Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafés Guilis ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg), chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) ma profil kwiatowy, z nutami: zioła, orzech, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Doskonałej jakości kawa z regionu Espiritu Santo Do Pinhal (plantacja: Icatu). Kawa z tej plantacji uprawiana jest na wys. pow. 900 m. n.p.m. Charakteryzuje się niezwykle delikatnym aromatem z wyczuwalną nutą ziół i orzechów. Niezwykle subtelna w smaku - wyczuwalna delikatna słodycz. Kawa podlega... Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: kwiatowy; w filiżance prowadziły: zioła, orzech i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl – region: brazylia, wysokość uprawy: 900 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie cafesguilis.pl wymienia nuty: zioła, orzech i słodycz.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafesguilis.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg). Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Caffè Carraro Honduras Dolci Arabica kwiatowy 
Gimoka Vellutato kwiatowy Marila Ethiopia kwiatowy illy Etiopia Arabica Selection kwiatowy Lavazza Espresso Barista Gran Crema kwiatowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg)?
Doskonałej jakości kawa z regionu Espiritu Santo Do Pinhal (plantacja: Icatu). Kawa z tej plantacji uprawiana jest na wys. pow. 900 m. n.p.m. Charakteryzuje się niezwykle delikatnym aromatem z wyczuwalną nutą ziół i orzechów. Niezwykle subtelna w smaku - wyczuwalna delikatna słodycz. Kawa podlega... Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: kwiatowy; w filiżance prowadziły: zioła, orzech i słodycz.
Czy Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) to 100% arabika?
Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg) to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl.
Skąd pochodzą ziarna Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg)?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Cafés Guilis Finca Icatu, Brazylia (1kg)?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: A&A Coffee Honduras Calan, Caffè Carraro Honduras Dolci Arabica i Gimoka Vellutato. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność