Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Focusy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g ma profil słodki, z nutami: słodycz, czarna herbata, suszone owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Palarnia kawy Focusy poleca owocowy napar z owoców kawy: Niektórzy mówią, że przypomina herbatę z hibiskusa, inni — kompot z suszonych owoców. Ja widzę w niej coś pomiędzy! Cascara to suszone owoce kawowca z kostarykańskiej Hacienda Sonora, z których przygotujesz słodki, owocowy napar. Znajdziesz w nim smak suszonych owoców, miodu i wiśni. Nie smakuje jak klasyczna kawa, ale ma z nią coś wspólnego — zawiera kofeinę. Cascara to coś, co może Cię zaskoczyć, nawet jeśli dobrze znasz świat kawy. Powstaje z owoców kawowca, a dokładniej z ich wysuszonych skórek i miąższu, które pozostają po oddzielen W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czarna herbata i suszone owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie focusy.pl – region: hacienda sonora.
- Opis kawy na stronie focusy.pl wymienia nuty: słodycz, czarna herbata, suszone owoce i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie focusy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – hacienda sonora | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Woseba Gusto Delicato słodki 
Woseba L’arte del caffè – Gusto Delicato słodki 
Jacobs Crema Gold słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g?
Palarnia kawy Focusy poleca owocowy napar z owoców kawy: Niektórzy mówią, że przypomina herbatę z hibiskusa, inni — kompot z suszonych owoców. Ja widzę w niej coś pomiędzy! Cascara to suszone owoce kawowca z kostarykańskiej Hacienda Sonora, z których przygotujesz słodki, owocowy napar. Znajdziesz w nim smak suszonych owoców, miodu i wiśni. Nie smakuje jak klasyczna kawa, ale ma z nią coś wspólnego — zawiera kofeinę. Cascara to coś, co może Cię zaskoczyć, nawet jeśli dobrze znasz świat kawy. Powstaje z owoców kawowca, a dokładniej z ich wysuszonych skórek i miąższu, które pozostają po oddzielen W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czarna herbata i suszone owoce.
Czy Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g to 100% arabika?
Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Focusy CASCARA KOSTARYKA ✦ słodki susz z owoców kawy 200/1000/30 g?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed, A&A Coffee Arabica Zambia AAA/AA i A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność