Kawy z nutą: Ciemna czekolada

Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.

Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.

Poziom palenia
Jasne Średnie Ciemne Wypalanie autorskie

Czym różnią się palenia? jasne · średnie · ciemne · autorskie

Metoda parzenia
Frenchpress Chemex / Drip Eks. przelewowy Kawiarka AeroPress Eks. ciśnieniowy Tygielek

Wyklucz poziom palenia powyżej, a podpowiemy, które metody pasują najlepiej.

Profil smakowy wg koła SCA:

Korzenny 23 Orzechowo-kakaowy 22 Owocowy 19 Prażony 13 Kwiatowy 12 Słodki 11
Pokaż wszystkie

Dołóż kolejną nutę, żeby zawęzić listę:

przyprawy korzenne owoce suszone kakao orzechy laskowe melasa miód orzechy bergamotka czarna herbata kwiaty orzechy włoskie rodzynki zboże zioła

15 kaw · każda w paleniu, w którym ta nuta wybrzmiewa najmocniej · nuty ułożone od najmocniejszej

Cafe el Sol Cafe el Sol Wypalanie autorskie Słodki miód zioła ciemna czekolada Esclusivo Espresso Esclusivo Espresso Wypalanie autorskie Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada kakao orzechy miód Brazylia Decaf Brazylia Decaf palenie średnie Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada owoce suszone zboże Brazylia Daily Santos Brazylia Daily Santos palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada orzechy laskowe przyprawy korzenne Brazylia Select Chocolate Brazylia Select Chocolate palenie ciemne Orzechowo-kakaowy kakao ciemna czekolada przyprawy korzenne Brazylia Select Hazel Brazylia Select Hazel palenie ciemne Orzechowo-kakaowy orzechy laskowe przyprawy korzenne ciemna czekolada Brazylia Select Santos Brazylia Select Santos palenie ciemne Słodki melasa orzechy włoskie ciemna czekolada przyprawy korzenne Etiopia Select Sidamo Etiopia Select Sidamo palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada czarna herbata przyprawy korzenne Gwatemala Gwatemala palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada kakao przyprawy korzenne Honduras Daily Honduras Daily palenie ciemne Owocowy rodzynki orzechy przyprawy korzenne ciemna czekolada Kolumbia Extra Mild Kolumbia Extra Mild palenie ciemne Korzenny przyprawy korzenne ciemna czekolada Meksyk Reserved Chiapas Meksyk Reserved Chiapas palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada Nikaragua Select Segovia Nikaragua Select Segovia palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada Peru Select Peru Select palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada orzechy laskowe przyprawy korzenne melasa