Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bearded Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Czarna czy z mlekiem? Ta kawa rzemieślnicza świetnie smakuje w każdej odsłonie. Zaparz ją tak, jak lubisz i ciesz się jej lekko słodkim, karmelowym smakiem. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, karmel i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beardedcoffee.pl: Brazylia i Wietnam.
- Według opisu kawy na stronie beardedcoffee.pl – region: cerrado.
- Opis kawy na stronie beardedcoffee.pl wymienia nuty: słodycz, karmel, owoce, kwiaty, czarna herbata i gorzka czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beardedcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Wietnam – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
illy Classico słodki A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry słodki Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg słodki Astra Kawa Nature Espresso ziarnista 1 kg słodki Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble?
Czarna czy z mlekiem? Ta kawa rzemieślnicza świetnie smakuje w każdej odsłonie. Zaparz ją tak, jak lubisz i ciesz się jej lekko słodkim, karmelowym smakiem. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, karmel i owoce.
Skąd pochodzą ziarna Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beardedcoffee.pl: Brazylia i Wietnam.
Jaka kawa jest podobna do Bearded Coffee Kawa Nie Kwaśna Ziarnista Brasil Santos Cerrado/Vietnam Robusta GR1 SCR16 Stubble?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed, illy Classico i A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność