Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafe Ina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, czekolada, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odmiana: Brazil Fazenda Pedra Grande pulped natural Yellow Bourbon Miejsce pochodzenia: Ameryka Południowa Bean size: 16 Jakość: 83 pkt SCA Obróbka : pulped natural Smak: Naturalna kawa Yellow Bourbon charakteryzuje się łagodnym smakiem, łączącym w sobie delikatną słodycz oraz czekoladowy posmak. Bogaty smak z wyczuwalną kwaskowatością Aromat: Lekka nuta śliwki, ciemnej czekolady oraz orzechów włoskich Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Pedra Grande Arabika Brazylia Yellow Bourbon uprawian W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czekolada i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie cafeina.eu – region: fazenda, odmiana: yellow bourbon, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1100–1300 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie cafeina.eu wymienia nuty: słodycz, czekolada, śliwka, orzech i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafeina.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – fazenda | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Kimbo Extra Cream orzechowo-kakaowy Tchibo Gold Selection orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON?
Odmiana: Brazil Fazenda Pedra Grande pulped natural Yellow Bourbon Miejsce pochodzenia: Ameryka Południowa Bean size: 16 Jakość: 83 pkt SCA Obróbka : pulped natural Smak: Naturalna kawa Yellow Bourbon charakteryzuje się łagodnym smakiem, łączącym w sobie delikatną słodycz oraz czekoladowy posmak. Bogaty smak z wyczuwalną kwaskowatością Aromat: Lekka nuta śliwki, ciemnej czekolady oraz orzechów włoskich Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Pedra Grande Arabika Brazylia Yellow Bourbon uprawian W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czekolada i śliwka.
Czy Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON to 100% arabika?
Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
Skąd pochodzą ziarna Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Cafe Ina BRAZYLIA YELLOW BOURBON?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Brazylia Primavera Pulped Natural, A&A Coffee Brazylia Black Diamond, natural, speciality i Woseba Noble Duo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność