Rok zbiorów kawy
2019-2020
Położenie plantacji
Od 1 000 Do 1 500 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
India Kaapi Royal
Poznaj kawę India Kaapi Royal wyjątkową robustę India Uprawiana na wysokościach 300-1000 m n.p.m. na zboczach gór, w warunkach idealnego nasłonecznienia, cienia, opadów i mineralnej gleby. Plantacje charakteryzują się dużym zalesieniem, obecnością różnorodnej fauny i flory oraz nasadzeniami pieprzu i pomarańczy. Kawa rośnie w naturalnym cieniu, dzięki czemu jest gęstsza i bardziej jednorodna. Metoda przetwarzania „washed” wymaga dużo pracy i wody.
Ręczne Zbiory i Selekcja - Tajemnica Niezwykłego Smaku
Dojrzałe jagody kawy są zbierane ręcznie. Podczas zbiorów odbywa się selekcja, unikając kwasowości z niedojrzałych owoców. Kolejna selekcja po zbiorach usuwa jagody o niewłaściwym kolorze. Jagody są myte, a ziarna kawy poddawane są całonocnej kąpieli i suszeniu na słońcu to właśnie jest India
Wyjątkowość Kaapi Royal AA - Najwyższa Klasa India Robusta
Kaapi Royal AA, wprowadzona w 1992-1993, to ziarno symbolizujące zaangażowanie Indii w rynek kawy speciality. Spełnia ostre kryteria, m.in. wielkość ziarna (screening 18, 7.6 mm) i brak defektów. Charakteryzuje się powtarzalnością walorów smakowych, stabilnym bukietem smakowym. Jest czyste, jednolite, duże i sortowane nawet kolorystycznie. Idealne do mieszanki do espresso i kaw mlecznych, utrzymując smak i gęstą piankę. Zawiera 2x więcej kofeiny niż arabica, dodając „kopnięcia”.
Profil Smakowy Kaapi Royal AA - Bogactwo Aromatów
Kawa Kaapi Royal AA wyróżnia się intensywnym aromatem pieprzowym z domieszką lukrecji. W smaku balansuje słodko-gorzką goryczką z nutami orzechowo-ziołowymi. Ma niską kwasowość, aksamitne body, pozostawiając posmak suszonych owoców i gorzkiej czekolady. Szczególnie polecana w paleniu na ciemno.
Jak poziom palenia kawy wpływa na jej smak?
Poziom palenia kawy znacząco wpływa na jej profil smakowy. Jasno palone ziarna zachowują naturalne kwaskowate nuty oraz delikatność owocowych aromatów, idealne dla miłośników subtelnych, energetyzujących smaków. Średnio palone ziarna oferują bardziej zrównoważony smak, w którym słodycz miesza się z delikatnymi nutami czekoladowymi, co sprawia, że są one uniwersalne i szeroko cenione. Ciemno palone kawy charakteryzują się intensywnością i głębią smaku, z dominującymi nutami paloności, idealne dla osób preferujących mocne i wyraziste espresso. Nasza Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy wyróżnia się na rynku unikalną ofertą, jako jedyna dając możliwość wyboru poziomu palenia kawy, co pozwala dostosować jej smak do indywidualnych preferencji każdego smakosza.
Porównanie Kaw Arabica i Robusta: Wskazówki dla Miłośników Kawy
- Charakterystyka Smaku i Zapachu
- Arabica: Subtelniejsza, wielowymiarowa z nutami owocowymi i kwiatowymi. Delikatna kwasowość i ograniczona goryczka.
- Robusta: Głęboka, ziemska, z dominującą goryczką i prostymi smakami.
- Poziom Kofeiny
- Arabica: Zawiera mniej kofeiny, zapewniając łagodniejszy efekt.
- Robusta: Zawiera dwa razy więcej kofeiny niż arabica, oferując silniejsze pobudzenie.
- Wygląd i Kształt Ziaren
- Arabica: Ziarna owalne z charakterystycznym zakrzywionym rowkiem.
- Robusta: Ziarna okrągłe z prostszym rowkiem.
- Warunki Wzrostu
- Arabica: Preferuje chłodniejsze klimaty i wyższe położenia.
- Robusta: Twardsza, rośnie na niższych wysokościach.
- Ceny i Dostępność
- Arabica: Kosztowniejsza, wybierana przez smakoszy.
- Robusta: Bardziej dostępna cenowo, częsta w kawach rozpuszczalnych i jako składnik espresso.
- Zastosowanie i Preferencje
- Arabica: Wybór entuzjastów kawy, częsta w kawiarniach i kawach specjalnych.
- Robusta: Częsta w produkcji masowej, znana z silnej "cremy" w espresso.
Dlaczego warto wybrać India Kaapi Royal Robusta z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy?
Wybór India Kaapi Royal Robusta z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy to decyzja, która przynosi klientom wiele korzyści. Oto kluczowe powody, dla których warto dokonać tego wyboru:
Kawa Palona na Zamówienie
India Kaapi Royal Robusta jest palona specjalnie na Twoje zamówienie. Dzięki temu masz gwarancję otrzymania kawy o najwyższej świeżości i jakości, co zapewnia intensywny smak i aromat.
Więcej Kofeiny w Świeżo Palonej Kawie
India Kaapi Royal Robusta, dzięki procesowi świeżego palenia, zachowuje wysoką zawartość kofeiny. To znaczy, że każda filiżanka kawy dostarcza silniejszego pobudzenia niż starsze, zwietrzałe kawy.
Darmowa Dostawa Nawet dla Niewielkich Zamówień
Sklep oferuje darmową dostawę dla zamówień o wartości powyżej 99 zł. To oznacza, że możesz cieszyć się India Kaapi Royal Robusta bez dodatkowych kosztów dostawy, nawet przy mniejszych zakupach【21†źródło】.
Świeżość i Jakość
India Kaapi Royal Robusta jest wypalana w dniu wysyłki zamówienia. Zapewnia to, że kawa zachowuje swój intensywny aromat i smak, docierając do Ciebie w najlepszej kondycji
Możliwość Wyboru Stopnia Wypalenia
Palarnia oferuje trzy poziomy palenia kawy, co pozwala dostosować India Kaapi Royal Robusta do indywidualnych preferencji smakowych klienta.
Długoletnie Doświadczenie i Tradycja
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy działa od 2014 roku jako firma rodzinna, co gwarantuje doświadczenie i zaangażowanie w produkcję najwyższej jakości kawy
Ekskluzywność i Unikalność
India Kaapi Royal Robusta jest dostępna tylko online, co sprawia, że jest unikalnym produktem, dostępnym wyłącznie dla wybranych koneserów kawy.
Naturalne Składniki Bez Dodatków
W ofercie znajdują się wyłącznie naturalne kawy bez żadnych dodatków, co sprawia, że India Kaapi Royal Robusta stanowi czystą i zdrową opcję dla miłośników kawy.
