Coffee Proficiency Espresso Brazylia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Proficiency ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Coffee Proficiency Espresso Brazylia, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Coffee Proficiency Espresso Brazylia ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas. Kraj: Brazylia Region: Jeriquara Obróbka: Natural Wysokość upraw: 900 – 1200 m n.p.m. Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Red Catuai Profil sensoryczny espresso: Wysoka słodycz, podkreślona przez nuty czekolady, orzechów, karmelu i żółtych owoców. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowo owocowy posmak. Brazylia Espresso Kawy Opakowanie: 1000 g, 250 g, 3000 g, 500 g W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeepro.shop: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie coffeepro.shop – region: brazylia, odmiana: red catuai, mundo novo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie coffeepro.shop wymienia nuty: słodycz, czekolada, orzech, karmel i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie coffeepro.shop.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Coffee Proficiency Espresso Brazylia z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Espresso Brazylia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | red catuai, mundo novo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffee Proficiency Espresso Brazylia. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Espresso Brazylia?
W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas. Kraj: Brazylia Region: Jeriquara Obróbka: Natural Wysokość upraw: 900 – 1200 m n.p.m. Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Red Catuai Profil sensoryczny espresso: Wysoka słodycz, podkreślona przez nuty czekolady, orzechów, karmelu i żółtych owoców. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowo owocowy posmak. Brazylia Espresso Kawy Opakowanie: 1000 g, 250 g, 3000 g, 500 g W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Espresso Brazylia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeepro.shop: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Espresso Brazylia?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Brazylia Primavera Pulped Natural, A&A Coffee Brazylia Black Diamond, natural, speciality i Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność