Cafe Ina SUMATRA LINTONG – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafe Ina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Cafe Ina SUMATRA LINTONG i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Cafe Ina SUMATRA LINTONG ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, jaśmin, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odmiana: Sumatra Lintong Miejsce pochodzenia: Indonezja Bean size: 16 Jakość: Premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: Premium Smak: Ciężkie body, niska kwaskowatość Aromat: Przyprawy, czekolada, cydr, jaśmin, karmel Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Sumatra Lintong Arabika Sumatra Lintong pochodzi z górzystego regionu Lintong Nihuta w północnej części indonezyjskiej wyspy Sumatra, w pobliżu majestatycznego jeziora Toba – największego wulkanicznego jeziora na świecie. Wysokie położenie upraw, sięgające 1000–1600 m W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Cafe Ina SUMATRA LINTONG to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Indonezja i Azja.
- Według opisu kawy na stronie cafeina.eu – region: sumatra, obróbka: myta, wet hulled, wysokość uprawy: 1000–1600 m n.p.m..
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie cafeina.eu wymienia nuty: czekolada, jaśmin, karmel, owoce tropikalne i tytoń.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafeina.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Cafe Ina SUMATRA LINTONG część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafe Ina SUMATRA LINTONG | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja, Azja – sumatra | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, wet hulled | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Cafe Ina SUMATRA LINTONG. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Kimbo Extra Cream orzechowo-kakaowy Tchibo Gold Selection orzechowo-kakaowy 
Ferucci Braziliana orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy 
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafe Ina SUMATRA LINTONG?
Odmiana: Sumatra Lintong Miejsce pochodzenia: Indonezja Bean size: 16 Jakość: Premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: Premium Smak: Ciężkie body, niska kwaskowatość Aromat: Przyprawy, czekolada, cydr, jaśmin, karmel Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Sumatra Lintong Arabika Sumatra Lintong pochodzi z górzystego regionu Lintong Nihuta w północnej części indonezyjskiej wyspy Sumatra, w pobliżu majestatycznego jeziora Toba – największego wulkanicznego jeziora na świecie. Wysokie położenie upraw, sięgające 1000–1600 m W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Cafe Ina SUMATRA LINTONG to 100% arabika?
Cafe Ina SUMATRA LINTONG to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
Skąd pochodzą ziarna Cafe Ina SUMATRA LINTONG?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Indonezja i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Cafe Ina SUMATRA LINTONG?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Julius Meinl Vienna Line Caffè Crema, Kimbo Extra Cream i Tchibo Gold Selection. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność