Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Caffe Grano ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: karmel, migdał, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
SPECIALTY ESPRESSO BLEND Mieszanka 100% Arabika. Cup score SCA: +83 pkt. (specialty) Profil palenia: espresso Specialty Espresso Blend to unikatowa dwuskładnikowa mieszanka składająca się w 50% z naszej bestsellerowej Brazylii Cerrado oraz także naturalnie obrabianej Ugandy Silverback ze zbocza Mount Elgon. Obydwie kawy wypalamy autonomicznie, aby zapewnić każdej z nich jak najlepszy profil smakowy. Czwkoladowo-karmelowa Brazylia z malinkowym twistem niebywale łączy się z Ugandą o gładkiej cielistości, z przyjemnie zaznaczoną kasowością i jagodowymi akcentami. Czego możemy oczekiwać w smaku te Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: karmel, migdał i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND to 100% arabika – według opisu kawy na stronie caffegrano.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Brazylia, Uganda, Ameryka poludniowa i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie caffegrano.pl – region: cerrado, obróbka: naturalna, honey.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Opis kawy na stronie caffegrano.pl wymienia nuty: karmel, migdał, czekolada, suszone owoce i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie caffegrano.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Uganda, Ameryka poludniowa, Afryka – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy Mokate Turtle Ethiopia Sidamo orzechowo-kakaowy A&A Coffee Arabica Brazylia Primavera Pulped Natural orzechowo-kakaowy 
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy A&A Coffee Brazylia Black Diamond, natural, speciality orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND?
SPECIALTY ESPRESSO BLEND Mieszanka 100% Arabika. Cup score SCA: +83 pkt. (specialty) Profil palenia: espresso Specialty Espresso Blend to unikatowa dwuskładnikowa mieszanka składająca się w 50% z naszej bestsellerowej Brazylii Cerrado oraz także naturalnie obrabianej Ugandy Silverback ze zbocza Mount Elgon. Obydwie kawy wypalamy autonomicznie, aby zapewnić każdej z nich jak najlepszy profil smakowy. Czwkoladowo-karmelowa Brazylia z malinkowym twistem niebywale łączy się z Ugandą o gładkiej cielistości, z przyjemnie zaznaczoną kasowością i jagodowymi akcentami. Czego możemy oczekiwać w smaku te Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: karmel, migdał i czekolada.
Czy Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND to 100% arabika?
Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND to 100% arabika – według opisu kawy na stronie caffegrano.pl.
Skąd pochodzą ziarna Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Brazylia, Uganda, Ameryka poludniowa i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Caffe Grano Specialty ESPRESSO BLEND?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Mövenpick Der Himmlische, Gimoka Supremo i Mokate Turtle Ethiopia Sidamo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność