Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Caffe Grano ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro 100% Arabika. Cup score SCA: 83 pkt. (specialty) Średnie palenie z przeznaczeniem do ciśnieniowych metod zaparzania. Nuty: czekolada, karmel, malina Kraj : Brazylia Region: Cerrado Mineiro Wysokość uprawy: 895 – 1024 m n.p.m. Odmiana: Paraiso MG / Mundo Novo Obróbka: Naturalna masa netto: 250 lub 1000g Sugerowane sposoby parzenia: Na skutek średniego palenia, otrzymaliśmy kawę do ciśnieniowych metod zaparzania, z gęstym body, niską kwasowością, z nutami czekolady, karmelu i malin oraz długim finiszem. Ziarna, które wypaliliśmy, to efekt pracy farmerów z brazy W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, karmel i malina.
Co wiemy o tej kawie
- Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro to 100% arabika – według opisu kawy na stronie caffegrano.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie caffegrano.pl – region: cerrado mineiro, odmiana: paraiso mg, mundo novo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 895–1024 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie caffegrano.pl wymienia nuty: czekolada, karmel i malina.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie caffegrano.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado mineiro | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | paraiso mg, mundo novo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 895–1024 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy 
Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy illy Gwatemala Arabica Selection orzechowo-kakaowy Segafredo Zanetti Segafredo Selezione Organica 1kg BIO orzechowo-kakaowy Mokate Turtle Ethiopia Sidamo orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro?
Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro 100% Arabika. Cup score SCA: 83 pkt. (specialty) Średnie palenie z przeznaczeniem do ciśnieniowych metod zaparzania. Nuty: czekolada, karmel, malina Kraj : Brazylia Region: Cerrado Mineiro Wysokość uprawy: 895 – 1024 m n.p.m. Odmiana: Paraiso MG / Mundo Novo Obróbka: Naturalna masa netto: 250 lub 1000g Sugerowane sposoby parzenia: Na skutek średniego palenia, otrzymaliśmy kawę do ciśnieniowych metod zaparzania, z gęstym body, niską kwasowością, z nutami czekolady, karmelu i malin oraz długim finiszem. Ziarna, które wypaliliśmy, to efekt pracy farmerów z brazy W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, karmel i malina.
Czy Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro to 100% arabika?
Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro to 100% arabika – według opisu kawy na stronie caffegrano.pl.
Skąd pochodzą ziarna Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Caffe Grano Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Mövenpick Der Himmlische, Deluxe Colombia Supremo i Gimoka Supremo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność