Focusy

Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Focusy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: kwiatowy kwiaty owoce słodycz czarna herbata brzoskwinia

W skrócie: Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Palarnia kawy Focusy poleca kwiatowy przelew: Etiopia od lat uznawana jest za kolebkę kawy i miejsce, z którego pochodzą jedne z najbardziej eleganckich ziaren na świecie. Ayla Bombe to wyjątkowa kawa specialty z regionu Sidama, powstała dzięki współpracy stacji mycia Ayla z setkami drobnych plantatorów z dwóch górskich wiosek – Shanta Wene i Bombe. Każda rodzina uprawia kawę na niewielkich przydomowych działkach, gdzie krzewy rosną w cieniu rodzimych drzew, bananowców i innych roślin. To tradycyjny sposób uprawy, który od pokoleń wpisany jest w krajobraz Etiopii. Wioska Bombe położona jest na W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, owoce i słodycz.

Co wiemy o tej kawie

  • Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.
  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Etiopia i Afryka.
  • Według opisu kawy na stronie focusy.pl – region: sidama, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2150 m n.p.m..
  • Opis kawy na stronie focusy.pl wymienia nuty: kwiaty, owoce, słodycz, czarna herbata i brzoskwinia.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie focusy.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaFocusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 gKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia, Afryka – sidama Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 2150 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Opakowanie kawy Gimoka Vellutato 100% Arabica Gimoka Vellutato 100% Arabica kwiatowy Lavazza Tierra for Coffee Projects kwiatowy Opakowanie kawy Lucaffè Blucaffè Lucaffè Blucaffè kwiatowy Opakowanie kawy Lucaffè Blucaffè Excellent Lucaffè Blucaffè Excellent kwiatowy Julius Meinl Espresso Moka kwiatowy Segafredo Zanetti Segafredo Selezione Arabica 250g ziarnista kwiatowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g?

Palarnia kawy Focusy poleca kwiatowy przelew: Etiopia od lat uznawana jest za kolebkę kawy i miejsce, z którego pochodzą jedne z najbardziej eleganckich ziaren na świecie. Ayla Bombe to wyjątkowa kawa specialty z regionu Sidama, powstała dzięki współpracy stacji mycia Ayla z setkami drobnych plantatorów z dwóch górskich wiosek – Shanta Wene i Bombe. Każda rodzina uprawia kawę na niewielkich przydomowych działkach, gdzie krzewy rosną w cieniu rodzimych drzew, bananowców i innych roślin. To tradycyjny sposób uprawy, który od pokoleń wpisany jest w krajobraz Etiopii. Wioska Bombe położona jest na W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, owoce i słodycz.

Czy Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g to 100% arabika?

Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.

Skąd pochodzą ziarna Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Etiopia i Afryka.

Jaka kawa jest podobna do Focusy ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250/1000/30 g?

Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Gimoka Vellutato 100% Arabica, Lavazza Tierra for Coffee Projects i Lucaffè Blucaffè. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.