Subregion
Sakleshpu, Coorg
Rok zbiorów kawy
2020-2021
Położenie plantacji
Od 1 000 Do 1 500 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
India Cherry Robusta AA: Ekskluzywna Kawowa Doskonałość z Indii
Poznajcie India Cherry Robusta AA to wyjątkowa robusta z Indii, przetwarzaną metodą washed, która według specyficznej dla tego kraju nomenklatury klasyfikowana jest jako produkt najwyższej jakości. To odmiana robusty, która zdobyła uznanie na międzynarodowym rynku dzięki swoim wyjątkowym cechom. Ta klasa AA reprezentuje najwyższy poziom jakości wśród robust, dzięki czemu stała się popularnym wyborem wśród koneserów oraz ważnym składnikiem w ekskluzywnych mieszkach kaw premium. Charakteryzuje się dużym ziarnem, co jest niezwykle pożądane w branży kawowej, a jej popularność wzrasta zarówno wśród miłośników kawy domowej, jak i profesjonalistów.
Pochodzenie i Historia India Cherry Robusta Cherry AA
India Cherry Robusta AA pochodzi z rodzinnych gospodarstw rolnych znajdujących się w okręgach Sakleshpu i Coorg w stanie Karnataka, w Indiach. Krzaki robusty rosły na zalesionych plantacjach, co jest istotne dla jakości ziaren kawy. Kawa jest uprawiana na wschodnich zboczach pasma zachodnich Ghatów, które są wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i uważane za jedno z najbardziej zróżnicowanych biologicznie miejsc na świecie. Region ten jest domem dla ponad 5000 gatunków roślin kwitnących i 508 różnych gatunków ptaków, co stanowi o jego bogactwie i różnorodności naturalnej. Wiele z tych gospodarstw rolnych działa od prawie stu lat, przechodząc w rodzinie z pokolenia na pokolenie, co wpływa na tradycję i jakość uprawianej kawy. Dziedzictwo i doświadczenie tych rodzin przekłada się na wyjątkowy charakter i jakość kawy India Cherry Robusta.
Charakterystyka Smaku i Aromatu India Cherry Robusta
Ziarno Robusty jest bardziej okrągłe, podczas gdy ziarno arabiki jest zdecydowanie bardziej podłużne. Sam krzak robusty też się różni - arabica to krzaki zwykle pomiędzy 2,5 a 4,5 metrów wysokości, podczas gdy robusty osiągają od 4,5 do 6 metrów. Ziarna kawy India Cherry Robusta zostały poddane procesowi przetwarzania metodą mokrą, co ma znaczący wpływ na ich smak i aromat. Charakteryzuje się dość intensywnym pikantnym aromatem, a w smaku wyczuwalne są nuty ziół, pikantnej czekolady i goryczki. To profil smakowy, który różni się od typowej arabiki, oferując unikalne doświadczenie dla koneserów kawy. Robusta nie jest tak atrakcyjna smakowo jak arabica, głównie ze względu na zawartość kofeiny, która jest dwa razy wyższa w robustach (2,7%) niż w arabice (1,5%). Ponadto robusta zawiera blisko 60% mniej olejków, które są naturalnymi nośnikami smaku, co daje jej unikalny charakter.
Arabica vs Robusta: Przewodnik dla Pasjonatów Kawy
- Profil Smakowy i Aromatyczny
- Arabica: Delikatna i złożona, z akcentami owoców i kwiatów. Charakteryzuje się subtelnością w kwasowości i ograniczoną goryczką.
- Robusta: Intensywna, ziemska, z przewagą goryczki i mniej złożonymi smakami.
- Zawartość Kofeiny
- Arabica: Z mniejszą zawartością kofeiny, zapewnia delikatniejsze działanie.
- Robusta: Posiada dwukrotnie więcej kofeiny niż arabica, co zapewnia silniejszy efekt pobudzenia.
- Struktura i Kształt Ziaren
- Arabica: Owalne ziarna z charakterystycznym, zakrzywionym bruzdą.
- Robusta: Okrągłe ziarna z prostą bruzdą.
- Preferowane Warunki Uprawy
- Arabica: Preferuje chłodniejsze klimaty i wyższe wysokości.
- Robusta: Odporniejsza, dobrze rośnie na niższych wysokościach.
- Ceny i Dostępność
- Arabica: Droższa, często wybierana przez znawców kawy.
- Robusta: Tańsza i łatwiej dostępna, powszechna w kawach rozpuszczalnych i jako składnik w espresso.
- Preferowane Zastosowania i Użytkowanie
- Arabica: Ulubiona przez entuzjastów kawy, często stosowana w kawiarniach i w kawach specjalnych.
- Robusta: Powszechnie używana w produkcji na dużą skalę, znana z tworzenia gęstej "cremy" w espresso.
Korzyści Zakupu India Cherry Robusta na SwiezoWypalana.pl
Wybór India Cherry Robusta z SwiezoWypalana.pl przynosi klientom szereg korzyści. Oto szczegółowe argumenty przemawiające za zakupem właśnie w tym sklepie:
Personalizowana Świeżość
India Cherry Robusta jest palona na zamówienie, co zapewnia najwyższą świeżość i pełnię smaku. Dzięki temu klienci cieszą się kawą, która jest wypalana w dniu wysyłki, co gwarantuje zachowanie intensywnego aromatu i smaku.
Darmowa Dostawa Nawet Dla Niewielkich zamówień
Darmowa dostawa jest dostępna nawet dla niewielkich zamówień, już od 99 zł, co jest wyjątkowo korzystne dla klientów ceniących wygodę i oszczędność.
Wyższa Zawartość Kofeiny w Świeżo Palonej Kawie
India Cherry Robusta, jako świeżo palona kawa, zawiera więcej kofeiny niż starsze, zwietrzałe kawy, co zapewnia dodatkowy zastrzyk energii i pobudzenia.
Różnorodność i Możliwości Wyboru
Sklep oferuje możliwość wyboru między trzema poziomami palenia kawy, co pozwala klientom na dopasowanie smaku India Cherry Robusta do własnych preferencji.
Tradycja i Doświadczenie od 2014 Roku
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy, działająca od 2014 roku, to firma rodzinna, która zapewnia wysoką jakość i zaangażowanie w produkcję każdej partii India Cherry Robusta.
Ekskluzywność Dostępu Online
Kawa dostępna tylko online to gwarancja, że India Cherry Robusta jest unikalnym produktem, dostępnym wyłącznie dla koneserów kawy poszukujących specjalistycznych mieszanki.
Naturalne Składniki Bez Dodatków
India Cherry Robusta, oferowana przez SwiezoWypalana.pl, to kawa naturalna, bez żadnych dodatków, co zapewnia czysty i zdrowy produkt dla klientów.
