Przetwarzanie
Fully Washed
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 m n.p.m.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Uganda, Kawowa Perła i Tajemnice Nilu
Wyobraź sobie, że jesteś europejskim podróżnikiem w dziewiętnastowiecznej Afryce, a na szczyt Twojej listy odkrywczych celów wpisane jest "Odkryj źródła Nilu". Fascynacja tą majestatyczną rzeką, znana od najdawniejszych czasów, w połączeniu z pragnieniem dokładnego poznania świata, odziedziczonym po kulturach greckiej i egipskiej, pchała do poszukiwań jej prawdziwej długości.
W trakcie poszukiwań źródła Nilu odkryto liczne cuda, od odległych górskich masywów po malownicze wodospady. Doktor David Livingstone, bohater sławetnej, aczkolwiek możliwe że nieautentycznej opowieści, w swoich poszukiwaniach napotkał i nazwał Wodospad Wiktorii, błędnie oceniając odległość o 2000 mil.
Choć lokalizacja źródła Nilu budzi kontrowersje, powszechnie za takie uznaje się Jezioro Wiktorii, chociaż w sposób ogólnikowy. Woda, przepływająca przez jezioro Kyoga, zmienia bieg na zachód i łączy się z jeziorem Albert, tworząc Nil Wiktorii, który przekształca się w Nil Biały, płynący przez 1400 mil do Chartumu, gdzie spotyka się z Nilem Błękitnym i razem płyną w kierunku Morza Śródziemnego.
Podążając obok wodospadów Murchison, wkraczasz w obszar Nilu Zachodniego, gdzie lasy zaczynają być coraz bujniejsze w miarę zbliżania się do granicy z Kongo. To tereny ludu Alur, wydające się być nieskażone, pomimo długiej historii zamieszkania.
Alurowie z Ugandy: Kultura, Kawa i Związki z Naturą
Alurowie, dążący do symbiozy z naturą, pielęgnują swoje tradycje, obchodząc życiowe przełomy, takie jak obfite żniwa czy narodziny bliźniąt, poprzez taniec i rytuały. Te ceremonie, bogate w symboliczne znaczenie i podkreślające związek z ziemią, odzwierciedlają głęboką więź społeczności z ich środowiskiem.
Celebracje plonów nie tylko honorują urodzaj, ale także służą jako most międzypokoleniowy, zachęcając do wspólnej pracy na rzecz wspólnego dobra.
Młyn Nebbi White Nile, założony w 2015 roku w północno-zachodniej Ugandzie, obsługuje 6000 rolników w kawowym regionie Zachodniego Nilu. Modernizacja procesów i skupienie na jakości przetwarzanej kawy znacząco podniosły standardy kaw z tego regionu.
Udoskonalenie Procesu Kawowego w Ugandzie
W Nebbi, z założeniem na zrównoważony rozwój i doskonałość, powstał młyn przyszłości. Dzięki holistycznemu podejściu, od edukacji rolniczej po inwestycje w zrównoważoną infrastrukturę i wsparcie dla projektów społecznych, młyn stał się epicentrum postępu dla lokalnej społeczności.
Innowacje takie jak efektywne zarządzanie odpadami, wykorzystanie odpadów kawowych jako paliwa, systemy odzys ku wody i zastosowanie energii odnawialnej to przykłady zmian wprowadzonych w młynie. Kawa White Nile, uprawiana na żyznych glebach wulkanicznych, prezentuje wyjątkowy profil smakowy, będąc dowodem ambicji Ugandy do wytwarzania kawy najwyższej klasy.
Dzięki tym działaniom Uganda nie tylko podnosi jakość swojej kawy, ale także wzmacnia społeczność, promując zrównoważony rozwój i budując lepszą przyszłość dla rolników i ich rodzin.
Kawa Uganda White Nil – Aromatyczny Skarb z Nebbi
Odkryjcie Państwo kawę ziarnistą Uganda White Nil, pochodzącą z malowniczego regionu Nebbi, leżącego wzdłuż białego Nilu w Ugandzie. Ten niezwykły region, położony na wysokości od 1400 do 2000 metrów n.p.m., oferuje idealne warunki do uprawy wyjątkowej odmiany arabiki SL 14. Dzięki bogatej wulkanicznej glebie i specyficznych warunkach klimatycznych, kawa ta charakteryzuje się wyrazistymi nutami ananasa, maliny, karmelu oraz czekolady, tworząc niepowtarzalny i bogaty profil smakowy.
Kawa Uganda White Nil jest symbolem harmonii z naturą, będąc produktem pracy małorolnych farmerów, którzy z szacunkiem podchodzą do uprawy i przetwarzania kawy. Obróbka kawy metodą 'washed', włączając w to 36-godzinną fermentację, dodatkowo podkreśla jej wyrafinowany charakter, tworząc kawę o wyjątkowej jakości.
Zapraszamy do sklepu internetowego SwiezoWypalana.pl, gdzie oferujemy tę ekskluzywną kawę, będącą perłą w naszej kolekcji. Kawy ziarnista Arabica Uganda White Nil, dostępne wyłącznie online, są wyrazem naszego zaangażowania w dostarczanie najwyższej jakości kawy, z poszanowaniem dla tradycji i środowiska. Pozwól się uwieść bogatym aromatom i smakom kawy Uganda White Nil – zamów teraz i doświadcz wyjątkowości kawy prosto z serca Afryki.
