Caffe Grano Kolumbia Sotara – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Caffe Grano ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Caffe Grano Kolumbia Sotara i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Caffe Grano Kolumbia Sotara ma profil owocowy, z nutami: czekolada, wino, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Sotara region: Sotará, Cauca odmiana botaniczna: Castillo wysokość uprawy: 1400-2000 m n.p.m. Obróbka: naturalna profil sensoryczny: dżem żurawinowy, deserowa czekolada, czerwone wino masa netto : 250g Sugerowany sposób parzenia: Z okazji czwartych urodzin WEST Bouldering stworzyliśmy kolejną kawę na zawody WEST OPEN’26. Wspólnie wybraliśmy ziarna z okolic Sotará w Kolumbii, gdzie górzysty teren Andów tworzy sprzyjające warunki do uprawy kawy specialty. Ziarna odmiany Castillo trafiają do Manos Juntas Micromill – niewielkiego zakładu obróbki, którego działalność koncentruje się na sta W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, wino i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie caffegrano.pl – region: cauca, odmiana: castillo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1400–2000 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie caffegrano.pl wymienia nuty: czekolada, wino, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie caffegrano.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Caffe Grano Kolumbia Sotara nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Caffe Grano Kolumbia Sotara | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – cauca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Caffe Grano Kolumbia Sotara. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy A&A Coffee Brazylia Yellow Bourbon owocowy Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) owocowy 
Astra Peru Amazonas owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caffe Grano Kolumbia Sotara?
Kolumbia Sotara region: Sotará, Cauca odmiana botaniczna: Castillo wysokość uprawy: 1400-2000 m n.p.m. Obróbka: naturalna profil sensoryczny: dżem żurawinowy, deserowa czekolada, czerwone wino masa netto : 250g Sugerowany sposób parzenia: Z okazji czwartych urodzin WEST Bouldering stworzyliśmy kolejną kawę na zawody WEST OPEN’26. Wspólnie wybraliśmy ziarna z okolic Sotará w Kolumbii, gdzie górzysty teren Andów tworzy sprzyjające warunki do uprawy kawy specialty. Ziarna odmiany Castillo trafiają do Manos Juntas Micromill – niewielkiego zakładu obróbki, którego działalność koncentruje się na sta W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, wino i owoce.
Skąd pochodzą ziarna Caffe Grano Kolumbia Sotara?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Caffe Grano Kolumbia Sotara?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon, A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe i Covim Espresso Macinato Bipack. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność