Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafe Ina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA ma profil słodki, z nutami: słodycz, orzech włoski, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odmiana: Mexico SHG EP Miejsce pochodzenia: Ameryka Środkowa Bean size: 16 Jakość: premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: SHG Smak: Słodki, wyraźny smak o średniej kwaskowatości Aromat: Orzech włoski, jabłko, orzechy brazylijskie Zastosowanie: Parzenie alternatywne, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Meksyk SHG Altura Arabika Mexico Altura uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. w rejonie Chipas i Soconusco, na południu Meksyku. Optymalnym warunkom uprawy, wulkanicznej glebie oraz czystemu powietrzu arabika zawdzięcza swój wspaniały smak i aromat. W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Meksyk, Ameryka srodkowa i Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie cafeina.eu – region: ameryka środkowa, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie cafeina.eu wymienia nuty: słodycz, orzech włoski, jabłko, karmel, czekolada i zioła.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafeina.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk, Ameryka srodkowa, Brazylia – ameryka środkowa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Lucaffé Mr. Exclusive słodki A&A Coffee Arabica Zambia AAA/AA słodki Segafredo Peru słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA?
Odmiana: Mexico SHG EP Miejsce pochodzenia: Ameryka Środkowa Bean size: 16 Jakość: premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: SHG Smak: Słodki, wyraźny smak o średniej kwaskowatości Aromat: Orzech włoski, jabłko, orzechy brazylijskie Zastosowanie: Parzenie alternatywne, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Meksyk SHG Altura Arabika Mexico Altura uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. w rejonie Chipas i Soconusco, na południu Meksyku. Optymalnym warunkom uprawy, wulkanicznej glebie oraz czystemu powietrzu arabika zawdzięcza swój wspaniały smak i aromat. W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Czy Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA to 100% arabika?
Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
Skąd pochodzą ziarna Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Meksyk, Ameryka srodkowa i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Cafe Ina MEKSYK SHG ALTURA?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry, Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg i Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność