Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.
Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.
Czym różnią się palenia? jasne · średnie · ciemne · autorskie
Wyklucz poziom palenia powyżej, a podpowiemy, które metody pasują najlepiej.
Profil smakowy wg koła SCA:
Dołóż kolejną nutę, żeby zawęzić listę:
4 kawy · każda w paleniu, w którym ta nuta wybrzmiewa najmocniej · nuty ułożone od najmocniejszej
Caffè del mattino Wypalanie autorskie Orzechowo-kakaowy orzechy laskowe cytrusy
Brazylia Select Hazel palenie średnie Orzechowo-kakaowy orzechy laskowe migdały zboże mleczna czekolada
Brazylia Daily Santos palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada orzechy laskowe przyprawy korzenne
Peru Select palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada orzechy laskowe przyprawy korzenne melasa
Dbamy o Twoją prywatność