu różnych metod parzenia, co pozwala na indywidualne dopasowanie do Twoich upodobań.
Trzy Poziomy Palenia
Jako dobra palarnia kawy, oferujemy trzy stopnie palenia kawy, pozwalając wybrać między jasnym, średnim a ciemnym stopniem palenia, co pozwala na pełną personalizację smaku.
Doświadczenie i Tradycja od 2014
Jesteśmy firmą rodzinną działającą od 2014 roku, co przekłada się na bogate doświadczenie i zaangażowanie w każdej filiżance arabica Peru Alto Mayo.
Ekskluzywność Dostępna Tylko Online
Nasze kawy świeżo palone, w tym arabica Peru Alto Mayo, dostępne są wyłącznie online, zapewniając wygodę zakupów bez wychodzenia z domu.
Naturalność w Każdym Ziarnie
W naszym sklepie z kawą znajdziesz tylko naturalne kawy, bez żadnych dodatków, przetwarzane metodą naturalną, co gwarantuje najwyższą jakość i czystość smaku.
